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La porcelle enracinée (Hypochoeris radicata)

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Espèce

PhotoPhotos

Porcelle enracinée. Puy des Gouttes. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : plantes (Plantae)Sous-règne : plantes vasculaires (Tracheobionta)
Division : plantes à graines (Spermatophyta)Sous-division :
Classe : plantes à fleurs (Angiospermae)Sous-classe : dicotylédones (Dicotyledonae)
Super-ordre : astéridés (Asteridae)Ordre : astérales (Asterales)
Famille : astéracées (Asteraceae)Sous-famille :
Genre :Sous-genre :
Espèce : Hypochoeris radicata [Linné]Variété :
Nom commun : porcelle enracinéeNom populaire : salade de porc

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneAngleterreArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandeFrançaisporcelle enracinéeFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainHypochoeris radicata

Identification du végétalIdentification

Identification généraleGénéralités

Catégorie de planteCatégorie de plante

Plante herbacée
Plante herbacée vivace.

Port de la plantePort de la plante

Hauteur de la planteHauteur de la plante

20 à 60 cm de hauteur.

Espèce semblableEspèces semblables

Porcelle enracinée. Planche d'identification Hoffmann. Cliquer pour agrandir l'image.

RacineRacines

Description de la racine

Racine vigoureuse, épaisse.

ÉcorceTige / Écorce

Description de la tige

Porcelle enracinée. Planche d'identification Flora danica. Cliquer pour agrandir l'image.Tiges glabres ou, plus rarement, un peu épineuses, souvent ramifiées.

Tiges non feuillées.

Tiges légèrement à très renflées dans le haut.

La tige contient du latex.

Couleur de l'écorceCouleur de la tige

Tige glauque.

FeuilleFeuilles

Description des feuilles

Porcelle enracinée. Planche d'identification Flora batava. Cliquer pour agrandir l'image.Feuilles oblongues, plus larges dans la moitié supérieure, pennatilobées à dentées.

Feuilles toutes radicales en rosette.

Feuilles profondément dentées.

Dimension des feuillesDimension des feuilles

Couleur des feuillesCouleurs des feuilles

Feuilles vert pâle brillant, à poils rugueux.

VégétationVégétation

Mois123456789101112
Végétation

FleurFleurs

Description des fleurs

Fleurs en petits capitules.

Réceptacle muni de paillettes. Bractées florales inégales, foncées à l’extrémité.

Porcelle enracinée. Planche d'identification Linnemand. Cliquer pour agrandir l'image. Porcelle enracinée. Puy des Gouttes. Cliquer pour agrandir l'image.
Mâle
Femelle

Dimension des fleursDimension des fleurs

Capitule de 2 à 4 cm de diamètre.

Couleurs des fleursCouleurs des fleurs

Fleurs jaunes
Fleurs jaune pâle à jaune vif.

Fleur odoranteParfum des fleurs

PollenPollen

FloraisonFloraison

La porcelle fleurit de juin à septembre.
Mois123456789101112
Floraison

FruitFruits

Description des fruits

Akènes tous longuement atténués en bec.

Aigrette sur deux rangs, les soies intérieures denticulées et entremêlées.

Dimension des fruitsDimension des fruits

Couleurs du fruitCouleurs des fruits

Aigrette blanc jaunâtre.

GraineGraines

FructificationFructification

Mois123456789101112
Fructification

Cycle de vieCycle de vie

PérennitéPérennité

Plante pérenne
Plante vivace.

PlantationPlantation

Multiplication

MultiplicationPollinisation

EntretienEntretien

Taille

CroissanceCroissance

RécolteRécolte

Ennemi de la planteEnnemis

AsticotInsecteChampignonMicrobe

LongévitéLongévité

HabitatHabitats

MilieuMilieux

PréPrairieBord de route
Porcelle enracinée. Planche d'identification Thomé. Cliquer pour agrandir l'image.Pâturages, prés, gazons, bords des routes, pelouses maigres, pelouses sèches.

SolsSols

Sur sols moyennement acides ou sablonneux.

Expositions

Plante de lumièrePlante d'ombre

ClimatClimats

Climat ensoleilléClimat ombréClimat pluvieuxClimat humideClimat froid

AltitudeAltitudes

Étage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)
Jusqu’à 1 800 m.

Espèce associéeEspèce associée

RépartitionDistribution géographique

Distribution globale

Presque toute l’Europe.

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisation culinaireUtilisations culinaires

Utilisation en salade
La porcelle a une saveur douce et agréable ; les jeunes rosettes se mangent en salade.

StatutStatut

Rareté

La porcelle est très commune.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet

Sujets plus détaillés

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La tanaisie vulgaire (Tanacetum vulgare)

Sujets plus larges

Monde végétal
Les apocynacées (Apocynaceae)
Les astéracées (Asteraceae)
Les boraginacées (Boraginaceae)
Les campanulacées (Campanulaceae)
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Les rubiacées (Rubiaceae)
Les scrofulariacées (Scrophulariaceae)
Les solanacées (Solanaceae)
Les valérianacées (Valerianaceae)
Les verbénacées (Verbenaceae)

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