Le chardon-Marie (Silybum marianum)

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Présentation

Généralités

Cette très belle plante annuelle ou bisannuelle se reconnaît d’abord à ses grandes feuilles très découpées, d’un vert pâle brillant marbré de blanc.

Classification

Règne : plantes (Plantae)	Sous-règne : plantes vasculaires (Tracheobionta)
Division : plantes à graines (Spermatophyta)	Sous-division :
Classe : plantes à fleurs (Angiospermae)	Sous-classe : dicotylédones (Dicotyledonae)
Super-ordre : astéridés (Asteridae)	Ordre : astérales (Asterales)
Famille : astéracées (Asteraceae)	Sous-famille : carduoïdés (Carduoideae)
Genre :	Sous-genre :
Espèce : Silybum marianum [(Linné) Gaertner], Carduus marianus [Linné], Carthamus maculatus, Cirsium maculatum, Mariana mariana, Silybum maculatum, Carduus mariae [Crantz], Carthamus maculatum [(Scop.) Lam.], Cirsium maculatum [Scop.], Mariana lactea [Hill], Mariana mariana [(L.) Hill], Silybum maculatum [(Scop.) Moench], Silybum mariae [(Crantz) Gray]	Variété :
Nom commun : chardon-Marie	Nom populaire : chardon argenté, chardon de Notre-Dame, chardon béni, silybe de Marie

Noms européens

	Mariendistel, Frauendistel, Silberdistel	Marian thistle, milk thistle, Lady’s milk, St. Mary’s thistle, blessed milkthistle
asta-li-kardo, Maria’ren kardia
carda marià, cartxofa de burro
marietidsel		cardo mariano, cardo lechal
	Maarianohdake	chardon-Marie
cardo-de-santa-María


		Maritistel
Mariadistel	ostropest plamisty	cardo-mariano, cardo-de-santa-maria	ciulinul laptelui
расторопша пятнистая		pestrec mariánsky
Mariatistel	ostropestřec mariánský		Silybum marianum

Très beau chardon annuel à grandes feuilles charnues et comme veinées par des taches d’un blanc de lait le long de leurs principales nervures. Les feuilles se consomment en salade lorsqu’ encore jeunes et débarrassées de leurs épines. Les gros capitules se mangent comme des artichauts avant de s’ouvrir en belles fleurs pourpres. Les graines sont reconnues pour leur action bienfaisante sur le foie.

Catégorie de plante

Port de la plante

Hauteur de la plante

Jusqu’à 1,50 m.

Espèces semblables

Tige / Écorce

Description de la tige

Contrairement aux autres chardons et à la plupart des cirses, la tige n’est pas ailée.

Couleur de la tige

Feuilles

Description des feuilles

Larges feuilles bordées de pointes épineuses et parcourues par des nervures blanches. Les jeunes feuilles peuvent se consommer en salade ou cuites comme les épinards.

Couleurs des feuilles

Végétation

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Végétation

Fleurs

Description des fleurs

Les capitules, solitaires, aux fleurs pourprées ou violacées, sont assez grands (5 cm). Très grandes bractées florales épineuses, assez impressionnantes.

Gros capitules de fleurs rouges.

Dimension des fleurs

Couleurs des fleurs

Parfum des fleurs

Pollen

Floraison

Floraison à partir de début mai.

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Floraison

Habitats

Milieux

Terrains vagues, bord des chemins.

Sols

Climats

Altitudes

Espèce associée

Utilisations

Utilisations médicinales
Le chardon Marie protège le foie des agressions des substances toxiques (alcool et autres poisons). Son rôle essentiel de protecteur hépatique est dû à l’existence d’un principe actif, la silymarine dont les qualités régénératrices sur le foie ont été prouvées scientifiquement. Recommande dans l’insuffisance hépatique, les hépatites d’origine toxique ou virale.

Autres sujets

Filiation du sujet

Sujets plus détaillés

Sujets proches

Le baromètre (Carlina acaulis)
La carline artichaut (Carlina acanthifolia cynara)
La carline commune (Carlina vulgaris)
Le chardon aux ânes (Onopordum acanthium)
Le chardon-Marie (Silybum marianum)
Le chardon penché (Carduus nutans)
Le cirse acaule (Cirsium acaule)
Le cirse des champs (Cirsium arvense)
Le cirse commun (Cirsium vulgare)
Le cirse glutineux (Cirsium erisithales)
Le cirse laineux (Cirsium eriophorum)

Sujets plus larges

Monde végétal
Les achillées (Achillea)
L'adénostyle (Adenostyles alliariae)
Les armoises (Artemisia)
L'arnica des montagnes (Arnica montana)
L'aster amelle (Aster amellus)
L'aster à feuilles d'osyris (Aster linosyris)
La grande bardane (Arctium lappa)
La camomille matricaire (Matricaria recutita)
Les carduoïdés (Carduoideae)
Les centaurées (Centaurea)
La carline à feuilles d'acanthe (Carlina acanthifolia)
Le doronic à feuilles cordées (Doronicum pardalianches)
Le doronic d'Autriche (Doronicum austriacum)
L'eupatoire chanvrine (Eupatorium cannabinum)
La grande marguerite (Leucanthemum vulgare)
La laitue des Alpes (Cicerbita alpina)
La laitue des murailles (Mycelis muralis)
La laitue vivace (Lactuca perennis)
La lampsane commune (Lapsana communis)
La ligulaire de Sibérie (Ligurica sibirica)
Le léontodon d'automne (Leontodon autumnalis)
La mulgédie de Plumier (Cicerbita plumieri)
La pâquerette vivace (Bellis perennis)
Le pétasite blanc (Petasites albus)
La picride fausse-vipérine (Picris echioides)
Le pissenlit dent-de-lion (Taraxacum officinale)
La porcelle enracinée (Hypochoeris radicata)
La prénanthe pourpre (Prenanthes purpurea)
Le salsifis des prés (Tragopogon pratensis)
La scorsonère des prés (Scorzonera humilis)
Le séneçon à feuilles d'adonis (Senecio adonidifolius)
Le séneçon à feuilles de roquette (Senecio erucifolius)
Le séneçon jacobée (Senecio jacobaea)
Le solidage du Canada (Solidago canadensis)
Le solidage verge d'or (Solidago virgaurea)
La tanaisie vulgaire (Tanacetum vulgare)