Le lactaire tranquille (Lactarius quietus)

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PhotosPhotos

Lactaire tranquille. Cliquer pour agrandir l'image.Lactaire tranquille. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : russulales (Russulales)Sous-ordre :
Famille : russulacées (Russulaceae)Sous-famille :
Genre : lactaires (Lactarius)Sous-genre :
Espèce : Lactarius quietusSous-espèce :
Nom commun : lactaire tranquilleNom populaire :

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneAngleterreoak milk-capArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandeFrançaislactaire tranquilleFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainLactarius quietus

IdentificationIdentification

Identification généraleGénéralités
C’est un Lactaire de petite taille, assez gracile, qui s’identifie facilement à son odeur caractéristique de punaise des bois et au lait blanc qu’il laisse échapper à la cassure.
Espèces semblablesEspèces semblables

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied
5,0 ± 2,0 cm.
Diamètre du piedDiamètre du pied
1,0 ± 0,5 cm.
Forme du piedForme du pied
Cylindrique et central, bien ferme.
Couleur du piedCouleur du pied
De même couleur que le chapeau, plus foncé vers la base.
Revêtement du piedRevêtement du pied
Coupe du piedCoupe du pied
Le pied est fragile, cassant souvent creux à maturité.
Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine
Voile du champignonVoile provisoire
Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
6,0 ± 2,0 (9) cm.
Forme du chapeau du champignonForme du chapeau
D’abord enroulé puis étalé, il se déprime en entonnoir assez profond.
Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
D’un beau brun-roux, sillonné de cercles concentriques plus foncés, parfois plus foncé au centre, vaguement zoné çà et là de taches irrégulières plus foncées.
Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
Son revêtement est mat, terne, un peu visqueux à l’humidité.

Sa cuticule est plus ou moins givrée, micacée (aspect de bave d’escargot séchée).

Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau
DessousFace inférieure
Lames.
Taille des lames ou pores
Forme des lames ou pores
Couleur des lames ou pores
Blanc crème puis assez vite roussâtres, se teintant de rougeâtre dans les blessures.
Espacement des lames ou pores
Serrées.

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores
Forme des spores
Couleur de la sporée
Blanc crème.

ChairChair

Aspect de la chair
Consistance de la chair
Colorations
Blanche, lavée de roux, teintée de roussâtre dans le pied.
Couleur à la coupe
LaitLait ou latex
À la cassure, elle laisse échapper un lait blanc qui jaunit à l’air d’abord doux mais presque aussitôt âcre.
OdeurOdeur
Elle dégage une forte odeur de punaise des bois ou de linge mouillé.
SaveurGoût

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification
L’espèce est très commune en automne.
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification
Champignon mycorhiziqueForme de fructification

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxBois de feuillus
Dans les forêts de feuillus et de conifères, et plus spécialement dans les chênaies.
SolsSols
AltitudesAltitudes

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations culinairesNon comestibleComestible
En principe comestible, le lactaire tranquille est de médiocre qualité et non recommandable.

StatutStatut

Rareté
Le lactaire tranquille est très commun.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
Sujets plus détaillés
Sujets proches
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Le lactaire indigo (Lactarius indigo)
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Le lactaire à lait jaune (Lactarius chrysorrheus)
Le lactaire muqueux (Lactarius blennius)
Le lactaire à odeur de chicorée (Lactarius helvus)
Le lactaire à odeur de noix de coco (Lactarius glyciosmus)
Le lactaire plombé (Lactarius necator)
Le lactaire poivré (Lactarius piperatus)
Le lactaire presque doux (Lactarius subdulcis)
Le lactaire roux (Lactarius rufus)
Le lactaire sanguin (Lactarius sanguifluus)
Le lactaire à toison (Lactarius torminosus)
Le lactaire tranquille (Lactarius quietus)
Le lactaire velouté (Lactarius vellereus)
Le lactaire zoné (Lactarius zonarius)
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