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Le lactaire presque doux (Lactarius subdulcis)

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Espèce

PhotoPhotos

Lactaire presque doux. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : russulales (Russulales)Sous-ordre :
Famille : russulacées (Russulaceae)Sous-famille :
Genre : lactaires (Lactarius)Sous-genre :
Espèce : Lactarius subdulcisSous-espèce :
Nom commun : lactaire presque douxNom populaire :

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneAngleterredull milk-capArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandeFrançaislactaire presque douxFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainLactarius subdulcis

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied
4,5 ± 1,5 cm.
Diamètre du piedDiamètre du pied
0,75 ± 0,25 cm.
Forme du piedForme du pied
Couleur du piedCouleur du pied
Le pied est concolore au chapeau avec une teinte plus claire sous le chapeau.
Revêtement du piedRevêtement du pied
Coupe du piedCoupe du pied
Le pied est fragile, plein dans la jeunesse et devient creux à maturité.
Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine
Voile du champignonVoile provisoire
Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
5,0 ± 2,0 cm.
Forme du chapeau du champignonForme du chapeau
Son chapeau convexe s’aplanit rapidement et prend la forme d’un petit entonnoir à maturité.
Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
La couleur est brun roux très uniforme, mate, puis elle devient chamois plus ou moins rosé.
Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau
DessousFace inférieure
Taille des lames ou pores
Forme des lames ou pores
Couleur des lames ou pores
Les lames sont crème avec des reflets carnés et se maculént de brun aux endroits des blessures.
Espacement des lames ou pores

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores
Forme des spores
Couleur de la sporée

ChairChair

Aspect de la chair
Consistance de la chair
La chair est cassante.
Colorations
Rougeâtre.
Couleur à la coupe
LaitLait ou latex
Le « lait » qui exsude est blanc de cierge, immuable, presque doux puis amarescent.
OdeurOdeur
Elle dégage une forte odeur de caoutchouc.
SaveurGoût
Saveur douce.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification
Été automne.
Mois123456789101112
Fructification
Champignon mycorhiziqueForme de fructification

HabitatHabitats

MilieuMilieuxBois de conifèresBois de feuillus
Sous les feuillus et les conifères, mais il a une nette préférence pour les hêtres.
SolSols
ClimatClimats
AltitudeAltitudesÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)
En plaine et en montagne.

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations culinairesComestible
Comestible très médiocre.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
Fonges > Champignons > Homobasidiomycètes > Agaricomycètes > Russulacées > Lactaires > Lactaire presque doux
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