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La russule olivacée (Russula olivacea)

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Espèce

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : russulales (Russulales)Sous-ordre :
Famille : russulacées (Russulaceae)Sous-famille :
Genre : russules (Russula)Sous-genre :
Espèce : Russula olivaceaSous-espèce :
Nom commun : russule olivacée

Nom populaire :

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ÉtymologieOrigine du nom

Étymologie latineÉtymologie latine

Russule olivacée. Cliquer pour agrandir l'image.olivacea : couleur d’olive (latin olea : olive).

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied

Diamètre du piedDiamètre du pied

Forme du piedForme du pied

Le pied est robuste.

Couleur du piedCouleur du pied

Blanc, souvent ponctué de rose, parfois entièrement rose.

Revêtement du piedRevêtement du pied

Coupe du piedCoupe du pied

Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine

Voile du champignonVoile provisoire

Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau

De 10 à 20 cm.

Forme du chapeau du champignonForme du chapeau

Chapeau convexeChapeau dépriméChapeau plat
Le chapeau est convexe, puis aplani et se déprime en son centre.

Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau

La couleur est très variable, brun olivâtre, pourpre vineux brun rouge, brun lavé de violet.

Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau

Sa surface est mate, un peu rugueuse, craquelée par la sécheresse, légèrement visqueuse par temps de pluie. Aux abords de la marge, la cuticule est craquelée de façon concentrique.

Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau

DessousFace inférieure

Hyménophore à lamelles
Lames.

Taille des lames ou pores

Lames peu larges.

Forme des lames ou pores

Couleur des lames ou pores

Jaune citrin pâle, puis jaune ocracé. Souvent l’arête est colorée de rougeâtre.

Espacement des lames ou pores

Les lames sont serrées.

ChairChair

Aspect de la chair

Consistance de la chair

La chair est ferme.

Colorations

Couleur à la coupe

LaitLait ou latex

OdeurOdeur

Sans odeur particulière.

SaveurGoût

La chair est douce.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification

Été-automne.
Mois123456789101112
Fructification

Champignon mycorhiziqueForme de fructification

HabitatHabitats

MilieuMilieux

Bois de conifèresBois de feuillus
Dans les forêts de feuillus et conifères.

SolSols

Sur terrains calcaires.

AltitudeAltitudes

Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)
Dans des régions plutôt montagneuses.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet

Fonges > Champignons > Homobasidiomycètes > Agaricomycètes > Russulacées > Russule olivacée

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