 | Lexique mycologique |  |
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| | abiéticole | | Qui pousse sous les sapins. |
| | acicole | | Qui pousse sur ou parmi les aiguilles de conifères. |
| | acidocline | | Qui manifeste un léger penchant pour les stations acides. |
| | acidophile | | Qui pousse préférentiellement sur terrain acide. |
| | accolé | | Se dit des lamelles soudées au pied sur une partie seulement de leur largeur. |
| | âcre | | Saveur piquante (comme le poivre). Ne pas confondre avec amer. |
| | actinomycète | Champignon microscopique ressemblant à des bactéries filamenteuses ramifiées ris.
Du grec actis : rayon ; et mukê : champignon. |
| | aculéolé | | Muni de pointes ou aiguillons (hyménophore). |
| | adné | | Adhérent à la chair du chapeau, non séparable (revêtement). Venant se raccorder au pied par tout ou partie de sa largeur, formant ainsi un angle droit (lame). |
| | adnexé | | Se dit des lamelles ou des tubes qui ne sont que partiellement rattachés au pied. |
| | adulte | | Spécimen en âge de disséminer ses spores, donc (pour les espèces épigées) à hyménium exposé à l’air. Lorsque le champignon est muni d’un voile (volve, anneau, cortine), celui-ci est rompu. |
| | affine | | Apparenté (à un taxon), sans certitude sur le degré de proximité. |
| | aiguillons | | Petites pointes densément réparties, généralement sur l’hyménium. |
| | alnicole | | Qui pousse sur ou au voisinage des aulnes (Alnus). |
| | alvéole | | Petit creux rappelant les cellules que construisent les abeilles. |
| | amarescent (saveur) | | Légèrement amer ou devenant amer. |
| | amer (saveur amère) | | Ne pas confondre avec âcre. Penser à la confiture d’oranges amères, à la tige d’artichaut, ou à certains apéritifs (gentiane). |
| | amphigène (hyménophore) | | Tapissant l’ensemble du sporophore, donc orienté dans toutes les directions. |
| | ample (voile) | | Bien développé et largement ou lâchement écarté du pied. |
| | amyloïde | | Se colorant en gris-bleu à violet pourpre foncé sous l’action des réactifs iodés, comme le Lugol et le réactif de Melzer. |
| | anastomosé (lames) | | Se rejoignant avant d’atteindre le pied (lames, rides ou veines). |
| | annelé | | Pourvu d’un anneau. |
| | anneau | Ornementation du pied de forme circulaire résultant de l’ouverture du voile. Reste de voile partiel retombant, lors de la croissance du carpophore, en une sorte de collerette autour du pied.
Du latin annellus : anneau. |
| | anthropique (facteur) | | Facteur écologique lié à l’action de l’homme. |
| | apicule | | Petit appendice en relief laissé par le stérigmate, correspondant au point d’attache de la spore, chez les Basidiomycotina. |
| | apothécie | Sporophore caractéristique des Discomycètes (Ascomycota), en forme de coupe, hyménium tapissant la face interne et exposé à l’air à maturité.
Réceptacle contenant les asques chez les lichens.
(n. f.) Du grec apotèkê : réservoir. |
| | appendiculé | | Se dit par exemple de la marge du chapeau lorsqu’elle porte des restes, des lambeaux de voile. |
| | appointi | | Terminé en pointe. |
| | appressorium | | Organe de fixation de certains champignons microscopiques. |
| | apprimé | | Étroitement appliqué au support, par opposition à redressé (squames, sporophore, etc.). |
| | aqueux | | Qui a la consistance, l’aspect de l’eau, ou qui contient de l’eau. |
| | arénicole | Qui colonise les terrains sablonneux.
Du latin arena : sable et du latin colere : habiter. |
| | aréole | | Petite aire bien délimitée, de couleur différente. |
| | aréolé | | Finement craquelé, dissocié en petites surfaces. |
| | arête | | Bord libre d’une lame. |
| | armille | | Structure engainante remontant de la base du pied et se terminant par une zone annuliforme (évoquant plus ou moins l’aspect d’un anneau). |
| | arqué (stipe) | | Courbé ; concave (lame ou arête des lames), la partie axiale descendant vers le vas du stipe. |
| | ascendant | | Qui monte ; (lame ou arête) remontant de la marge piléique vers le stipe (anneau). |
| | ascocarpe | Organe aérien des champignons ascomycètes, qui supporte l’ensemble des asques. Terme peu conseillé, désignant l’ascoma.
Du grec askos : outre ; et karpos : fruit. |
| | ascogone | Nom que l’on donne à l’organe reproducteur femelle des champignons ascomycètes.
Du grec askos : outre ; et gonos : production. |
| | | ascomycètes | Champignons chez lesquels les spores se forment dans des asques.
Du grec askos : outre ; et mukê : champignon. |
| | ascospore | Nom donné aux spores des ascomycètes. Spore ayant pris naissance dans un asque.
Du grec askos : outre ; et spora : semence. |
| | asque | Cellule reproductrice à l’intérieur de laquelle sont produites les spores, chez les Ascomycètes.
Article à deux noyaux, se transformant en une gaine allongée, sorte de sac contenant huit spores chez les champignons ascomycètes.
Du grec askos : outre. |
| | astringent | | Âpre (sensation de resserrement de la langue et des muqueuses). |
| | atypique | | Taxon différent par quelques caractères de la définition du groupe où il est classé ; spécimen divergeant des récoltes habituelles par quelques caractères accidentellement différents. |
| | autotrophe (organisme) | | Organisme capable de synthétiser des composés organiques à partir d’éléments minéraux, plus particulièrement d’eau, de CO² et d’énergie lumineuse dans le cas de la photosynthèse. Seuls les végétaux chlorophylliens, les cyanobactéries et certaines bactéries sont autotrophes, les champignons et les animaux étant hétérotrophes. |
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| | | baside | Article à deux noyaux qui, après fécondation, engendrent quatre (parfois deux) spores externes, portées par un stérigmate, chez les champignons basidiomycètes.
Du grec basis : base. |
| | basidiocarpe | | Terme peu conseillé, désignant le basidiome. |
| | | basidiomycètes | Champignons dont les spores se forment dans des basides.
Du grec basis : base ; et mukê : champignon. |
| | baveux | | Fortement visqueux, à mucus très abondant s’écoulant presque spontanément. |
| | | bétulicole | | Qui pousse sur ou près des bouleaux (Betula). |
| | bifurqué | | Divisé en deux branches, parfois de manière répétitive. Le terme « fourchu », plus général, s’applique également au cas de plusieurs branches ou de divisions irrégulières. |
| | biotope | | Milieu biologique, ensemble des conditions de sol et climatiques auquel sont associées des communautés d’êtres vivants. |
| | biotrophe | | Fixé sur un organisme vivant et vivant à ses dépens, sans entraîner sa mort. |
| | bisporique (baside) | | Qui porte deux stérigmates, donc deux spores. |
| | bulbe | | Renflement plus ou moins nettement délimité situé à la base du pied. |
| | bulbeux (pied) | | À base renflée, soit brusquement avec discontinuité nette (« bulbe marginé »), soit de manière continue mais avec un net changement de courbure. Un pied renflé de manière progressive et continue est dit « clavé » ou simplement « épaissi ». |
| | bulbilleux (stipe) | | Muni d’un petit bulbe. |
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| | | calcicole | | Qui préfère les terrains calcaires. |
| | calotte discale | | Zone non dissociée au centre du chapeau, chez les espèces à chapeau écailleux. |
| | campanulé | | En forme de cloche (ou de fleur de campanule). |
| | campanuliforme | | En forme de cloche, ou clochette. |
| | canalicule | | Petit canal situe au centre du stipe de certaines espèces. |
| | cannelé | | (marge) Porteuse de sillons bien marqués. |
| | capnoïde | | Enfumé (grec kapnodes). |
| | carbonicole | | Qui pousse dans les endroits brûlés (charbonnières). |
| | | | cartilagineux | | Ayant la consistance du cartilage : ferme, tenace mais souple, pliant sans se casser. |
| | caséeux, caséeuse (consistance) | | Rappelant le lait caillé, donc un peu crémeux et cassant. |
| | cassant (pied) | Rigide, se brisant net à la torsion ou à la flexion (au contraire de fibreux, cartilagineux, mou, etc.).
Référence : chair des Russules. |
| | caulinaire | | Relatif au stipe. |
| | caulocutis | | Revêtement du stipe. |
| | caverneux (pied) | | Creusé à l’intérieur d’une ou de plusieurs cavités irrégulières, visibles en coupe. |
| | cédéricole | | Qui pousse sur ou près des cèdres (Cedrus). |
| | celluleux (revêtement) | | Constitué de cellules arrondies. |
| | central (pied) | | Fixé au centre du chapeau (opposé à excentré et latéral). |
| | céracé | | Ayant le contact de la cire. |
| | cespiteux (port) | | Qui pousse en touffes, synonyme : « fasciculé ». Les pieds sont issus d’une même base. Le terme « conné » est utilisé pour des petits groupes (2 ou 3) de sporophores. |
| | chagriné | | Finement et irrégulièrement crispé ou ruguleux. |
| | chair | | Ensemble des tissus constituant le sporophore des espèces dites « charnues », à l’exclusion des revêtements, des voiles et de l’hyménium (« chair du chapeau », « chair du pied »). L’ensemble des tissus du champignon est constitué d’hyphes, composant une structure appelée « plectenchyme ». |
| | chapeau | Partie du champignon supportant un hyménium différencié (face inférieure) et une surface stérile (face supérieure).
Synonyme peu usité : « pileus ». |
| | charbonnière | | Endroit où on a brûlé du bois et où il reste du charbon de bois. |
| | charnu | | Qui présente une certaine épaisseur de chair (plus particulièrement dans le chapeau). Plus généralement, les « champignons charnus » ont une consistance tendre, assez rigide mais peu résistante, au contraire des champignons « gélatineux », « ligneux », « charbonneux », etc. |
| | chiné | | Porteur de chinures, dessins colorés en zigzag sur fond de couleur différente. |
| | chinures | | Ornementations irrégulières sur fond de couleur différente. |
| | chlorophylle | Pigment vert, qui permet aux plantes qui en sont pourvues de synthétiser les matières organiques dont elles ont besoin, grâce à l’utilisation de la lumière solaire.
Du grec chlôros : vert clair ; et phullon : feuille. |
| | cilié | | Muni de cils, de poils sur la marge. |
| | circoncise | | Se dit d’une volve s’arrêtant brusquement en haut, comme coupée au ras du bulbe. |
| | cireux | | Ayant la consistance, le toucher ou l’aspect de la cire. |
| | | clavé | | En forme de massue, donc progressivement renflé vers une extrémité. |
| | | | clitocyboïde | | En forme de clitocybe (lames décurrentes, chapeau déprimé). |
| | clypéiforme | | En forme de bouclier (du latin clypeus : bouclier). |
| | collarié | | Présentant un collarium. |
| | collarium | | Membrane annulaire ou bourrelet entourant le haut du pied de certaines espèces et sur lequel les lames viennent se souder. L’espace entre les lames et le haut du pied est appelé vallécule. |
| | collerette | | Terme ancien désignant l’anneau. |
| | collybioïde | | Qui ressemble à une collybie. |
| | | conchoïde | | En forme de coquillage de type bi-valve. |
| | concolore | | De la même couleur (souvent utilisé en référence à la couleur du chapeau). |
| | confluent | | Qui se rejoint, se confond (par exemple, des chapeaux qui se soudent alors que les pieds sont libres). |
| | conidie | Élément de dissémination issu du bourgeonnement d’hyphes végétatifs, donc asexué.
Du grec konis : poussière ; et eidos : apparence. |
| | | conique | | En forme de cône, la pointe dirigée vers le haut. |
| | connés (stipes) | | Soudés par la base. |
| | | coprophile | | Qui aime (pousser sur) les excréments. |
| | cordons mycéliens | | Agglomérat d’hyphes mycéliennes visible macroscopiquement. Voir rhizomorphes. |
| | coriace | | Qui résiste à la flexion et à la traction sans casser. |
| | cortex | | Couche externe et différenciée d’un élément (utilisé principalement pour le pied). |
| | corticole | | Qui pousse sur les écorces. |
| | cortine | | Voile constitué de filaments très fins, non cohérents, tendus entre le pied et la marge du chapeau, puis s’apprimant sur le pied après ouverture. |
| | cortiniforme | | En forme de cortine. |
| | costulé | | Porteur de petites côtes, courtement sillonné (marge). |
| | coudé (pied) | | Formant un coude dans la partie inférieure. |
| | coumarinique (odeur) | | Odeur rappelant l’odeur de la coumarine, donc de la flouve odorante (Anthoxanthum odoratum) qui est voisine de celle du foin. |
| | cratériforme | | En forme de coupe. |
| | crénelé (arête) | | Bordée de dentelures, généralement visibles à la loupe (l’arête est dite « dentelée » lorsque les reliefs sont particulièrement aigus, « fimbriée » lorsqu’il ne s’agit que de fines déchirures, et « serrulée » lorsqu’ils évoquent des dents de scies). |
| | crispé | | À surface finement contractée. |
| | crustacé | | En forme de croûte ou (consistance) induré. |
| | crustuliniforme | | En forme de croûte de pain (latin crustulina : fine croûte de pain). |
| | cunéiforme (lame) | | Triangulaire, en forme de coin. |
| | cupuliforme | | En forme de coupe. |
| | cuticule | Désignait traditionnellement la pellicule superficielle recouvrant le chapeau, c’est la « peau » du champignon. Terme impropre désignant les revêtements des sporophores de champignons supérieurs. Normalement utilisé en botanique (surface vernissée de certaines feuilles), ce terme pourrait éventuellement être employé pour désigner la surface vernissée de certains polypores.
Il vaut mieux employer le mot « revêtement ». |
| | cystide | | Cellule stérile de l’hyménium des basidiomycètes. |
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| | | décurrent | | Qui descend sur le pied. Se dit des lamelles ou tubes bien attachés sur le pied et descendant le long de celui-ci. |
| | déhiscent | Se dit d’un fruit sec (et par extension, d’autres organes) qui s’ouvre à maturité pour laisser échapper les graines qu’il contient.
Du latin dehiscere : s’ouvrir. |
| | déjeté | | Décalé par rapport à l’axe du pied. |
| | déliquescent | | Qui se liquéfie à maturité. Chez les Coprins, il s’agit d’un processus d’auto digestion progressant à partir de la marge ; le liquide noir issu de cette décomposition est chargé de spores. |
| | denticulé | | Porteur de petites dents, découpé en petites dents. |
| | déprimé (chapeau) | | Présentant un affaissement progressif au centre ; le terme « ombiliqué » est utilisé pour des dépressions brutales et étroites. |
| | dessiccation | | Action de sécher. |
| | détersile (voile, flocons) | | Non adhérent, qui se détache facilement. |
| | détersion | | Action, souvent spontanée et due au vieillissement, entraînant l’élimination des éléments peu adhérents ou une modification des couleurs. |
| | détrilicole | | Qui pousse parmi les débris (souvent végétaux) divers. |
| | dicaryon | Article spécial, contenant deux noyaux, chez les champignons ascomycètes et basidiomycètes.
Du grec dis : deux fois ; et karuon : noyau. |
| | dimidié (chapeau) | | Greffé par le côté et étagé. |
| | discoïde | | En forme de disque. |
| | discolore | | De différentes couleurs ou de couleur différente. |
| | | dissépiment | | Désigne la paroi séparant les tubes (hyménophore des polypores par exemple). |
| | dissocié | | Constitué de plusieurs éléments séparés (revêtement). |
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| | | écaille | | Relief en forme de plaque, issu du déchirement du revêtement. Les écailles peuvent être apprimées (plaquées sur le revêtement), redressées (saillantes), etc. |
| | écailleux | | Muni d’écailles. |
| | échancré (lame) | | Présentant une petite encoche avant d’atteindre le pied. |
| | échinulé (spore) | | Avec de petites squames pointues. |
| | écidie | | Une des formes de fructification de champignons du groupe des urédinales. |
| | écidiospore | | Spore issue d’une écidie. |
| | élastique | | Qui résiste à la traction et à la torsion, en retrouvant sa forme initiale par la suite. |
| | | émétique | | Qui provoque des vomissements. |
| | | enzyme | Substance active, présente dans les cellules ou produites par celles-ci, capable de transformations chimiques diverses.
Du grec en : dans ; et zumè : levain. |
| | épigé | | Dont la majeure partie dépasse de la surface du sol à maturité. |
| | épiphragme | | Chez les Nidulariales, membrane fermant le basidiome dans la jeunesse et protégeant les péridioles. |
| | épiphylle | | Poussant sur une feuille. |
| | épiphyte | | Poussant sur une plante. |
| | érodé | | Comme finement rongé. |
| | érumpent | | Poussant sous l’écorce et rompant celle-ci lors de la « fructification » ou à maturité. |
| | espèce | | Taxon défini par des critères descriptifs ou biologiques. Le nom de l’espèce est constitué du nom de genre (Amanita, par ex.), d’une épithète spécifique (phalloides), et des abréviations des noms des auteurs ayant établi ce nom : (Bull. : Fr.) Kumm., p. ex. La définition d’une espèce repose sur une description appelée diagnose, fournie par le premier auteur de l’espèce, complétée par un échantillon désigné comme TYPE et déposé dans un herbier. |
| | étroit (lame) | | Fait référence à la profondeur des lames (distance entre l’arête et le sinus), en s’opposant à « large ». À titre indicatif, des lames sont dites « étroites » lorsque leur profondeur est égale ou inférieure à l’épaisseur de la chair à mi-rayon. Les termes « épais » et « mince » s’appliquent à l’épaisseur (distance séparant les deux faces d’une lame). |
| | excédent | | Qui dépasse, qui déborde. |
| | excentré (pied) | | Fixé en décalage par rapport au centre du chapeau. |
| | | excipulum | | Couche externe de l’apothécie des Pezizomycetideae. |
| | excorié (revêtement) | | Rompu en squames, écailles, etc. |
| | exopéridium | | Chez les Gasteromycetideae, couche externe de l’enveloppe du basidiome. |
| | exsiccatum (pluriel exsiccatums ou exsiccata) | | Échantillon séché en vue d’une conservation en herbier. |
| | exsudant | | Qui laisse s’écouler un liquide. |
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| | | fagicole | | Qui pousse sur ou avec les hêtres (Fagus). |
| | | farci (stipe) | | Dont la partie centrale est constituée d’une moelle de structure plus aérifère ou plus molle que le cortex. |
| | farineuse (odeur) | Type d’odeur évoquant la farine mouillée ou moisie, toujours en relation avec la saveur. Plusieurs autres odeurs y sont associées : concombre, marée.
Références : Clitopilus prunulus (farine fraîche), Calocybe gambosa (farine moisie). |
| | farineux (revêtement) | | Comme saupoudré de farine, donc finement pulvérulent. |
| | fertile (surface) | | Surface responsable de la production de spores, tapissée par les cellules donnant naissance aux spores (basides ou asques). Également appelée Hyménium. |
| | festonné (marge) | | Faisant des ondulations amples aux contours très arrondis. |
| | feuillus | | Ordre des arbres à feuilles (on distinguera les arbres à feuilles caduques ou « caducifoliés », qui perdent leur feuillage en hiver, et les arbres à feuilles persistantes ou « sempervirents », qui le gardent toute l’année). |
| | feutrage (mycélien) | | Amas de mycélium dense, visible à l’œil nu, présent autour de la base du pied et chaussant parfois le pied sur une certaine longueur. |
| | feutré (revêtement) | | Rappelant l’aspect du feutre (poils dressés, ras et denses). |
| | fibreux | | De consistance tenace mais pouvant être aisément fendu dans le sens des fibres (sens radial pou le chapeau, longitudinal pour le pied). |
| | fibrille | | Filament apprimé. |
| | fibrilleux | | À surface ornée de fibrilles, autrement dit de fins filaments couchés parallèles (surtout reconnaissables à la loupe). |
| | filiforme | | Très mince, en forme de fil généralement dressé. |
| | fimbrié | | Finement érodé ou frangé. |
| | fimicole | | Qui pousse sur le fumier ou les endroits fumés. |
| | | flocons | | Petites écailles ténues, reste de voile général, très labile, pouvant disparaître sans blesser la chair. |
| | floconneux | | Couvert d’éléments fins et non cohérents, généralement labiles. |
| | foin | | Nom parfois usité pour désigner l’hyménophore tubulé des bolets. |
| | foliacé | | Aplati en forme de feuille. |
| | foliicole | | Qui pousse sur les feuilles. |
| | fongicole | | Qui pousse sur les champignons. |
| | fongique | | Qui se rapporte aux champignons. |
| | forme (Systématique) | | Taxon infraspécifique, correspondant à une variation morphologique, anatomique ou écologique d’une espèce, et supposé n’en être qu’un aspect extrême avec intermédiaires possibles vers la forme-type. |
| | fourchu (lame) | | Qui se divise en deux en direction de la marge. |
| | fragile | | Dont la séparabilité s’apprécie en essayant de le soulever avec une pince fine ou une aiguille. |
| | friable | | Qui ne résiste pas à la pression ou à la flexion, se brisant en nombreux petits fragments. |
| | frisé (marge) | | Fortement et densément crispée. |
| | fugace | | Qui disparaît rapidement. |
| | fuligineux | | Couleur cendrée de suie, gris noirâtre. |
| | funicule | | Pédicelle reliant les péridioles à l’intérieur du péridiurn chez les Nidulariales. |
| | furfuracé | | Revêtement grossièrement pruineux-verruqueux. |
| | fusiforme | | En forme de fuseau (rétréci aux deux extrémités). |
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| | | gélatineux | | De structure et de consistance molle, humide et élastique comme de la gelée. Chez les champignons entièrement gélatineux (Trémelles, certains Ascomycètes), on peut différencier les « gélatineux fermes » (Auricularia, Tremiscus, etc., résistant à la trituration) des « gélatineux mous » (Tremella, Exidia, etc., peu résistants). |
| | gélifié | | Partiellement gélatineux; s’applique à certaines parties des champignons charnus (notamment revêtements), lorsqu’elles offrent un aspect humide ou luisant, généralement gras ou visqueux au toucher. |
| | général (voile) | | Tissu recouvrant la totalité du champignon à l’état embryonnaire. |
| | gibbeux | | Chapeau bossu; spore à plusieurs bosses. |
| | glabre | | Dépourvu de poils et de toute forme d’ornementation en relief. |
| | glauque | | À reflets verdâtres. |
| | gléba | | Partie fertile des gastéromycètes, interne, dont les tissus sont dissous à maturité, laissant la place à un amas de spores pulvérulent ou gélatineux. |
| | globuleux | | Sphérique, ou du moins régulièrement arrondi. |
| | glutineux | | Gluant, très visqueux. |
| | gonodie | Cellules chlorophylliennes intervenant dans la composition des lichens.
(n. f.) Du grec gonos : semence. |
| | graminicole | | Qui pousse parmi les herbes, les graminées. |
| | granuleux (revêtement) | Couvert ou constitué de petits grains.
Référence : chapeau des Cystodermes. |
| | gras | Lisse, humide au toucher mais non visqueux.
Référence : chapeau de Collybia butyracea. |
| | grégaire | | Se dit de champignons venant en groupes, mais indépendants les uns des autres. Contraire : « solitaire ». |
| | grêle | | Étroit et allongé. S’applique généralement au pied ; on considère généralement qu’un élément est grêle lorsqu’il est au moins 7 fois plus long que large. Mais il s’agit souvent d’une appréciation personnelle concernant l’allure générale d’un champignon, par comparaison avec des espèces voisines. |
| | grenu | | De consistance granuleuse, donc cassante ou friable, comme un bâton de craie, non fibreuse. Caractéristique des Lactaires et des Russules. |
| | grumeleux | | Comme couvert de grumeaux. |
| | guttulé | | Porteur de petites taches arrondies, d’une autre couleur que le fond. |
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| | | halophile | | Qui aime les endroits salés. |
| | hémisphérique | | En forme d’une demi-sphère. |
| | hémolytique | | Qui détruit les globules rouges. |
| | hétérotrophe (organisme) | | Organisme dépourvu de pigments chlorophylliens, incapable de synthétiser sa matière organique à partir d’eau, de C02 et d’énergie. Les champignons et les animaux, hétérotrophes, consomment la matière organique produite par d’autres organismes. |
| | hirsute | | Hérissé de poils raides et désordonnés. |
| | hispide | | Couvert de soies ou poils raides. |
| | hôte | | Organisme (plante, animal ou autre champignon) servant de support et de nourriture à un parasite. |
| | humicole | | Qui pousse sur l’humus. |
| | humus | | Horizon organique du sol, issu de la dégradation de la litière, et dans lequel se nourrissent la plupart des racines des plantes. |
| | hyalin | | Ayant plus ou moins l’aspect du verre, donc translucide, d’aspect aqueux. |
| | hygrophane | Qui s’opacifie et pâlit au cours de la déshydratation (en séchant). L’hygrophanie peut être frappante en cours de déshydratation, lorsqu’une partie déshydratée du chapeau contraste avec la partie encore hydratée.
Référence : la Pholiote changeante (Kuehneromyces mutabilis).
Remarque : la déshydratation s’effectue en cocarde à partir du centre, ou de manière radiale ; lorsqu’elle commence par la marge, la décoloration n’est pas attribuée à l’hygrophanie mais à une imbibition occasionnelle. |
| | hygrophile | | Qui aime les lieux humides. |
| | hyménium | Surface fertile du champignon. Par abus de langage, concerne également la structure supportant cette surface (lames, tubes, etc.), dont le nom exact est Hyménophore.
Du grec humen : membrane. |
| | hyménophore | | Tissu qui constitue les lames, les tubes ou les aiguillons, et qui porte l’hyménium. |
| | hyphes | | Filaments constitutif de base du champignon, constitué d’une chaîne d’articles. Du grec huphê : tissu. |
| | hypogé | | Poussant sous terre (ex. les truffes). |
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| | | imbriqués | | Étroitement assemblés, partiellement superposés. |
| | imbu | | Gorgé d’eau, dû à des causes extérieures (temps pluvieux, croissance dans un milieu très humide, gel, etc.). |
| | immuable | | Ne changeant pas (en général, relatif à la couleur). |
| | | incisé | | Marge, arête présentent des incisions, des coupures étroites. |
| | incrustant | | Port étroitement appliqué sur le substrat et épousant ses variations de relief (pigment). |
| | inféodé | | Strictement lié à. |
| | infère (anneau) | | Ascendant, qui monte. |
| | infundibuliforme | | En forme d’entonnoir. |
| | inné | | Se dit d’un caractère présent dès la naissance. |
| | innées (fibrilles) | | Incluses dans le revêtement, ne faisant pas partie d’un voile. |
| | insertion | | Mode de raccordement des lames en haut du pied. L’insertion est un caractère majeur pour la classification des champignons à lames. |
| | insipide | | Dépourvu de saveur. |
| | interveiné (lames) | | Reliées par des veines. |
| | involuté (marge) | | Enroulée. |
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| | | jeune | | Qui n’a pas atteint sa maturité sexuelle, donc n’ayant pas encore produit de spores en quantité importante. L’hyménium est souvent protégé avant maturité. |
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| | | labile | | Qui n’est pas très adhérent et disparait facilement (flocon, etc…) |
| | lacuneux (pied) | | Creux (mais aussi creusé de cavités à l’extérieur). |
| | lame | | Structure caractéristique de certains hyméniums, disposée de façon radiale depuis le pied jusqu’à la marge du chapeau. |
| | lamelles | | Petites lames n’atteignant pas le pied. |
| | lamellule | | Lames courtes, partant de la marge mais n’atteignant pas le pied. On peut reconnaître plusieurs rangs de lamellules, intercalés avec les lames. |
| | lames | | Feuillets porteurs de l’hyménium, organisés en rayons, généralement sous le chapeau. |
| | lardacé | | Gras et souple au toucher, ne cassant pas. |
| | latéral (pied) | | Fixé sur le côté, le chapeau lui-même étant en contact avec le pied. |
| | latex | | Suc s’écoulant des champignons, « lait ». |
| | lenticulaire | | En forme de lentille. |
| | libre (hyménium) | | Qui n’atteint pas le pied. |
| | libre (lame) | | Ne se raccordant pas au haut du pied. |
| | lichen | | Groupe de végétaux composites résultant de l’association symbiotique d’une algue et d’un champignon. |
| | ligneux | | Ayant la consistance du bois, dur, compact, densément fibreux. |
| | lignicole | | Qui pousse sur le bois. |
| | lilacin | | Proche de la couleur lilas, rose violacé. |
| | litière | | Couche de feuilles ou d’aiguilles fraîchement tombées au sol ou encore peu dégradées. |
| | lubrifié | | Un peu gras, mais non visqueux. |
| | lustré | | Plus ou moins luisant, lisse. |
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| | | macroscopique | | Visible à l’œil nu ou sous la loupe (par opposition à microscopique). |
| | macule | | Petite tache colorée, sans relief. |
| | | marcescent | | Qui se flétrit ou se déshydrate naturellement sans pourrir, mais sans réversion possible (contraire de reviviscent). |
| | marge | | Partie la plus externe du chapeau, bord. |
| | marginé (bulbe) | | Dont la partie supérieure se termine brutalement, par un angle vif. |
| | marginée (lame) | | Arête bordée d’une autre couleur que celle des faces. |
| | marginelle | | Extrême bord du chapeau. |
| | | méchuleux | | Revêtu de petites mèches. |
| | Melzer (réactif de Melzer) | | Réactif iodé (iode + iodure de potassium + chloral). |
| | membraneux | | Qui a l’aspect d’une membrane, mince et un peu résistant. |
| | mésophile | | Qui aime les situations moyennes, en ce qui concerne l’hygrophilie ou le niveau trophique du substrat. |
| | micacé (revêtement) | | Ayant l’aspect du mica, finement orné de particules plus ou moins brillantes. |
| | | muscicole | | Qui pousse parmi les mousses ou sur celle-ci. |
| | mutagène | | Qui provoque des mutations. |
| | mycélium | | Partie végétative du champignon, se présentant sur forme de filaments inclus dans le substrat, constituée d’hyphes non différenciés, d’où sont issus les différents organes de reproduction et de conservation. Les principales fonctions du mycélium sont la nutrition et la propagation par croissance des hyphes. |
| | mycénoïde | | Qui ressemble à une mycène. |
| | mycologie | | Partie de la botanique consacrée à l’étude des champignons. Du grec muke: champignon ; et logos : discours. |
| | mycorhize | Structure mixte constituée d’une racine fine de plante et d’hyphes de champignon, à travers laquelle s’effectuent des échanges symbiotiques d’éléments minéraux et organiques entre les deux organismes.
Du grec mukê : champignon ; et rhiza : racine. |
| | myxomycètes | | Groupe de champignons revêtant l’aspect d’amas mous, parfois gélatineux, sans forme propre. |
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| | | nécrotrophe | | Qui provoque la mort d’un organisme hôte, persistant généralement par la suite pour le décomposer. |
| | neutrophile | | Qui préfère les endroits neutres (au point de vue ph du substrat). |
| | nitreux | | À odeur d’acide nitrique ; odeur voisine de celle du chlore, de l’eau de javel. Référence : Entoloma nidorosum. |
| | nitrophile | | Qui pousse sur les lieux riches en azote. |
| | nuageuse (lame) | | Dont les faces ne mûrissent pas de manière uniforme ; caractéristique des Panéoles, où les spores mûres, noires, forment des taches à la surface des lames. |
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| | obtus | | À extrémité arrondie ou émoussée. |
| | olivacé | | Couleur rappelant celle des olives vertes (vert mêlé de brun clair). |
| | olivâtre | | Idem, en plus terne ou sale. |
| | ombiliqué | | Creusé en une dépression brusque et étroite. |
| | omphaloïde | | En forme d’omphale (lames décurrentes, chapeau ombiliqué). |
| | orophyte | | Qui pousse en montagne. |
| | ostiole | | Petit trou, en particulier ouverture des périthèsces des Pyrenomycetideae ou du basidiome de certains Gasteromycetideae. |
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| | | paraphyse | Filaments de mycélium, sans organes reproducteurs, qui s’entremêlent aux asques ou aux basides. Élément stérile trouvé entre les asques chez beaucoup d’Ascomycotina.
Du grec para : à côté ; et phusis : croissance, formation. |
| | parasite | | Organisme fixé à un hôte, et s’en nourrissant sans avantage pour l’hôte. |
| | partiel (voile) | | Voile couvrant l’hyménium avant maturité, donc reliant le pied au bord du chapeau ; les types les plus fréquents de voiles partiels sont l’anneau, la cortine et l’armille. |
| | pélargonié | | À odeur de pélargonium (géranium des fleuristes). |
| | pelucheux | | Garni de peluches. |
| | pentue (lame) | | Descendant du bord du chapeau vers le stipe en ligne droite. |
| | péridiole | | Petite lentille située au fond du basidiome en coupe contenant les spores chez les Nidulariales. |
| | péridiscal | | Situé autour du disque (centre) piléique. |
| | péridium | | Fructification des gastéromycètes. membrane du basidiome des Gasteromycetideae. |
| | périthèce | | Sporophore globuleux de consistance charbonneuse, à hyménium interne restant clos à maturité, caractéristique des Pyrénomycètes (Ascomycètes). |
| | pied | | Partie du sporophore généralement dressée, stérile, supportant la partie fertile. Synonyme : « stipe ». |
| | piléipellis | | Revêtement du chapeau. |
| | piléique | | Relatif au chapeau. |
| | | piriforme | | En forme de poire. |
| | plasmode | | État végétatif des Myxomycètes, mobile, constitué d’une membrane fragile et de nombreux noyaux dispersés dans le cytoplasme. |
| | | pliciforme (lame) | | En forme de plis ou de veines ; lames très étroites et espacées, souvent à peine ébauchées, rappelant les plis ou rides des Chanterelles. |
| | plis | | Reliefs de l’hyménium évoquant des veines parallèles, souvent bifurquées, parfois à peine ébauchées, caractéristiques des Chanterelles. |
| | ponctué | | Orné de petits points. |
| | pore | | Extrémité des tubes ouverte vers l’extérieur chez les bolets et les polypores. (leur seule partie visible lorsqu’on les regarde par en-dessous). |
| | pore germinatif | | Partie circulaire amincie de la paroi de la spore, par laquelle s’effectue généralement la germination. |
| | port | | Allure générale, silhouette. |
| | pruine | | Poudre impalpable que l’on peut voir par exemple sur certains fruits non manipulés (prune, raisin). |
| | pruineux | | Donnant une impression de poudre impalpable, indistincte (parfois visible à la loupe), similaire à celle que l’on observe à la surface d’une prune. |
| | pubescent (revêtement) | | Finement poilu (poils courts, souples). |
| | pulvérulent (revêtement) | | Couvert d’une couche poudreuse inconsistante, se désagrégeant au toucher. Références : la surface des Coprins du groupe Coprinus niveus, des Cystolepiota. |
| | purpurin | | Couleur pourpre, c’est-à-dire un mélange de rouge foncé et de violet (comme la betterave). |
| | putrescible | | Pourrissant rapidement en conditions normales. Caractère commun à la plupart des champignons charnus (en opposition à reviviscent, déliquescent et marcescent). |
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| | | querecilicicole | | Qui pousse avec les chênes verts (Quercus ilex). |
| | quéréicole | | Qui pousse avec les chênes (Quercus). |
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| | raboteux | | Couvert de rugosités, d’écailles saillantes et colorées. |
| | radiale | | Disposée en rayons. |
| | radicant | | Possédant une base en forme de racine, amincie et longuement prolongée dans le substrat. |
| | radicant (pied) | | Prolongé dans le sol en s’atténuant comme une racine. |
| | ramifié | | Qui présente des divisions multiples. |
| | ramuscules | | Petits rameaux. |
| | raphanoïde | | À odeur ou saveur de radis. |
| | réactif | | Substance chimique provoquant un changement de coloration sur une partie déterminée du champignon. |
| | réceptacle | | Partie en forme de coupe de certains champignons. |
| | réniforme | | En forme de rein. |
| | réseau | | Relief de surface constitué de mailles, rappelant un filet (adjectif correspondant : « réticulé »). |
| | résupiné | | Dont la partie stérile est entièrement appliquée contre le substrat, ou non différenciée. Appliqué également à certains champignons à lames, fixés au substrat par le sommet du chapeau (Crépidotes). |
| | | revêtement | | Surfaces du chapeau (revêtement piléique) et du pied (revêtement pédiculaire). |
| | reviviscent | | Capable de se déshydrater et de retrouver son aspect initial après réhydratation (caractéristique des Marasmes). |
| | rhizomorphes | | Fins filaments mycéliens ramifiés, présents dans le substrat sous la base du pied, et évoquant de petites radicelles. Pour les structures plus épaisses, pourvues d’un cortex, et à section ronde, on parlera de cordons mycéliens. Du grec rhiza : racine ; et morphê : forme. |
| | ridulé | | Légèrement plissé de manière irrégulière ou non orientée (référence : hyménium de Craterellus cornucopioides, la trompette-des-morts. |
| | robuste (pied) | | Plutôt épais, donnant une impression de stabilité. On peut estimer qu’un pied est robuste lorsqu’il est moins de cinq fois plus long que large, mais, comme pour Grêle, il s’agit souvent d’une allure générale difficilement quantifiable. |
| | rudéral | | Qui croit parmi les décombres, les zones riches en matières azotées. |
| | rugueux (revêtement) | Dont la surface est légèrement granuleuse ou ridée au toucher ; il s’agit d’un caractère tactile, pas toujours perceptible à l’œil.
Référence : chapeau de Lactarius rufus. |
| | ruguleux | | Légèrement rugueux. |
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| | | sabulicole | | Qui pousse dans le sable. |
| | salicicole | | Qui pousse avec les saules (Salix). |
| | saprophyte | Se dit de végétaux utilisant, pour leur nutrition, des matières organiques mortes, décomposées ou non.
Du grec sapros : pourri ; et phuton : plante. |
| | saprotrophe | | Puisant ses ressources alimentaires en décomposant la matière morte. Synonyme : « saprophyte ». |
| | satiné (revêtement) | | Brillant soyeux. |
| | scléroderme (odeur) | | Odeur caoutchoutée caractéristique des sclérodermes. |
| | sclérote | | Forme condensée de mycélium, entourée d’un cortex différencié, dure et résistante, destinée à la préservation de l’espèce durant une période défavorable à sa survie. Les sclérotes peuvent donner directement naissance à des sporophores (surtout dans les Typhula, Collybia, Agrocybe, Coprinus) ; ils ne sont observables que si le récolteur a pris soin de déterrer la totalité de la base du pied. |
| | | sec (revêtement) | | Ni visqueux, ni gras, ni même humide. Au toucher, le doigt ne glisse pas sur la surface. |
| | séparable (hyménium) | | Pouvant être dissocié du chapeau d’un seul bloc. Les lames des Paxilles et des Gomphides se détachent en les poussant avec le doigt à partir du pied ; les tubes des bolets (adultes) s’enlèvent comme le « foin » des artichauts. Les lames des Lépistes et des Leucopaxilles peuvent être dissociées du chapeau, mais en se brisant individuellement ; on leur applique tout de même le terme « séparable ». |
| | séparable (pied) | | Dissociable du chapeau sans déchirure ; en coupe, la chair du pied est séparée de celle du chapeau par une zone au niveau de laquelle s’effectue la rupture. |
| | séparable (revêtement) | | Qui peut être dissocié de la chair en tirant dessus à partir de la marge. Chez les Russules, le revêtement est coriace et vient souvent d’une seule pièce ; chez les Psilocybes, il ne s’agit que d’un film gélatineux. |
| | | serrulé | | Irrégulièrement denticulé. |
| | seules | | Poils parfois visibles à la loupe, mais que l’on observe surtout au microscope (caractéristiques des coprins). |
| | silicicole | | Qui pousse préférentiellement sur terrain siliceux. |
| | sillonné (revêtement) | | Parcouru longitudinalement par des rainures assez profondes (un peu plus marqué que « cannelé »). Sinus. |
| | siphon | Nom donné aux hyphes mycéliennes de certains champignons, quand elles sont constituées d’articles dépourvus de cloisons transversales.
Du grec siphôn : tube. |
| | SMF | | Société Mycologique de France. |
| | sorédie | (n. f.) Du grec sôros : tas ; et eidos : apparence.
Petite masse de cellules d’algues et d’hyphes mycéliennes, servant à la reproduction, par simple bouturage, des lichens. |
| | sous-hyménium | | Ensemble de cellules situées entre la trame des lames et l’hyménium. |
| | soyeux | | Qui a l’aspect de la soie, à surface à la fois finement fibrilleuse et brillante, offrant des reflets souvent argentés. |
| | sphagnicole | | Qui pousse parmi les sphaignes. |
| | spongieux | | Qui a la consistance d’une éponge : mou, compressible et de consistance très lâche, mais non humide. |
| | sporange | | Organe dans lequel se différencient les spores chez certains champignons (de même chez les bryophytes et les ptéridophytes). |
| | spore | Cellule formée lors de la reproduction sexuée du champignon, afin de disséminer l’espèce. Les spores sont formées sur la partie fertile du champignon (hyménium), à partir de cellules spécialisées (basides ou asques). Leur importance dans la classification est essentielle : par leur couleur en dépôt (sporée), par leur forme, ornementation, structure et propriétés au contact de certains réactifs (microscope).
Du grec sporos : semence. |
| | sporée | | Amas de spores, déposées naturellement en masse. |
| | sporidie | Spore se formant après l’hiver chez les champignons du groupe des urédinales.
Du grec sporos : semence. |
| | sporome | | Partie visible du champignon, communément appelée « champignon ». Cette partie visible n’est en réalité que l’organe portant les cellules reproductrices. |
| | sporophore | Organe consacré à la reproduction sexuée du champignon basidiomycète, dont une partie (l’hyménium) est le site de formation des spores. Toute la classification utilisée en mycologie pratique repose sur les caractères macro et microscopiques du sporophore (et des spores). De nombreux synonymes existent : le plus utilisé est Carpophore, mais on trouve également Sporocarpe, Sporome (avec les variantes Ascome et Basidiome, pour les Ascomycètes et Basidiomycètes respectivement), etc.
Du grec karpos : fruit; et phoros : qui porte. |
| | | squameux | | Recouvert de squames, écailleux. |
| | | stérigmate | Petit filament fixé au sommet d’une baside et supportant une spore. formation se développant au sommet des basides et portant les spores.
Du grec sterigma : étai. |
| | stérile | Qui ne produit pas de spores. Peut s’appliquer : - à une surface naturellement non consacrée à la reproduction (les revêtements du chapeau et du pied, par exemple)
- à un organe non consacré à la production de spores (mycélium, rhizomorphes, etc. ; des formations mycéliennes particulières sont souvent qualifiées de « formes stériles »),
- à un sporophore accidentellement incapable de produire des spores (cas habituels chez certaines Psathyrelles, Agrocybe, etc., dont les lames conservent leur couleur initiale au cours du développement).
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| | | stipité | | Pourvu d’un stipe. |
| | strié | | Rayé de lignes parallèles creusées, ou de couleur différente du reste du support. |
| | | | substrat | | Désigne la matière à laquelle le champignon adhère et dont il se nourrit : humus, litière, feuille, plante vivante ou morte, excrément, etc. |
| | sulfurin | | Qui rappelle la couleur du soufre. |
| | supère (anneau) | | Qui descend. |
| | supère (hyménium) | | Tourné vers le haut. |
| | symbiose | Relation intime entre deux organismes, dont chaque partenaire retire un bénéfice ; l’association ainsi constituée permet généralement au couple d’occuper des milieux où chacun des organismes ne pourrait pas se maintenir ou proliférer seul.
Du grec sun : avec ; et bios : vie. |
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| | | taxon (Systématique) | | Unité de la classification dans le monde vivant, dont la hiérarchisation constitue la Systématique. Le taxon de base du système est l’espèce ; on distingue les taxons infraspécifiques (sous-espèce, variété, forme, etc.) et les taxons supraspécifiques (série, section, sous-genre, genre, famille, ordre, classe, division etc., parmi les plus couramment utilisés). |
| | terrestre (ou terricole) | | Qui croît par terre, en opposition à lignicole, par exemple. |
| | thermophile | | Qui pousse préférentiellement dans les lieux ou les régions chaudes. |
| | tomenteux | | Revêtu de poils serrés, courts, souples, presque feutré. |
| | tomentum | | Sorte de velours très court. |
| | touffe (en) | | Voir Cespiteux. |
| | tronqué (chapeau) | | Dont la forme régulière est interrompue par un plan ; dans le cas d’un chapeau, la forme montre un aplatissement brusque du sommet. |
| | tube | | Structure de base de l’hyménium, cylindrique et creuse de certains champignons (Bolets, Polypores). Les tubes sont alignés verticalement, plus ou moins soudés entre eux ; l’extrémité ouverte est appelée « pore ». |
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| | | ubiquiste | | Capable de pousser dans des biotopes très variés. |
| | umboné | | Étroitement mamelonné. |
| | uncinée (lame) | | Avec une dent de décurrence. |
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| | variété (Systématique) | | Taxon infraspécifique, correspondant à une variante morphologique, anatomique ou écologique d’une espèce, supposée stabilisée génétiquement et ne montrant pas d’intermédiaires vers la variété-type. |
| | veiné | | À relief de surface, plus développé et plus organisé que des rides, évoquant un réseau de veines. Egalement utilisé pour qualifier des connections sinueuses entre les lames de certaines espèces (Phylloporus, Mycènes, Marasmes, Russules, etc.) ; de telles lames sont dites « interveinées ». |
| | | ventru (pied) | | Élargi dans sa partie médiane (à peu près à mi-hauteur). |
| | vergeté | | Strié de fines lignes innées, de couleur différente de celle du fond, et de peu de relief. |
| | verrues | Restes de voile général persistant sur le chapeau, pouvant être éliminés aisément sans laisser de cicatrice.
Référence : verrues d’Amanite tue-mouches (Amanita muscaris). |
| | vétusté | | Dégradation par le vieillissement. |
| | | vireux (odeur) | | Désagréable, écœurante. |
| | visqueux | | Couvert d’une pellicule adhérente, gluante au toucher. La viscosité peut disparaître par temps sec ; on peut alors la percevoir en appliquant les lèvres humides sur le revêtement (« test du baiser » : positif si on perçoit une adhérence même légère). |
| | voile | Tissu mince protégeant tout ou une partie du sporophore avant maturité, se dissociant à maturité pour laisser l’hyménium à jour. On distingue le voile général (enveloppant la totalité du sporophore) du voile partiel (protégeant seulement l’hyménium).
Du latin velum : voile. |
| | voile général | | Dans certains genres, enveloppe entourant entièrement le champignon à sa naissance. Laisse souvent une volve, des flocons piléiques, etc. |
| | voile partiel | | Structure reliant le pied à la marge du chapeau et protégeant la partie fertile chez le jeune. Laisse souvent un anneau (voile membraneux) ou une cortine (voile filamenteux). |
| | volve | Résidu du voile général, persistant à la base du pied sous forme de gaine plus ou moins épaisse et coriace enveloppant la base.
Du latin volva : enveloppe. |
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| | | | xérophile | | Qui aime les endroits secs. |
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| | | zoné | | Marqué de zones concentriques de couleur ou de relief différents. |
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