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Les collybies (Collybia)

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PhotosPhotos

Collybies. Planche Ricken 106. Cliquer pour agrandir l'image.Collybies. Planche Ricken 107. Cliquer pour agrandir l'image.Collybies. Planche Ricken 108. Cliquer pour agrandir l'image.Collybies. Planche Ricken 109. Cliquer pour agrandir l'image.Collybies. Dessin d'identification. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : tricholomatales (Tricholomatales)Sous-ordre :
Famille : tricholomatacées (Tricholomataceae)Sous-famille :
Genre : collybies (Collybia [(Fries :Fries) Staude])

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneAngleterreArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandeFrançaiscollybiesFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainCollybia

ÉtymologieOrigine du nom

Étymologie latineÉtymologie latine
Les Collybies sont des champignons au chapeau aplati, peu charnu et mince, d’où leur nom : kollubos, en grec, veut dire « petite pièce de monnaie ».

IdentificationIdentification

Identification généraleGénéralités
  • Pied mou quand on le presse. Sa structure est élastique et l’on peut facilement le plier sans le casser.
  • Chapeau peu charnu.
  • Pied non séparable du chapeau.
  • Pas de vénéneux, pas de bon comestibles. Aucune de ces espèces n’est franchement toxique, mais aucune n’est non plus un comestible recherché.
Clé de déterminationClés de détermination
  1. 1. Petites espèces.
    1. 1.1. Chapeau et stipe orangé. Lames bien blanches.

      Détermination Collybie du chêne (Collybia dryophila) L

    2. 1.2. Stipe muni d’une chaussette de poils à sa base, accrochant les feuilles mortes. Lames brunes. Odeur de vinaigre à la trituration. Saveur brûlante.

      Détermination Collybie guêtrée ou « le poil aux pattes » (Collybia peronata) L

    3. 1.3. Chapeau gris-beige. Lames très serrées. Pied poudré de lilacin.

      Détermination Collybie en touffes (Collybia confluens) K

  2. 2. Moyennes et grandes espèces.
    1. 2.1. Pied côtelé brun-rouge. Chapeau de même couleur. En touffe sur les souches de chênes et de hêtres.

      Détermination Collybie à pied en fuseau (Collybia fusipes) L

      Syndrome gastro-intestinal.

    2. 2.2. Pied lisse, terminé par des rhizoïdes blancs ramifiés. Chapeau ocracé, fendu sur le bord. Fragile. Pousse sur des souches mortes ou à leur voisinage.

      Détermination Collybie à lames larges (Megacollybia platiphylla) K

    3. 2.3. Pied terminé par une sorte de longue « racine ». Chapeau ocracé +/- ridé. Mamelon visqueux. Assez commun.

      Détermination Collybie radicante (Oudemansiella radicata) K

    4. 2.4. Chapeau brun rouge à gris pourpré, tendant à pâlir. Mamelon gras, plus foncé. Lamelles inégales.

      Détermination Collybie beurrée (Collybia butyracea) L

    5. 2.5. Pied et chapeau blancs, se tachant de rouge. Lames très serrées.

      Détermination Collybie maculée (Collybia maculata) K

Clés de détermination olfactiveClés de détermination olfactive
1. Odeur de beurre rance :

Détermination Collybie beurrée (Collybia butyracea) (-).

2. Odeur cyanique, cyanhydrique, coumarinique, c’est-à-dire de flouve odorante, de foin coupé, voisine de celle de Marasmius oreades :

Détermination Collybie en touffes (Collybia confluens).

3. Odeur de bois humide :

Détermination Collybie à pied en fuseau (Collybia fusipes).

4. Odeur de chou pourri :

Détermination Collybie des devins (Collybia hariolorum) ;

Détermination Collybie fétide (Collybia impudica) (+ ail).

5. Odeur d’ail :

Détermination Collybie fétide (Collybia impudica) (+ chou pourri).

6. Odeur de vinaigre :

Détermination Collybie guêtrée ou « le poil aux pattes » (Collybia peronata) (à la trituration).

7. Odeur fongique :

Détermination Collybie du chêne (Collybia dryophila) ;

Détermination Collybie à pied en fuseau (Collybia fusipes) ;

Détermination (Collybia giselae) ;

Détermination (Collybia verna).

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
Fonges > Champignons > Homobasidiomycètes > Agaricomycètes > Tricholomatacées > Collybies
Sujets plus détaillés
La collybie du chêne (Collybia dryophila)
La collybie beurrée (Collybia butyracea)
La collybie fétide (Collybia impudica)
La collybie guêtrée (Collybia peronata)
La collybie à lames larges (Megacollybia platyphylla)
La collybie maculée (Collybia maculata)
La collybie à pied en fuseau (Collybia fusipes)
La collybie en touffe (Collybia confluens)
Sujets proches
Les armillaires (Armillaria)
Les calocybes (Calocybe)
Les clitocybes (Clitocybe)
Les collybies (Collybia)
La collybie à pied velouté (Flammulina velutipes)
Les laccaires (Laccaria)
Les lépistes (Lepista)
Les leucopaxilles (Leucopaxillus)
Les lyophylles (Lyophyllum)
Les mélanoleuques (Melanoleuca)
Les mucidules (Oudemansiella)
Les tricholomes (Tricholoma)
Sujets plus larges
Fonges
Les dermolomatacées (Dermolomataceae)
Les hygrophoracées (Hygrophoraceae)
Les marasmiacées (Marasmiaceae)
Les pleurotacées (Pleurotaceae)
Les tricholomatacées (Tricholomataceae)
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