La russule jolie (Russula lepida)

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Photos

Russule jolie. Cliquer pour agrandir l'image.

Classification

Règne : fonges (Fungi)	Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)	Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)	Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : russulales (Russulales)	Sous-ordre :
Famille : russulacées (Russulaceae)	Sous-famille :
Genre : russules (Russula)	Sous-genre :
Espèce : Russula lepida	Sous-espèce :
Nom commun : russule jolie	Nom populaire :

Noms européens





					russule jolie






							Russula lepida

Origine du nom

Étymologie latine

lepida : jolie, gracieuse (latin lepidus).

Pied

Hauteur du pied

Diamètre du pied

Forme du pied

Le pied est dur, solide.

Couleur du pied

Blanc souvent flammé de rose, mat.

Revêtement du pied

Coupe du pied

Anneau, collerette, cortine

Voile provisoire

Base du pied

Chapeau

Diamètre du chapeau

De 5 à 10 cm.

Forme du chapeau

Le chapeau est longtemps convexe puis aplati. Il est compact dur.

Couleur du chapeau

Sa couleur est rouge vit rouge carminé, parfois rouge plus clair avec des teintes ocre vers le centre. Il peut parfois prendre une coloration blanche. C’est la variété Russula lactea.

Surface du chapeau

Il est souvent fendillé, crevassé par le sec, pruineux. Sa cuticule est très veloutée.

Marge du chapeau

Face inférieure

Taille des lames ou pores

Forme des lames ou pores

Les lames sont assez épaisses, elles sont adnées.

Couleur des lames ou pores

Blanches, avec parfois l’arête bordée de rouge près du chapeau.

Espacement des lames ou pores

Chair

Aspect de la chair

La chair est ferme et dure.

Consistance de la chair

Colorations

Chair blanche.

Couleur à la coupe

Lait ou latex

Odeur

Elle dégage une odeur mentholée plus ou moins prononcée.

Goût

Sa saveur n’est pas très agréable et devient parfois amarescente.

Cycle de vie

Saison de fructification

Été-automne.

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Fructification

Forme de fructification

Habitats

Milieux
Forêts de feuillus.

Sols

Climats

Altitudes

Utilisations

Utilisations culinaires
La russule jolie est comestible mais sans valeur culinaire.

Autres sujets

Filiation du sujet

Fonges > Champignons > Homobasidiomycètes > Agaricomycètes > Russulacées > Russule jolie

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