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Le lactaire couleur saumon (Lactarius salmonicolor)

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Espèce

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : russulales (Russulales)Sous-ordre :
Famille : russulacées (Russulaceae)Sous-famille :
Genre : lactaires (Lactarius)Sous-genre :
Espèce : Lactarius salmonicolorSous-espèce :
Nom commun : lactaire couleur saumonNom populaire :

Noms européensNoms européens

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CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandeFrançaislactaire couleur saumonFrysk
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MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainLactarius salmonicolor

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied

Diamètre du piedDiamètre du pied

Forme du piedForme du pied

Pied assez court.

Couleur du piedCouleur du pied

Le pied est concolore au chapeau.

Revêtement du piedRevêtement du pied

Souvent scrobiculé.

Coupe du piedCoupe du pied

Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine

Voile du champignonVoile provisoire

Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau

De 8 à 15 cm.

Forme du chapeau du champignonForme du chapeau

Son chapeau est convexe puis déprimé.

Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau

Jaune orangé (saumoné) avec parfois quelques traces de verdâtre.

Il est faiblement zoné, surtout aux abords de la marge.

Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau

Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau

La marge est enroulée chez le champignon jeune.

DessousFace inférieure

Taille des lames ou pores

Forme des lames ou pores

Lames décurrentes.

Couleur des lames ou pores

Les lames sont orangé saumoné.

Espacement des lames ou pores

Lames serrées.

ChairChair

Aspect de la chair

Chair douce.

Consistance de la chair

Colorations

La chair est pâle, teintée d’orangé sous la cuticule.

Couleur à la coupe

LaitLait ou latex

Elle exsude un « lait » orangé saumon immuable, qui se teinte de brun vineux 10 à 12 heures plus tard.

OdeurOdeur

Odeur un peu savonneuse.

SaveurGoût

Sa saveur est amère.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification

Été automne.
Mois123456789101112
Fructification

Champignon mycorhiziqueForme de fructification

HabitatHabitats

MilieuMilieux

Bois de conifères
Sous les conifères (sapins).

SolSols

ClimatClimats

AltitudeAltitudes

Étage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)
Plutôt en montagne, mais il est parfois présent en plaine.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet

Fonges > Champignons > Homobasidiomycètes > Agaricomycètes > Russulacées > Lactaires > Lactaire couleur saumon

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