L'amanite vireuse (Amanita virosa)

Espèce[Photos] [Présentation] [Classification] [Noms] [Étymologie] [Identification] [Mycélium] [Pied] [Chapeau] [Spores] [Chair] [Cycle] [Habitats] [Distribution] [Utilisations] [Constituants] [Statut] [Autres sujets]

[Taxon précédant] [Page d'accueil] [Taxon ascendant] [Taxon suivant] [Via Gallica]

Page non éditée

PhotosPhotos

Amanite vireuse. Cliquer pour agrandir l'image.Amanite vireuse.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : agaricales (Agaricales)Sous-ordre :
Famille : amanitacées (Amanitaceae)Sous-famille :
Genre : amanites (Amanita)Sous-genre :
Espèce : Amanita virosa [Lam.]Sous-espèce :
Nom commun : amanite vireuse (SMF)Nom populaire :

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneAngleterredestroying angelArménie
Pays basquehiltzaile konkordunaBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandevalkokärpässieni, valkea kärpässieniFrançaisamanite vireuseFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
Russieмухомор вонючийSerbieSlovaquieSlovénie
Suèdevit flugsvampTchéquiemuchomùrka jízliváUkraïneEmpire romainAmanita virosa

ÉtymologieOrigine du nom

Étymologie latineÉtymologie latine
virosa : fétide, vénéneuse (latin virosus).

IdentificationIdentification

Identification généraleGénéralités
Espèces semblablesEspèces semblables
On peut la confondre avec le rosé des bois (Agaricus ou Psalliota silvicola) mais la couleur des lames, brune à maturité chez ce dernier, permet de les différencier.

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied
15,0 ± 5,0 cm.
Diamètre du piedDiamètre du pied
1,5 ± 0,5 cm.
Forme du piedForme du pied
Élancé, cylindrique, bulbeux à la base.
Couleur du piedCouleur du pied
Blanc puis crème.
Revêtement du piedRevêtement du pied
Tout pelucheux, couvert de fibrilles blanches.
Coupe du piedCoupe du pied
Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine
Amanite vireuse. Planche d'identification Thomé 135e. Cliquer pour agrandir l'image.Le pied porte un anneau fin, fragile, floconneux et blanc.
Voile du champignonVoile provisoire
Base du champignonBase du pied
La base est souvent bulbeuse et possède une volve membraneuse et épaisse, blanche, bien engainante, en sac apprimé.

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
8,5 ± 2,5 cm.
Forme du chapeau du champignonForme du chapeau
Hémisphérique puis conique qui s’étale mais reste bombé, mamelonné au centre, souvent asymétrique ou incliné d’un côté.
Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
Blanc à crème très pâle.
Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
Son revêtement est lisse, mat lorsque le temps est sec, légèrement visqueux si l’atmosphère est chargée d’humidité.
Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau
Marge lisse légèrement ondulée.
DessousFace inférieure
Lames blanches.
Taille des lames ou pores
Forme des lames ou pores
Les lames sont inégales et l’arête est souvent érodée.
Couleur des lames ou pores
Lames blanches.
Espacement des lames ou pores
Serrées.

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores
Forme des spores
Couleur de la sporée
Blanche.

ChairChair

Aspect de la chair
Chair mince.
Consistance de la chair
Chair molle.
Colorations
Blanche.
Couleur à la coupe
LaitLait ou latex
OdeurOdeur
Odeur de fleurs fanées, très faible, un peu vireuse.
SaveurGoût

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification
L’espèce apparaît à la fin de l’été et en automne.
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification
Champignon mycorhiziqueForme de fructification

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxBois de feuillusBois de conifères
Dans les sous-bois de feuillus et de conifères.
SolsSols
Sur terrains siliceux.
AltitudesAltitudesÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1700 m)Étage subalpin (de 1700 à 2200 m)
600 - 1 500 m.

RépartitionDistribution géographique

Présent en AuvergneAuvergne
Commune dans les régions septentrionales, dont elle apprécie l’humidité, elle se fait plus rare ailleurs.

Utilisation médicinaleUtilisations

CulinairesMortel
C’est, avec l’amanite phalloïde et l’amanite printanière, l’une des trois espèces mortelles qu’il faut apprendre à reconnaître. Elle est blanche, avec un chapeau conique, petit par rapport à son pied élancé et pelucheux, possède des lames blanches, et présente les caractères propres aux Amanites.

Son ingestion provoque une intoxication de type phalloïdien. Les symptômes débutent dix à douze heures après la consommation. Aux troubles gastro-intestinaux (diarrhées, sueurs) succèdent des troubles nerveux (crampes musculaires) et hépatiques. La mort intervient après une longue souffrance.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
Sujets plus détaillés
Sujets proches
L'oronge ou amanite des césars (Amanita caesarea)
L'amanite citrine (Amanita citrina)
L'amanite épaisse (Amanita spissa)
L'amanite épineuse (Amanita echinocephala)
L'amanite fauve (Amanita fulva)
L'amanite jonquille (Amanita gemmata)
L'amanite ovoïde (Amanita ovoidea)
L'amanite panthère (Amanita pantherina)
L'amanite phalloïde (Amanita phalloides)
L'amanite porphyre (Amanita porphyria)
L'amanite printanière (Amanita verna)
L'amanite des rois (Amanita regalis)
L'amanite rougissante (Amanita rubescens)
L'amanite safran (Amanita crocea)
L'amanite solitaire (Amanita strobiliformis)
L'amanite tue mouche ou fausse oronge (Amanita muscaria)
L'amanite vaginée (Amanita vaginata)
L'amanite vireuse (Amanita virosa)
L'amanite à voile jaune (Amanita franchetii)
L'amanite à volve rousse (Amanita proxima)
Sujets plus larges
Page d'accueil
Les amanites (Amanita)
Taxon précédant ] [ Taxon ascendant ] [ Taxon suivant ] [Page d’accueil] [Fonges] [Via Gallica]
Chercher sur ce Site :
Chercher sur la Toile :
Recommander cette page :
Recommander ce site :
AlbanieAllemagneAngleterreArméniePays basqueBiélorussieBulgarieCatalogneCroatieDanemarkEspagneEstonieFinlandeFranceGalicePays de GallesGéorgieGrèceHongrieIrlandeIslandeItalieEmpire romainLettonieLithuanieMacédoineMalteNorvègePays-BasPolognePortugalRoumanieRussieSerbieSlovaquieSlovénieSuèdeTchéquieUkraïne
Si vous avez atteint ce cadre directement, cliquez sur ce lien pour faire apparaître les menus.