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La russule olivacée (Russula olivacea)

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Espèce

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : russulales (Russulales)Sous-ordre :
Famille : russulacées (Russulaceae)Sous-famille :
Genre : russules (Russula)Sous-genre :
Espèce : Russula olivaceaSous-espèce :
Nom commun : russule olivacée

Nom populaire :

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SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainRussula olivacea

ÉtymologieOrigine du nom

Étymologie latineÉtymologie latine
Russule olivacée. Cliquer pour agrandir l'image.olivacea : couleur d’olive (latin olea : olive).

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied
Diamètre du piedDiamètre du pied
Forme du piedForme du pied
Le pied est robuste.
Couleur du piedCouleur du pied
Blanc, souvent ponctué de rose, parfois entièrement rose.
Revêtement du piedRevêtement du pied
Coupe du piedCoupe du pied
Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine
Voile du champignonVoile provisoire
Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
De 10 à 20 cm.
Forme du chapeau du champignonForme du chapeauChapeau convexeChapeau dépriméChapeau plat
Le chapeau est convexe, puis aplani et se déprime en son centre.
Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
La couleur est très variable, brun olivâtre, pourpre vineux brun rouge, brun lavé de violet.
Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
Sa surface est mate, un peu rugueuse, craquelée par la sécheresse, légèrement visqueuse par temps de pluie. Aux abords de la marge, la cuticule est craquelée de façon concentrique.
Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau
DessousFace inférieureHyménophore à lamelles
Lames.
Taille des lames ou pores
Lames peu larges.
Forme des lames ou pores
Couleur des lames ou pores
Jaune citrin pâle, puis jaune ocracé. Souvent l’arête est colorée de rougeâtre.
Espacement des lames ou pores
Les lames sont serrées.

ChairChair

Aspect de la chair
Consistance de la chair
La chair est ferme.
Colorations
Couleur à la coupe
LaitLait ou latex
OdeurOdeur
Sans odeur particulière.
SaveurGoût
La chair est douce.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification
Été-automne.
Mois123456789101112
Fructification
Champignon mycorhiziqueForme de fructification

HabitatHabitats

MilieuMilieuxBois de conifèresBois de feuillus
Dans les forêts de feuillus et conifères.
SolSols
Sur terrains calcaires.
AltitudeAltitudesÉtage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)
Dans des régions plutôt montagneuses.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
Fonges > Champignons > Homobasidiomycètes > Agaricomycètes > Russulacées > Russule olivacée
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