La reine des près (Filipendula ulmaria)

En touffe.

Tiges creuses, sillonnées, feuillues.

Feuilles de 2 à 9 paires de folioles larges et doublement dentées, de tailles différentes, avec de très petites folioles intercalées entre les autres.

Foliole terminale beaucoup plus grande, profondément divisée en 3 lobes aigus.

Fleur à 5, parfois 6, pétales libres, arrondis à obovales.

Étamines beaucoup plus longues que les pétales.

Les boutons floraux, les fleurs et les fruits exhalent une odeur un peu pharmaceutique d’amande amère lorsqu’on les froisse.

Elle se trouve souvent en colonies importantes.

Les fleurs de l’ulmaire sont donc conseillées contre les affections fébriles (grippe, refroidissements), les rhumatismes articulaires, la goutte, les troubles des reins et de la vessie (calculs, cystite), l’hydropisie et la cellulite. Utilisée de plus contre les troubles cardiaques, l’artériosclérose et l’insomnie.

L’infusion des feuilles est souveraine contre la diarrhée.

La racine est un excellent détersif pour laver les plaies, accélère leur assèchement en raison du tanin qu’elle contient.

Vin de reine des prés : Mettre 30 g de fleurs dans un litre de vin blanc, faire bouillir et cuire à feu doux 10 min, passer et laisser infuser 24 h. Boire un verre plusieurs fois par jour contre la fièvre.