L’épiaire officinale (Stachys officinalis)

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Photos

Épiaire officinale. Pulvérières. Cliquer pour agrandir l'image.

Classification

Règne : plantes (Plantae)	Sous-règne : plantes vasculaires (Tracheobionta)
Division : plantes à graines (Spermatophyta)	Sous-division :
Classe : plantes à fleurs (Angiospermae)	Sous-classe : dicotylédones (Dicotyledonae)
Super-ordre : astéridés (Asteridae)	Ordre : lamiales (Lamiales)
Famille : lamiacées (Lamiaceae)	Sous-famille :
Genre :	Sous-genre :
Espèce : Stachys officinalis [(Linné) Travis.], Stachys betonica [Benth.], Betonica officinalis [Linné]	Variété :
Nom commun : épiaire officinale, bétoine officinale	Nom populaire : bétoine, bétoine pourpre, épiaire vulgaire, tabac des gardes

Noms européens

	Betonienkraut, echter Ziest	wood betony


	lus bheathag		harilik tõnnike
		épiaire officinale
			στάχυς ο φαρμακευτικός
tisztesfû
		Wëll Brenndëschtel


			navadni čistec
			Stachys officinalis

Origine du nom

Étymologie latine

Son ancien nom botanique de genre, Betonica, vient de l’expression latine « vere tonica », vraiment tonique.

Son nom botanique de genre, Stachys, vient du grec « stachus » : épi, disposition des fleurs.

Identification

Généralités

Plante assez variable.

Catégorie de plante
Plante herbacée vivace.

Port de la plante

Hauteur de la plante

Petite à grande, de 20 à 60 (70) cm de hauteur.

Espèces semblables

Tige / Écorce

Description de la tige

L’été, l’épiaire officinale développe des tiges dressées, peu feuillées (une ou deux paires de feuilles), à poils doux ou glabre.

Tiges à quatre angles, ligneuse à la base.

Couleur de la tige

Feuilles

Description des feuilles

L’épiaire officinale possède une rosette de feuilles à la base.

Feuilles opposées.

Le pétiole, très long dans les feuilles de la base, devient de plus en plus court vers le sommet de la plante, jusqu’à devenir absent.

Feuilles oblongues à étroitement ovales, avec une base en cœur.

Les feuilles sont grossièrement dentées, comme festonnées (dents arrondies), et présentent des nervures en réseau très apparentes.

Épiaire officinale. Planche d'identification Linnemand. Cliquer pour agrandir l'image.

Épiaire officinale. Feuille, Pulvérières. Cliquer pour agrandir l'image.

Dimension des feuilles

Feuilles longues de 3 à 10 cm.

Couleurs des feuilles

Feuilles vert foncé.

Végétation

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Végétation

Fleurs

Description des fleurs

Fleurs groupées en verticillés, en haut des hampes florales, formant un épi cylindrique serré, obtus, souvent interrompu à la base.

Fleur à lèvre supérieure droite.

Épiaire officinale. Planche d'identification Flora danica. Cliquer pour agrandir l'image.

Épiaire officinale. Fleur, Pulvérières. Cliquer pour agrandir l'image.

Dimension des fleurs

Fleurs de 1,5 cm de longueur.

Couleurs des fleurs
Fleurs rose vif - pourpre rougeâtre.

Parfum des fleurs

Parfum peu prononcé.

Pollen

Floraison

Floraison de juin à septembre.

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Floraison

Cycle de vie

Pérennité
Plante vivace.

Plantation

Multiplication

Entretien

Croissance

Récolte

Ennemis

Longévité

Habitats

Milieux
La bétoine se rencontre dans les prairies marécageuses, les landes, les pelouses maigres de montagne, les bois clairs de feuillus, les lieux herbeux, sur les talus.