Le polypore des brebis (Albatrellus ovinus)

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PhotosPhotos

Polypore des brebis. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : aphyllophorales (Aphyllophoromycetidea)
Ordre : polyporales (Polyporales)Sous-ordre :
Famille : polyporacées (Polyporaceae [Jülich, 1989]), albatrellacées AlbatrellaceaeSous-famille :
Genre : (Albatrellus [S. F. Gray, 1821])Sous-genre :
Espèce : Albatrellus ovinus [(Schaeffer: Fries) Kotlaba & Pouzar, 1957], Polyporus ovinus [Schaeffer], Polyporus luteolus [(Beck.) Velen., 1922], Scutiger ovinus [(Schaeffer) Murril, 1920], Calopus ovinus [(Schaeffer ex Fries) Quélet]Sous-espèce :
Nom commun : polypore des brebisNom populaire :

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneSchafeuter, Schaf PorlingAngleterresheep polyporeArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarieовча прахан
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
Danemarkhvidlig fåreporesvampGaeidhligEspagneEstonieharilik lambaseenik
FøroysktFinlandelampaankääpäFrançaispolypore des brebisFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
Hongriefakó zsemlegombaIrlandeIslandeItaliefungo del pane
Lettonieparastā aitpiepeLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègefåresoppOccitan
Pays-BasschapebuisjeszwamPolognenaziemek białawy, bielaczek owczyPortugalRoumaniebabiţa oilor
Russieальбатреллус овечий, овечий трутовикSerbieSlovaquiekrásnopórovec ovčíSlovénieovčji mesnatovec
SuèdefårtickaTchéquiekrásnoporka mlynářkaUkraïneEmpire romainAlbatrellus ovinus

ÉtymologieOrigine du nom

Étymologie latineÉtymologie latine
ovinus : des moutons : (du latin ovis : mouton), mangé par les moutons.

IdentificationIdentification

Identification généraleGénéralités
Espèces semblablesEspèces semblables
Confusion possible avec Albatrellus subrubescens qui pousse habituellement sous les pins, et avec Albatrellus confluens.

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied
Diamètre du piedDiamètre du pied
Forme du piedForme du pied
Couleur du piedCouleur du pied
Blanchâtre dans la jeunesse puis il jaunit.
Revêtement du piedRevêtement du piedChampignon à pied nu
Coupe du piedCoupe du pied
Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine
Voile du champignonVoile provisoire
Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
De 3 à 15 cm.
Forme du chapeau du champignonForme du chapeauChapeau déprimé
Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
Blanchâtre dans la jeunesse puis jaunâtre.
Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
Marge du chapeau du champignonMarge du chapeauMarge étirée
DessousFace inférieureHyménophore à pores
Taille des lames ou pores
Forme des lames ou pores
Couleur des lames ou pores
Espacement des lames ou pores

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores
Forme des spores
Spores non amyloïdes.
Couleur de la sporée

ChairChair

Aspect de la chair
Consistance de la chair
Colorations
Couleur à la coupe
LaitLait ou latex
OdeurOdeur
SaveurGoût
Chair un peu amère.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification
Champignon mycorhiziqueForme de fructificationChampignon mycorhizienChampignon parasiteChampignon saprophyte
Pousse à terre (terricole).

HabitatHabitats

MilieuxMilieux
Dans les bois de conifères en montagne.
SolsSols
ClimatsClimats
AltitudesAltitudesÉtage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)
Espèce associéeEspèce associée
Mycorhize avec l’épicéa.

Utilisation médicinaleUtilisations

CulinairesComestible
Comestible.

StatutStatut

Rareté
Champignon commun.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
Sujets plus détaillés
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Le polypore écailleux (Polyporus squamosus)
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