Le bolet appendiculé (Boletus appendiculus)

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PhotosPhotos

Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : boletales (Boletales)Sous-ordre :
Famille : bolétacées (Boletaceae)Sous-famille : bolétoïdés (Boletoideae)
Genre : bolets (Boletus)Sous-genre :
Espèce : Boletus appendiculatus [Schaeff.]Sous-espèce :
Nom commun : bolet appendiculé (SMF)Nom populaire :

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagnegelbfleischiger Steinpilz, Anhängselröhrling, gelber BronzeröhrlingAngleterrespindle-stemmed bolete, butter boleteArménie
Pays basqueondobelttz, hankazarrotzBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuu giallone/ ghjalloneCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandekeltajalkatattiFrançaisbolet appendiculéFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalieporcino marrone
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègemessingrørsoppOccitan
Pays-BasgeelnetboleetPologneborowik przyczepkowyPortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénierumeni goban
SuèdebronssoppTchéquiehřib přívěstkatýUkraïneEmpire romainBoletus appendiculatus

ÉtymologieOrigine du nom

Étymologie latineÉtymologie latine
Du latin « appendiculatus » = « avec un appendice », en raison du pied à pointe.

IdentificationIdentification

Identification généraleGénéralités
Bolet appendiculé. Planche. Cliquer pour agrandir l'image.
Espèces semblablesEspèces semblables

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied
Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.11,0 ± 4,0 cm.
Diamètre du piedDiamètre du pied
4,25 ± 1,75 cm.
Forme du piedForme du pied
Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Pied robuste, un peu ventru ou clavé, plus étroit sous le chapeau, atténué radicant.
Couleur du piedCouleur du pied
Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Jaune pâle à jaune ocre, parfois bruni par endroits mais sans trace véritablement rouge. Partie inférieure ocre grise sans réseau.
Revêtement du piedRevêtement du pied
Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Recouvert d’un fin réseau concolore dans la partie supérieure.
Coupe du piedCoupe du pied
Bolet appendiculé. Coupe du pied. Cliquer pour agrandir l'image.
Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine
Voile du champignonVoile provisoire
Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
14,0 ± 6,0 cm.
Forme du chapeau du champignonForme du chapeauChapeau hémisphériqueChapeau convexe
Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Chapeau hémisphérique puis convexe.

Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.

Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Couleur cannelle.
Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Revêtement sec un peu feutré parfois finement craquelé, peu séparable, parcouru de petites et brèves veines.
Marge du chapeau du champignonMarge du chapeauMarge enrouléeMarge arrondie
Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Marge épaisse, incurvée puis arrondie.
DessousFace inférieureHyménophore à pores
Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Tubes.
Taille des lames ou pores
Tubes fins, séparables.
Forme des lames ou pores
Couleur des lames ou pores
Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Tubes jaune citrin se tachant localement de bleu vert, puis verdâtres. Pores fins, arrondis, concolores aux tubes, peu bleuissants.
Espacement des lames ou pores
Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Pores très petits et très serrés, à peine visibles.

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores
De 12 à 16 par 4 à 6 µm.
Forme des spores
Fusiformes, lisses.
Couleur de la sporéeChampignon à sporée brune
Brun olive.

ChairChair

Aspect de la chair
Chair épaisse.
Consistance de la chair
Chair ferme.
Colorations
Jaune dans le chapeau et la partie supérieure du stipe, crème ou jaune pâle à jaune ocre dans le pied et brunâtre dans la base. Pouvant devenir noire dans les endroits très abîmés. Marquée de traces rosées ou brunes aux morsures.
Couleur à la coupe
Très moyennement bleuissant à la coupe (inconstant).
LaitLait ou latex
OdeurOdeur
Odeur agréable de noix.
SaveurGoût
Saveur douce.

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxBois de conifèresBois de feuillus
Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.Le bolet appendiculé vit en forêt, plutôt de feuillus.

Bolet appendiculé. Cliquer pour agrandir l'image.

SolsSols
Sur sol acide.
AltitudesAltitudesÉtage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1700 m)Étage subalpin (de 1700 à 2200 m)

Utilisation médicinaleUtilisations

CulinairesComestible
Excellent comestible.

StatutStatut

Rareté
Peu courant.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
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