Les bolets du genre Boletus

Classification

Règne : fonges (Fungi)	Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)	Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)	Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : bolétales (Boletales)	Sous-ordre :
Famille : bolétacées (Boletaceae)	Sous-famille : bolétoïdés (Boletoideae)
Genre : bolets (Boletus)

Étymologie latine

Boletus : bolet, champignon (latin boletus).

Généralités

Clés de détermination

1 - Pores blancs puis verdâtres.
1. 1.1 - Chapeau noisette avec souvent un liseré blanc en marge. Réseau présent sur la moitié supérieure du pied. Chair blanche, non bleuissante. Pousse dans les bois aérés, les clairières.
  Cèpe de Bordeaux (Boletus edulis) J J
  Confusion avec Bolet amer (Tylopilus felleus).
2. 1.2 - Idem mais chapeau plus terne, sans liseré pâle sur le bord. Réseau allant jusqu’au bas du pied.
  Cèpe d’été (Boletus aestivalis) J J
2 - Pores jaunes.
1. 2.1 - Chapeau brun ± foncé. Bleuissement de la chair. Rare.
  Bolet appendiculé (Boletus appendiculatus) J J
3 - Pores rouges se décolorant en jaune orangé en vieillissant.
1. 3.1 - Chapeau brun foncé. Chair jaunâtre. Pied pointillé de rouge, au bleuissement spectaculaire.
  Bolet à pied rouge (Boletus erythropus) J
  Confusion avec Bolet Satan (Boletus satanas) N
2. 3.2 - Chapeau blanc mastic, bleuit faiblement. Chair blanchâtre. Pied jaune vers le haut. Odeur fétide en vieillissant. Pousse en général à la lisière de bois secs de feuillus.
  Bolet Satan (Boletus satanas) N
4 - Pores roses
1. 4.1 - Pores roses très petits. Chapeau brun pâle à grisâtre. Réseau proéminent et grossier sur le pied. Saveur très amère. Pousse dans les bois sablonneux.
  Bolet amer (Tylopilus felleus) L
  Confusion avec Cèpe de Bordeaux (Boletus edulis) JJ

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