La zona más alta de la ciudad y situado en el oeste, a unos 900 metros sobre el nivel del mar, forma parte del área protegida conocida como la Ladera de Santa Ursula, Los Organos, colinas sobre el valle de Güímar y Monte de La Esperanza. Esta región de la cordillera dorsal está cubierta de bosques en los que predominan el pino y laurel.
La costa también se clasifica como parte de Acantilados del Sauzal y Tacoronte. Además de la belleza de su paisaje, sino que también es un refugio para muchas especies de plantas endémicas de aves, especialmente las aves marinas.
El Paisaje Protegido de Las Lagunetas incluye 3800 hectáreas distribuidas en los municipios de El Rosario, Candelaria, El Sauzal, La Matanza, Victoria, Santa Ursula y Tacoronte. Es un paisaje montañoso y boscoso gran valor que juega un papel importante en el suministro de agua de la capa freática y la conservación del suelo. Alberga una zona de bosque de pinos y zonas de transición con matorrales de laurel, así como algunas especies en peligro de extinción endémicas como el Pericalis multiflor.
La reserva natural especial de Las Palomas se extiende más de 584 hectáreas distribuidas en los municipios de Santa Úrsula y La Victoria. Hay unos pocos vestigios de matorrales de laurel en barrancos del norte de la isla, en el pasado, extendidos sobre una franja mucho más amplia y se mezclan con la madera del pino en la actualidad. Existen las especies típicas del bosque de pinos, copias de Mirica faya y Erica arborea y laurel.
El Paisaje Protegido de Costa de Acentejo se extiende más de 401 hectáreas distribuidas en los municipios de El Sauzal, La Matanza, La Victoria, Santa Ursula, Tacoronte y La Orotava. Es de extraordinaria belleza, con sus acantilados y representa un elemento geomorfológico singular, muy representativa de la costa norte de las islas del archipiélago. También tiene gran interés científico debido a la presencia de especies en peligro de extinción y animal protegido y mundo de las plantas. Algunas áreas de los acantilados son el hogar de muchas especies de aves que allí anidan.
Aquí es donde el español ganó la batalla final contra los Guanches 25 de de diciembre de, 1495, después de sufrir una aplastante derrota hace dos años en La Matanza de Acentejo.
En 1537, se construyó un templo en el lugar donde se produce el enfrentamiento final (25 de diciembre, 1495) entre las tropas castellanas y los guanches, que no pudieron resistir el avance de los conquistadores. Alonso Fernández de Lugo había jurado al final de la batalla para establecer un templo en este lugar en honor de la Virgen de Los Angeles y el pueblo, que luego se basa en todo que se llamaría más tarde La Victoria.
La iglesia fue destruida por un incendio en 1589. Su reconstrucción permitió mejorar y ampliada en el siglo XVIII. Su estructura actual data de la época.
Se dice que el pino centenario que se encuentra justo al lado de haber sido testigo de la derrota de los guanches y habría servido como campanario de la primera misa celebrada justo después de la batalla.
El templo tiene un hermoso techo de artesonado mudéjar decorado con profusión, que se encuentra entre las más bellas de todas las Islas Canarias.
La estatua actual de Nuestra Señora de Los Ángeles pertenece a la escuela italiana de finales del siglo XVI. La iglesia también mantiene un San Matías del siglo XVII de la Península Ibérica, una custodia de plata hecha por Alonso Sosa (1748) y otro enviado Puebla de Los Ángeles (México) y que data de 1739, y una cruz procesional un cuadro interesante de Gaspar de Quevedo.
Alba aún no se había señalado un día en el que podíamos ver los dos ejércitos. Y el General Lugo, señalando que los guanches avanzadas con dos cuerpos, divididos de la misma manera a sus tropas. Se mantiene así el mando de uno de los dos y se comprometió la realización de otra institución Lope Hernández de la Guerra.
La acción se inició de inmediato con una furia tan memorable y así como nuestros españoles hicieron estragos horribles entre los isleños, nunca se rindieron después de admirar el coraje rara, la desesperación y la furia con la que estos hombres indisciplinados lucharon en esta batalla. El compromiso duró cinco horas o, para ser más precisos, que duró hasta Bencomo, viéndose a sí mismo con una mala lesión en el brazo y que incluye que una de las piernas Acaimo había sido perforado por una bala, vio la derrota de su pueblo era inevitable.
Este breve y dramática narración de Viera y Clavijo explica el origen del nombre de la ciudad : la victoria sobre los guanches. Fue en la Navidad 1495.
Para celebrar la victoria, un pino sirve campanario aunque este modesto edificio religioso no podía soportar el peso de la campana. Pronto, sin embargo, se construyó un templo más consistente con los hechos que hemos querido conmemorar. Viera se dijo que esta cura de Nuestra Señora de los Ángeles de La Victoria fue fundada en 1587.
La Victoria se convirtió en un municipio independiente en 1813 y el título de ciudad en 1900 gracias a los esfuerzos del cura Pérez Díaz, que todavía se recuerda en esta localidad.