Le tricholome à odeur de savon (
Tricholoma saponaceum
)
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Classification
Règne
:
fonges (
Fungi
)
Sous-règne
:
champignons (
Mycota
)
Division
: (
Amastigomycota
)
Sous-division
: basidiomycètes (
Basidiomycotina
)
Classe
:
homobasidiomycètes (
Homobasidiomycetes
)
Sous-classe
:
agaricomycètes (
Agaricomycetideae
)
Ordre
:
tricholomatales (
Tricholomatales
)
Sous-ordre
:
Famille
:
tricholomatacées (
Tricholomataceae
)
Sous-famille
:
Genre
:
tricholomes (
Tricholoma
)
Sous-genre
:
Espèce
:
Tricholoma saponaceum
[(Fr.) Kummer ]
Sous-espèce
:
Nom commun
: tricholome à odeur de savon
Nom populaire
:
Noms européens
tricholome à odeur de savon
Tricholoma saponaceum
Origine du nom
Étymologie latine
saponaceum
: à odeur de savon (latin
sapo
: savon).
Identification
Généralités
C’est une espèce pas facile à identifier car elle est très variable en tailles et en couleurs, mais son odeur caractéristique facilite grandement la détermination.
Espèces semblables
Mycélium
Description
Mycorhize avec l’épicéa
.
Pied
Hauteur du pied
Diamètre du pied
Le pied est cylindrique, atténué à sa base.
Forme du pied
Couleur du pied
De couleur blanche, blanchâtre, souvent teinté de rosâtre ou de verdâtre.
Revêtement du pied
Coupe du pied
Ferme.
Anneau, collerette, cortine
Voile provisoire
Base du pied
Chapeau
Diamètre du chapeau
De 6 à 12 cm.
Forme du chapeau
Le chapeau est d’abord
convexe
puis aplani, mais ne garde pas une forme régulière.
Couleur du chapeau
Sa couleur varie, gris verdâtre, puis jaunâtre, brunâtre, blanchâtre mais très souvent plus foncé au centre.
Surface du chapeau
Il est glabre.
Marge du chapeau
Face inférieure
Taille des lames ou pores
Forme des lames ou pores
Couleur des lames ou pores
Lames blanches, blanchâtres avec des reflets verdâtres, se teintant de rouge aux blessures.
Espacement des lames ou pores
Les lames sont assez espacées.
Chair
Aspect de la chair
Assez épaisse.
Consistance de la chair
Colorations
La chair est blanchâtre.
Couleur à la coupe
Plus ou moins rougissante à l’air.
Lait ou latex
Odeur
Odeur très nette de savon.
Goût
Saveur
amarescente
.
Cycle de vie
Saison de fructification
Été automne.
Mois
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Fructification
Forme de fructification
Habitats
Milieux
Forêts de feuillus et conifères.
Sols
Climats
Altitudes
En plaine et montagne.
Utilisations
Utilisations culinaires
Comestible très médiocre.
Autres sujets
Filiation du sujet
Sujets plus détaillés
Sujets proches
Le tricholome acerbe (Tricholoma acerbum)
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Le tricholome brillant (Lepista luscina)
Le tricholome colombette (Tricholoma columbetta)
Le tricholome couleur de terre (Tricholoma terreum )
Le tricholome émarginé (Tricholoma sejunctum)
Le tricholome équestre ou jaunet (Tricholoma equestre)
Le tricholome folâtre (Tricholoma lascivum)
Le tricholome gris sombre (Tricholoma virgatum)
Le tricholome masqué (Lepista personata)
Le tricholome à odeur de savon (Tricholoma saponaceum)
Le tricholome prétentieux (Tricholoma portentosum)
Le tricholome rutilant (Tricholomopsis rutilans)
Le tricholome soufré (Tricholoma sulphureum)
Le tricholome tigré (Tricholoma pardinum)
Sujets plus larges
Fonges
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Les calocybes (Calocybe)
Les clitocybes (Clitocybe)
Les collybies (Collybia)
La collybie à pied velouté (Flammulina velutipes)
Les laccaires (Laccaria)
Les lépistes (Lepista)
Les leucopaxilles (Leucopaxillus)
Les lyophylles (Lyophyllum)
Les mélanoleuques (Melanoleuca)
Les mucidules (Oudemansiella)
Les tricholomes (Tricholoma)
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