Le cortinaire blanc-violet (Cortinarius alboviolaceus)

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ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : cortinariales (Cortinariales)Sous-ordre :
Famille : cortinariacées (Cortinariaceae)Sous-famille : (Variecolores)
Genre : cortinaires (Cortinarius)Sous-genre :
Espèce : Cortinarius alboviolaceusSous-espèce :
Nom commun : cortinaire blanc-violet, cortinaire blanc violacéNom populaire :

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneAngleterreArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandeFrançaiscortinaire blanc-violetFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainCortinarius alboviolaceus

ÉtymologieOrigine du nom

Étymologie latineÉtymologie latine
violaceus : violacé (latin violaceus).

IdentificationIdentification

Identification généraleGénéralités
L’espèce est facilement reconnaissable à sa cortine et à sa couleur blanc violacé.
Espèces semblablesEspèces semblables

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied
Diamètre du piedDiamètre du pied
Forme du piedForme du pied
Élancé, cylindrique, renflé à la base, aminci sous le chapeau et souvent tordu.
Couleur du piedCouleur du pied
De même couleur que le chapeau.
Revêtement du piedRevêtement du pied
Sa surface est, comme le chapeau, finement soyeuse, de couleur identique au chapeau, recouverte vers le haut d’une cortine (brun cannelle) assez importante.
Coupe du piedCoupe du pied
Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine
Une cortine blanche puis rouille relie le chapeau et le pied.
Voile du champignonVoile provisoire
Base du champignonBase du pied
Le pied est renflé a la base.

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
Jusqu’à 10 cm.
Forme du chapeau du champignonForme du chapeau
De forme convexe, s’étalant ensuite en gardant un mamelon central.
Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
Sa couleur blanc violacé pâlit nettement avec l’âge.
Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
Son revêtement est sec, un peu velouté.
Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau
DessousFace inférieure
Lames.
Taille des lames ou pores
Forme des lames ou pores
L’arête est souvent denticulée.
Couleur des lames ou pores
Blanc violacé, se teintant ensuite de brun-roux (couleur des spores).
Espacement des lames ou pores

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores
Forme des spores
Hérissées de verrues.
Couleur de la sporée
Brun-roux.

ChairChair

Aspect de la chair
La chair est douce.
Consistance de la chair
Colorations
Blanche, teintée de lilas vers le sommet du pied.
Couleur à la coupe
LaitLait ou latex
OdeurOdeur
Sans odeur particulière.
SaveurGoût
De saveur douce.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification
Il se montre dès la fin de l’été et durant l’automne.
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification
Champignon mycorhiziqueForme de fructification

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxBois de feuillus
Dans les sous-bois de feuillus, où il pousse sur le sol.
SolsSols
Sols siliceux.
AltitudesAltitudesÉtage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1700 m)

Utilisation médicinaleUtilisations

CulinairesComestible
C’est un comestible sans grande valeur, non recommandable à la consommation.

StatutStatut

Rareté
C’est l’un des cortinaires les plus communs.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
Sujets plus détaillés
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Le cortinaire couleur de rocou (Cortinarius orellanus)
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Le cortinaire à pied tordu (Cortinarius torvus)
Le cortinaire rouge cinabre (Cortinarius cinnabarinus)
Le cortinaire sanguin (Cortinarius sanguineus)
Le cortinaire semi-sanguin (Cortinarius semisanguineus)
Le cortinaire splendide (Cortinarius splendens)
Le cortinaire très élégant (Cortinarius elegantissimus)
Le cortinaire très joli (Cortinarius speciosissimus)
Le cortinaire trivial (Cortinarius trivialis)
Le cortinaire violet (Cortinarius violaceus)
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