Le cortinaire à lames cannelle (
Cortinarius cinnamomeus
)
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Étymologie
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Mycélium
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Via Gallica
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Classification
Règne
:
fonges (
Fungi
)
Sous-règne
:
champignons (
Mycota
)
Division
: (
Amastigomycota
)
Sous-division
: basidiomycètes (
Basidiomycotina
)
Classe
:
homobasidiomycètes (
Homobasidiomycetes
)
Sous-classe
:
agaricomycètes (
Agaricomycetideae
)
Ordre
:
cortinariales (
Cortinariales
)
Sous-ordre
:
Famille
:
cortinariacées (
Cortinariaceae
)
Sous-famille
:
Genre
:
cortinaires (
Cortinarius
)
Sous-genre
:
Espèce
:
Cortinarius cinnamomeus
Sous-espèce
:
Nom commun
: cortinaire à lames cannelle
Nom populaire
: Cortinaire cannelle
Noms européens
cortinaire à lames cannelle
Cortinarius cinnamomeus
Chapeau
Diamètre du chapeau
Forme du chapeau
Mamelon central.
Couleur du chapeau
Jaune safran, parfois nuancé d’olivâtre.
Surface du chapeau
Marge du chapeau
Face inférieure
Lames.
Taille des lames ou pores
Forme des lames ou pores
Couleur des lames ou pores
Lames jaune vif, jaune olive, orangé safrané.
Espacement des lames ou pores
Chair
Aspect de la chair
Consistance de la chair
Colorations
Chair jaune olive dans le pied.
Couleur à la coupe
Lait ou latex
Odeur
Goût
Utilisations
Utilisations culinaires
Recette
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