Les inocybes (Inocybe)

• Chapeau vergeté.
• Lames non libres.
• Spores brun tabac.
• Chapeau conique fibrilleux, souvent fendu, type chapeau chinois.
• Odeur souvent spermatique.
• Toxicité par un syndrome muscarinien.
• Plusieurs types de spores :
  • lisses sans pleurocystides.
  • lisses avec pleurocystides.
  • gibbeuses avec pleurocystides.

1.1. Odeurs de fruits.

• Odeur de pomme : inocybe à marge blanche (Inocybe albomarginata).
• Odeur de poire : inocybe à odeur de benjoin (Inocybe bongardii) ; inocybe à mamelon vert (Inocybe corydalina) ; inocybe à odeur de poire (Inocybe piriodora).
• Odeur de banane : inocybe à pied noir (Inocybe tenebrosa).

• Odeur pélargoniée : Inocybe  ; Inocybe  ; Inocybe  ; inocybe très remarquable (Inocybe insignissima) (- ; + farine) ; Inocybe.
• Odeur de laurier-cerise (colle de bureau), d’amandes amères : inocybe à odeur d’amandes amères (Inocybe hirtella).
• Odeur de jasmin : inocybe du Jura (Inocybe jurana) (++) ; inocybe maculé (Inocybe maculata) (puis truffée) ; inocybe à odeur de poire (Inocybe piriodora).
• Odeur de mélisse, de citronnelle (Melissa officinalis) : Inocybe melissolens.
• Odeur de Corydalis : Inocybe nigrescentipes.
• Odeur de réglisse : inocybe flocculeux (Inocybe flocculosa).

2.1. Odeur spermatique.

• Odeur pure : inocybe à spores étoilées (Inocybe asterospora) (++) ; inocybe à lames terreuses (Inocybe geophylla) (++) ; Inocybe (++) ; inocybe flocculeux (Inocybe flocculosa) (+) ; Inocybe  ; inocybe appendiculé (Inocybe appendiculata) ; inocybe arénicole (Inocybe arenicola) ; Inocybe  ; inocybe variable (Inocybe curvipes) ; inocybe fibreux (Inocybe fibrosa) ; Inocybe  ; Inocybe  ; inocybe brunâtre (Inocybe fuscidula) ; Inocybe f. epixantha ; Inocybe  ; inocybe de Godey (Inocybe godeyi) ; inocybe rayé (Inocybe grammata) ; inocybe gris lilas (Inocybe griseolilacina) ; inocybe hérissé (Inocybe hystrix) ; inocybe de Kühner (Inocybe kuehneri) ; inocybe à pied bulbeux (Inocybe napipes) ; inocybe obscur (Inocybe obscura) ; inocybe faux-obscur (Inocybe obscuroides) ; Inocybe  ; Inocybe  ; Inocybe  ; Inocybe  ; inocybe pudique (Inocybe pudica) ; inocybe nain (Inocybe pusio) ; Inocybe  ; Inocybe  ; inocybe des saules (Inocybe salicis) ; Inocybe  ; inocybe sciaphile (Inocybe umbratica) ; Inocybe  ; Inocybe (-) ; Inocybe (-) ; inocybe à jolies spores (Inocybe calospora) (-) ; Inocybe (-) ; Inocybe (-) ; Inocybe (-) ; Inocybe (-) ; Inocybe (- ; sous les lames) ; inocybe à chapeau zoné (Inocybe petiginosa) (-) ; inocybe des sables (Inocybe psammophila) (-) ; Inocybe (-) ; inocybe squarreux (Inocybe squarrosa) (-) ; Inocybe (-) ; inocybe tigré (Inocybe tigrina) (-) ; Inocybe (-) ; inocybe des renards (Inocybe vulpinella) (-).
• Odeur mêlée : Inocybe (+ farine) ; Inocybe (+ acidulée) ; inocybe à pied brunissant (Inocybe lacera) (+/- herbe) ; inocybe de Lange (Inocybe langei) (puis pain d’épice, pâtisserie) ; inocybe laineux (Inocybe lanuginosa) (- ; puis acidulée) ; Inocybe (+/- vireuse) ; inocybe de Fries (Inocybe nitidiuscula) (+/- terre) ; Inocybe (+ vireuse/herbacée) ; Inocybe (+++ ; puis poisson) ; Inocybe (+/- terre puis mie de pain) ; inocybe à pied noir (Inocybe tenebrosa) (puis banane) ; Inocybe var. meridionalis (puis poisson pourri).

2.3. Odeur de poisson, de marée : Inocybe pisciodora ; Inocybe pseudohaemacta.

2.4. Odeur de poisson pourri : Inocybe tenuicystidiata varietas meridionalis (+ spermatique).

3. Odeurs de produits chimiques.

3.1. Odeur de caoutchouc : inocybe à marge blanche (Inocybe albomarginata).

3.2. Odeur de baume du Pérou : inocybe à odeur de benjoin (Inocybe bongardii) ; inocybe à mamelon vert (Inocybe corydalina) ; inocybe hérisson (Inocybe erinaceomorpha).

3.3. Odeur de benjoin : inocybe à odeur de benjoin (Inocybe bongardii).

3.4. Odeur de savon, de lessive, de Lactarius quietus : Inocybe quietiodor.

4. Odeurs de produits alimentaires.

4.1. Odeur de saucisson : inocybe couleur de cerf (Inocybe cervicolor).

4.2. Odeur de miel, de Mahonia : inocybe à odeur de miel (Inocybe cookei) (++) ; inocybe doux amer (Inocybe dulcamara) (à la trituration) ; Inocybe  ; Inocybe.

4.3. Odeur de pain d’épices : Inocybe  ; inocybe maculé (Inocybe maculata).

4.4. Odeur de farine : Inocybe (+ spermatique) ; Inocybe (-) ; inocybe très remarquable (Inocybe insignissima) (- ; + Pelargonium) ; inocybe de Kühner (Inocybe kuehneri) (-) ; Inocybe.

5. Odeurs différentes.

5.1. Odeur herbacée : inocybe d’Agardh (Inocybe agardhii) (au froissement) ; inocybe doux amer (Inocybe dulcamara) (puis miellée à la trituration) ; inocybe flocculeux (Inocybe flocculosa) (-) ; Inocybe (+ spermatique/vireuse) ; Inocybe (+/- spermatique sous les lames) ; Inocybe (- ; + miel) ; inocybe squarreux (Inocybe squarrosa) (+ acidulée) ; Inocybe (-) ; Inocybe (+/-).

5.2. Odeur fruitée : Inocybe  ; inocybe à odeur de benjoin (Inocybe bongardii) (puis aromatique) ; inocybe à base vert sombre (Inocybe calamistrata) (-) ; inocybe de Godey (Inocybe godeyi) ; Inocybe (+ aromatique puis vireuse) ; inocybe obscur (Inocybe obscura) (-) ; inocybe de Patouillard (Inocybe patouillardii) (puis terreuse) ; Inocybe (-).

5.3. Odeur résineuse : inocybe à base vert sombre (Inocybe calamistrata).

5.4. Odeur aromatique : inocybe de Bresadola (Inocybe bresadolae) ; inocybe céleste (Inocybe coelestinum) (+ terre) ; inocybe à mamelon vert (Inocybe corydalina) ; Inocybe (+ fruitée ? vireuse) ; inocybe maculé (Inocybe maculata f. hypervelata) (au froissement) ; inocybe de Patouillard (Inocybe patouillardii) (-).

5.5. Odeur terreuse : inocybe couleur de cerf (Inocybe cervicolor) ; Inocybe  ; inocybe à pied noir (Inocybe tenebrosa) ; Inocybe  ; inocybe à pied bulbeux (Inocybe napipes) (-) ; inocybe brun d’ombre (Inocybe umbrina) (-) ; Inocybe (-) ; inocybe céleste (Inocybe coelestinum) (+ aromatique).

5.6. Odeur de tonneau moisi : inocybe couleur de cerf (Inocybe cervicolor).

5.7. Odeur acidulée : Inocybe (puis farino-spermatique) ; Inocybe (+ spermatique) ; inocybe fibreux (Inocybe fibrosa) ; inocybe rayé (Inocybe grammata) ; inocybe des marais (Inocybe paludinella) ; inocybe brun d’ombre (Inocybe umbrina) ; inocybe squarreux (Inocybe squarrosa) (+ herbe).

5.8. Odeur d’Amanita phalloïdes : inocybe fibreux (Inocybe fibrosa).

5.9. Odeur d’inocybe maculé (Inocybe maculata) : Inocybe (- ; au froissement des lames).

5.10. Odeur de scléroderme : inocybe brun d’ombre (Inocybe umbrina).

5.11. Odeur fongique : inocybe fastigié (Inocybe fastigiata var. subbrevispora).