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Le polypore des brebis (Albatrellus ovinus)

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Espèce

PhotosPhotos

Polypore des brebis. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : aphyllophorales (Aphyllophoromycetidea)
Ordre : polyporales (Polyporales)Sous-ordre :
Famille : polyporacées (Polyporaceae [Jülich, 1989]), albatrellacées AlbatrellaceaeSous-famille :
Genre : (Albatrellus [S. F. Gray, 1821])Sous-genre :
Espèce : Albatrellus ovinus [(Schaeffer: Fries) Kotlaba & Pouzar, 1957], Polyporus ovinus [Schaeffer], Polyporus luteolus [(Beck.) Velen., 1922], Scutiger ovinus [(Schaeffer) Murril, 1920], Calopus ovinus [(Schaeffer ex Fries) Quélet]Sous-espèce :
Nom commun : polypore des brebisNom populaire :

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneSchafeuter, Schaf PorlingAngleterresheep polyporeArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarieовча прахан
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
Danemarkhvidlig fåreporesvampGaeidhligEspagneEstonieharilik lambaseenik
FøroysktFinlandelampaankääpäFrançaispolypore des brebisFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
Hongriefakó zsemlegombaIrlandeIslandeItaliefungo del pane
Lettonieparastā aitpiepeLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègefåresoppOccitan
Pays-BasschapebuisjeszwamPolognenaziemek białawy, bielaczek owczyPortugalRoumaniebabiţa oilor
Russieальбатреллус овечий, овечий трутовикSerbieSlovaquiekrásnopórovec ovčíSlovénieovčji mesnatovec
SuèdefårtickaTchéquiekrásnoporka mlynářkaUkraïneEmpire romainAlbatrellus ovinus

ÉtymologieOrigine du nom

Étymologie latineÉtymologie latine

ovinus : des moutons : (du latin ovis : mouton), mangé par les moutons.

IdentificationIdentification

Identification généraleGénéralités

Espèce semblableEspèces semblables

Confusion possible avec Albatrellus subrubescens qui pousse habituellement sous les pins, et avec Albatrellus confluens.

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied

Diamètre du piedDiamètre du pied

Forme du piedForme du pied

Couleur du piedCouleur du pied

Blanchâtre dans la jeunesse puis il jaunit.

Revêtement du piedRevêtement du pied

Champignon à pied nu

Coupe du piedCoupe du pied

Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine

Voile du champignonVoile provisoire

Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau

De 3 à 15 cm.

Forme du chapeau du champignonForme du chapeau

Chapeau déprimé

Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau

Blanchâtre dans la jeunesse puis jaunâtre.

Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau

Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau

Marge étirée

DessousFace inférieure

Hyménophore à pores

Taille des lames ou pores

Forme des lames ou pores

Couleur des lames ou pores

Espacement des lames ou pores

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores

Forme des spores

Spores non amyloïdes.

Couleur de la sporée

ChairChair

Aspect de la chair

Consistance de la chair

Colorations

Couleur à la coupe

LaitLait ou latex

OdeurOdeur

SaveurGoût

Chair un peu amère.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification

Mois123456789101112
Fructification

Champignon mycorhiziqueForme de fructification

Champignon mycorhizienChampignon parasiteChampignon saprophyte
Pousse à terre (terricole).

HabitatHabitats

MilieuMilieux

Dans les bois de conifères en montagne.

SolSols

ClimatClimats

AltitudeAltitudes

Étage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)

Espèce associéeEspèce associée

Mycorhize avec l’épicéa.

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations culinaires

Comestible
Comestible.

StatutStatut

Rareté

Champignon commun.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet

Sujets plus détaillés

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Le ganoderme plan (Ganoderma lipsiense)
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Le lenzite du bouleau (Lenzites betulinus)
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Le polypore hispide (Inonotus hispidus)
Le polypore officinal (Laricifomes officinalis)
Le polypore en ombelle (Dendropolyporus umbellatus)
Le polypore rouge cinabre (Pycnoporus cinnabarinus)
Le polypore en touffe (Grifola frondosa)
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La tramète versicolore (Trametes versicolor)

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