Le cortinaire couleur de rocou (Cortinarius orellanus)

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Photos

Cortinaire couleur de rocou. Cliquer pour agrandir l'image.

Classification

Règne : fonges (Fungi)	Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)	Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)	Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : cortinariales (Cortinariales)	Sous-ordre :
Famille : cortinariacées (Cortinariaceae)	Sous-famille :
Genre : cortinaires (Cortinarius)	Sous-genre :
Espèce : Cortinarius orellanus [Fr.]	Sous-espèce :
Nom commun : cortinaire couleur de rocou cortinaire doré	Nom populaire : cortinaire montagnard

Noms européens


kortinario hiltzaile gorria


	cortinaire couleur de rocou






		Cortinarius orellanus

Origine du nom

Étymologie latine

orellanus : montagnard (du grec oros : montagne).

Identification

Généralités

Espèces semblables

Confusions possibles :

Chanterelle, Tricholome équestre

Pied

Hauteur du pied

Diamètre du pied

Forme du pied

Élancé, cylindrique, courbé ou sinueux, atténué à la base.

Couleur du pied

Pied un peu moins coloré. Jaune roussâtre vers le haut, se teintant de roux vers le bas.

Revêtement du pied

Lisse ou finement strié de fibrilles longitudinales jaunes puis fauve doré, reste de cortine (« toile d’araignée »).

Coupe du pied

Plein et ferme.

Anneau, collerette, cortine

Pas d’anneau.

Cortine blanc crème, jaunâtre, très fugace.

Voile provisoire

Base du pied

Pied souvent courbé a la base.

Pas de volve.

Chapeau

Diamètre du chapeau

De 3 à 8 (10) cm.

Forme du chapeau

D’abord convexe, campanulé et bosselé, devenant vite plat, légèrement mamelonné.

Couleur du chapeau

Rouge orangé flamboyant à reflets feu.

Surface du chapeau

Fibrilleux, soyeux ou pelucheux. Restes de cortine sur le pied (comme des fils de toile d’araignée).

Marge du chapeau

Marge ondulée et fendillée avec l’âge.

Face inférieure

Lamelles.

Taille des lames ou pores

Larges et épaisses.

Forme des lames ou pores

Inégales.

Couleur des lames ou pores

Ocre foncé, rouille (reflets rouge feu), devenant roux ferrugineux par la teinte des spores.

Espacement des lames ou pores

Espacées.

Spores

Dimension des spores

Forme des spores

Fusiformes.

Couleur de la sporée

Brun rouille.

Chair

Aspect de la chair

Consistance de la chair

Ferme.

Colorations

Chair jaune-roux, fauve.

Couleur à la coupe

Lait ou latex

Odeur

Odeur de radis, de rave ou de pomme de terre crue, un peu analogue a celle de l’amanite citrine.

Goût

De saveur acidulée.

Cycle de vie

Saison de fructification

Été - automne.

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Fructification

Forme de fructification

Habitats

Milieux
Cette espèce très colorée pousse dans les forêts de feuillus (bouleaux, chênes, châtaigniers en plaine ; hêtres, conifères en montagne).

Sols

Sur sols aussi bien calcaires que siliceux (acides).

Altitudes
Appelé cortinaire des montagnes, il pousse cependant en plaine, donc prudence!

Distribution géographique

Distribution globale

Largement répartie du nord au sud de l’Europe.

Utilisations

Utilisations culinaires
Ce champignon, très dangereux, contient des toxines qui détruisent les reins et peuvent provoquer la mort ou nécessiter une dialyse a vie. Les premiers symptômes apparaissent entre deux et dix-sept jours. Il est aussi dangereux que l’Amanite phalloïde.

Statut

Rareté

Assez peu commun.

Autres sujets

Filiation du sujet

Sujets plus détaillés

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