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Le cortinaire élevé (Cortinarius elatior)

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Espèce

PhotosPhotos

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : cortinariales (Cortinariales)Sous-ordre :
Famille : cortinariacées (Cortinariaceae)Sous-famille : (Variecolores)
Genre : cortinaires (Cortinarius)Sous-genre :
Espèce : Cortinarius elatiorSous-espèce :
Nom commun : cortinaire élevéNom populaire :

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneAngleterreArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandeFrançaiscortinaire élevéFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainCortinarius elatior

IdentificationIdentification

Identification généraleGénéralités

Cette espèce se distingue facilement par son port élancé, son chapeau marron très gluant et les traces de cortine sur son pied long et fuselé.

Espèce semblableEspèces semblables

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied

Jusqu’à 15 cm.

Diamètre du piedDiamètre du pied

Forme du piedForme du pied

Très long et fuselé.

Couleur du piedCouleur du pied

Blanc.

Revêtement du piedRevêtement du pied

Coupe du piedCoupe du pied

Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine

Présentant des traces de cortine légèrement violacées.

Voile du champignonVoile provisoire

Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau

Jusqu’à 12 à 13 cm.

Forme du chapeau du champignonForme du chapeau

D’abord convexe, s’étalant ensuite en gardant un mamelon central.

Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau

Brun-roux.

Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau

Brillant et très gluant.

Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau

Sa bordure est très cannelée.

DessousFace inférieure

Lames.

Taille des lames ou pores

Épaisses.

Forme des lames ou pores

Couleur des lames ou pores

Brun rouille.

Espacement des lames ou pores

Peu serrées.

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores

Forme des spores

Ovales et portant des verrues.

Couleur de la sporée

Brun rouille.

ChairChair

Aspect de la chair

Consistance de la chair

Colorations

Blanc crème.

Couleur à la coupe

LaitLait ou latex

OdeurOdeur

Odeur légère.

SaveurGoût

Saveur douceâtre.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification

Dès la fin de l’été et en automne.
Mois123456789101112
Fructification

Champignon mycorhiziqueForme de fructification

HabitatHabitats

MilieuMilieux

Bois de feuillus
Le Cortinaire élevé vient communément sous les feuillus, surtout les hêtres et les chênes.

SolSols

De préférence sur sol siliceux.

AltitudeAltitudes

Étage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations culinaires

Non comestibleComestible
L’espèce est réputée comestible, mais sa viscosité ne la rend guère engageante.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet

Sujets plus détaillés

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Le cortinaire élégant (Cortinarius praestans)
Le cortinaire à lames cannelle (Cortinarius cinnamomeus)
Le cortinaire muqueux (Cortinarius mucosus)
Le cortinaire à odeur de poire (Cortinarius traganus)
Le cortinaire oint (Cortinarius delibutus)
Le cortinaire de Phénicie (Cortinarius phoniceus)
Le cortinaire à pied tordu (Cortinarius torvus)
Le cortinaire rouge cinabre (Cortinarius cinnabarinus)
Le cortinaire sanguin (Cortinarius sanguineus)
Le cortinaire semi-sanguin (Cortinarius semisanguineus)
Le cortinaire splendide (Cortinarius splendens)
Le cortinaire très élégant (Cortinarius elegantissimus)
Le cortinaire très joli (Cortinarius speciosissimus)
Le cortinaire trivial (Cortinarius trivialis)
Le cortinaire violet (Cortinarius violaceus)

Sujets plus larges

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