Les lamiacées (Lamiaceae)

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PrésentationPrésentation

GénéralitésGénéralités
La famille des Lamiacées est une importante famille de plantes qui comprend environ 6 000 espèces et près de 210 genres, répartis en 9 sous-familles.

Les lamiacées sont des plantes annuelles ou vivaces aromatiques.

La forme de la fleur et la présence d’huiles essentielles caractérisent cette famille.

ClassificationClassification

Règne : plantes (Plantae)Sous-règne : plantes vasculaires (Tracheobionta)
Division : plantes à graines (Spermatophyta)Sous-division :
Classe : plantes à fleurs (Angiospermae)Sous-classe : dicotylédones (Dicotyledonae)
Super-ordre : astéridés (Asteridae)Ordre : lamiales (Lamiales)
Famille : lamiacées (Lamiaceae [Lindl.]), labiacées (Labiaceae)

Noms européensNoms européens

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SuèdeTchéquiehluchavkovitéUkraïneEmpire romainLamiaceae

Identification du végétalIdentification

Identification généraleGénéralités
Les tiges sont carrées et les feuilles opposées.

Les fleurs des lamiacées sont à corolle irrégulière aux pétales réunis en tube divisé en 2 lèvres (bilabié), elles ont 4 étamines (2 longues et 2 courtes).

Les fleurs sont généralement réunies en grappe.

Catégorie de planteCatégorie de planteArbre à feuilles caduquesArbustePlante herbacée
Les lamiacées sont le plus souvent des plantes herbacées, des arbustes et rarement des arbres ou des lianes.
PortPort de la plante
HauteurHauteur de la plante
Clés de déterminationClés de détermination

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations culinairesUtilisations culinairesUtilisation comme plante aromatique
Les lamiacées comptent beaucoup d’espèces cultivées comme condiment (sauge, thym, basilic (plante), menthe etc.).
Utilisations économiquesArbre fruitierPotagerRecherchée par les abeillesAlimentation du bétailAlimentation des cochonsUtilisation en parfumerieUtilisation en teinturerie
De nombreuses espèces de lamiacées sont des plantes mellifères, fréquentées par les abeilles.

Cette famille est une importante source d’huiles essentielles et antibiotiques pour l’aromathérapie, la parfumerie (c’est la famille du patchouli ) et l’industrie des cosmétiques.

Utilisations ornementalesUtilisations ornementalesPlantes de jardin
On y trouve aussi parmi les lamiacées des plantes ornementales (sauge par exemple), tant en extérieur qu’en intérieur (Coleus ).

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