La parte alta del municipio, más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, se encuentra en una gran área protegida clasificado parque natural que incluye Laderas de Santa Ursula, Los Organos, las alturas del valle de Güímar y Monte de La Esperanza. Esta zona es de gran valor ecológico.
Toda la costa es un área protegida denominada Acantilados del Sauzal y Tacoronte. Junto a la belleza y la espectacularidad de estos acantilados, también es un área de refugio para muchas aves marinas y hay muchas especies de plantas endémicas.
La Matanza de Acentejo es un municipio situado en el norte de la isla de Tenerife en el archipiélago de las Canarias. La región es muy fértil y bien provisto de agua. Incluye entre otras plantaciones de plátanos y viñedos.