Le bolet orangé (Leccinum aurantiacum)

Espèce[Photos] [Présentation] [Classification] [Noms] [Étymologie] [Identification] [Mycélium] [Pied] [Chapeau] [Spores] [Chair] [Cycle] [Habitats] [Distribution] [Utilisations] [Constituants] [Statut] [Autres sujets]

[Taxon précédant] [Page d'accueil] [Taxon ascendant] [Taxon suivant] [Via Gallica]

Page éditée

PhotosPhotos

Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.
Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : bolétales (Boletales)Sous-ordre :
Famille : bolétacées (Boletaceae)Sous-famille : bolétoïdés (Boletoideae)
Genre : bolets (Leccinum)Sous-genre :
Espèce : Leccinum aurantiacum [(Bulliard ex Saint-Amans) S.F. Gray], Leccinum rufum [(Schaeff.) Kreisel], Boletus aurantiacus, Krombholziella aurantiacaSous-espèce :
Nom commun : bolet orangé (SMF)Nom populaire :

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneEspen-RotkappeAngleterrered-capped scaber Stalk, orangé-capped boleteArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
Danemarkorange aspe-rørhatGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandehaavanpunikkitattiFrançaisbolet orangéFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
Hongrievörös érdestinóruIrlandeIslandeItalieporcinello aranciato, porcinello
rosso
Lettonieparastā apšubekaLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognekoźlarz czerwonyPortugalRoumanie
Russieподосиновик красно-бурыйSerbieSlovaquieSlovénietrepetlikov turek
SuèdeaspsoppTchéquiekřemenáč osikovýUkraïneEmpire romainLeccinum aurantiacum

ÉtymologieOrigine du nom

Étymologie latineÉtymologie latine
Du latin « malum aurantium » = orangé, en raison de la couleur du chapeau.
Étymologie françaiseÉtymologie française
Tremoulet, Tremoulada de tremol, le tremble (Populus tremula) avec lequel le champignon est associé.

IdentificationIdentification

Identification généraleGénéralités
Bolet orangé. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image.Le bolet orangé est un grand champignon assez frappant, au port élancé caractéristique ; il produit un bel éclat orangé.

Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.

Espèces semblablesEspèces semblables
Confusion possible avec le bolet roux.

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied
De 80 à 150 mm de long.
Diamètre du piedDiamètre du pied
De 15 à 25 (50) mm de diamètre.
Forme du piedForme du pied
Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Bien raide d’aspect, d’abord trapu voire obèse, puis robuste et assez grand, habituellement élargi vers la base.

Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.

Couleur du piedCouleur du pied
Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.A fond blanchâtre, couvert de rugosités blanchâtres au début, devenant graduellement brun rougeâtre et finalement noirâtres à maturité, et taché de bleu-vert à la base.
Revêtement du piedRevêtement du pied
Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Les taches rougissent avec l’âge, donnant au pied un aspect rugueux et raboteux par leur disposition en ligne.

Bolet orangé.

Coupe du piedCoupe du pied
Ferme et même dur.
Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine
Néant.
Voile du champignonVoile provisoire
Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
Peut atteindre une assez grande taille : 5 à 15 cm, jusqu’à 20 cm.
Forme du chapeau du champignonForme du chapeau
Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.D’abord sphérique, recouvre le sommet du pied, donnant au bolet orangé l’apparence d’une baguette de tambour.

Ensuite bien hémisphérique, convexe, puis largement convexe et finalement étalé.

Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.

Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.D’un bel orangé à brun orangé caractéristique, brunissant avec l’âge.

Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.

Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Surface sèche à l’aspect finement fibrilleux ou velouté au début, devenant glabre avec l’âge.

Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Le revêtement s’enlève facilement et devient luisant par temps humide.

Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau
Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Marge membraneuse et nettement débordante, surtout chez les jeunes sujets, très peu enroulée devenant lisse et parfois légèrement ondulée.
DessousFace inférieure
Tubes.
Taille des lames ou pores
Tubes longs. Les pores sont petits.
Forme des lames ou pores
Les tubes sont longs et fins, libres. Pores ronds.
Couleur des lames ou pores
Bolet orangé.Tubes blanchâtres à olivacé pâle, brunissant à maturité.

Pores concolores ou grisâtres avec l’âge, brunissant au froissement.

Espacement des lames ou pores
Serrés.

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores
De 14 à 16 par 4 à 5 µm.
Forme des spores
Ellipsoïdes à fusiformes, lisses.
Couleur de la sporée
Jaune-gris clair.

ChairChair

Aspect de la chair
Consistance de la chair
Elle est molle et cotonneuse dans le chapeau, d’abord ferme et très fibreuse dans le pied, elle s’amollit dans l’âge.
Colorations
Blanche devenant rosée, puis rouge vin, gris-violet.
Couleur à la coupe
Bleuissante ou verdissante à la cassure à la base du pied, noircissante particulièrement à la jonction du pied et du chapeau.
LaitLait ou latex
OdeurOdeur
Sans odeur.
SaveurGoût
Saveur douce.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification
Assez commun, le Bolet orangé pousse de la fin de l’été jusqu’en octobre, rarement au-delà.
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification
Champignon mycorhiziqueForme de fructificationChampignon mycorhizien
Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Dispersé ou en petits groupes sur le sol.

Mycorrhizique avec le peuplier tremble.

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxBois de feuillus
Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Le bolet orangé recherche les bois humides de feuillus (bouleaux, trembles, chênes, charmes, peupliers, etc.).

Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.

SolsSols
Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.La nature du sol lui est indifférente, mais plus souvent sur les sols argileux et dans les dépressions plus humides.
AltitudesAltitudes

RépartitionDistribution géographique

Présent en AuvergneAuvergne
Bolet orangé. Aux Roches. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet orangé. Aux Roches. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet orangé. Aux Roches. Cliquer pour agrandir l'image.

Utilisation médicinaleUtilisations

CulinairesToxiqueComestible
Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet orangé. Cliquer pour agrandir l'image.Le bolet orangé est comestible. Comme tous les Bolets dits « rudes » ou « raboteux » (à cause de leur pied moucheté), le Bolet orangé n’est cependant guère savoureux. Sa chair est molle et noircit à la cuisson. Sans être appétissant, il reste tout de même le meilleur comestible du groupe.

Le pied qui est fibreux doit être écarté.

Consommé cru, il est réputé toxique.

Bolet orangé. Récolte séchée. Cliquer pour agrandir l'image.

StatutStatut

Rareté
Occasionnel.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
Sujets plus détaillés
Sujets proches
Le bolet blanc de neige (Leccinum holopus)
Le bolet des épinettes (Leccinum piceinum)
Le bolet orangé (Leccinum aurantiacum)
Le bolet orangé des chênes (Leccinum quercinum)
Le bolet à pied jaune (Leccinum cropodium)
Le bolet ramoneur (Leccinum variicolor)
Le bolet renard (Leccinum vulpinum)
Le bolet roux (Leccinum versipelle)
Le bolet rude ou bolet des bouleaux (Leccinum scabrum)
Le bolet rude à chair rose (Leccinum roseofractum)
Le bolet rude des charmes (Leccinum carpini)
Le bolet rude des trembles (Leccinum duriusculum)
Sujets plus larges
Page d'accueil
Les bolets du genre Boletinus
Les bolets du genre Boletus
Les bolets du genre Chalciporus
Les bolets du genre Gyrodon
Les bolets du genre Gyroporus
Les bolets du genre Leccinum
Les bolets du genre Porphyrellus
Les bolets du genre Strobilomyces
Les bolets du genre Suillus
Les bolets du genre Tylopilus
Les bolets du genre Xerocomus
Taxon précédant ] [ Taxon ascendant ] [ Taxon suivant ] [Page d’accueil] [Fonges] [Via Gallica]
Chercher sur ce Site :
Chercher sur la Toile :
Recommander cette page :
Recommander ce site :
AlbanieAllemagneAngleterreArméniePays basqueBiélorussieBulgarieCatalogneCroatieDanemarkEspagneEstonieFinlandeFranceGalicePays de GallesGéorgieGrèceHongrieIrlandeIslandeItalieEmpire romainLettonieLithuanieMacédoineMalteNorvègePays-BasPolognePortugalRoumanieRussieSerbieSlovaquieSlovénieSuèdeTchéquieUkraïne
Si vous avez atteint ce cadre directement, cliquez sur ce lien pour faire apparaître les menus.