Le bolet des épinettes (Leccinum piceinum)

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PhotosPhotos

Bolet des épinettes. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : boletales (Boletales)Sous-ordre :
Famille : bolétacées (Boletaceae)Sous-famille : bolétoïdés (Boletoideae)
Genre : bolets (Leccinum)Sous-genre :
Espèce : Leccinum piceinum [Pilat & Dermek]

Sous-espèce :
Nom commun : bolet des épinettesNom populaire :

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneAngleterrespruce boleteArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandeFrançaisbolet des épinettesFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainLeccinum piceinum

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied
De 7 à 15 cm de longueur.
Diamètre du piedDiamètre du pied
De 1,5 à 3 cm de diamètre.
Forme du piedForme du pied
Égal ou aminci vers le haut.
Couleur du piedCouleur du pied
Blanchâtre.
Revêtement du piedRevêtement du pied
Orné de rugosités brunâtres au début, devenant noirâtres avec l’âge.
Coupe du piedCoupe du pied
Plein.
Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine
Voile du champignonVoile provisoire
Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
De 5 à 15 cm de diamètre.
Forme du chapeau du champignonForme du chapeau
Hémisphérique, puis convexe et de plus en plus étalé.
Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
Rouge brique au début, puis brun rougeâtre à orangé brunâtre.
Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
Surface sèche, finement fibrilleuse ou veloutée au début, devenant méchuleuse à maturité.
Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau
Marge membraneuse, largement débordante.
DessousFace inférieure
Taille des lames ou pores
Pores petits.
Forme des lames ou pores
Tubes adnés, puis déprimés autour du pied, assez longs.

Pores ronds.

Couleur des lames ou pores
Tubes blanchâtres, brunissant à maturité.

Pores concolores ou gris,, brunissant au froissement.

Espacement des lames ou pores

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores
De 12 à 15 par 3,5 à 4,3 µm.
Forme des spores
Fusiformes, lisses.
Couleur de la sporée
Sporée brune.

ChairChair

Aspect de la chair
Chair épaisse.
Consistance de la chair
Chair ferme.
Colorations
Blanche.
Couleur à la coupe
Chair devenant violet-gris à la coupe.
LaitLait ou latex
OdeurOdeur
Odeur faible.
SaveurGoût
Saveur faible.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification
De juillet à octobre.
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification
Champignon mycorhiziqueForme de fructification
Dispersé ou en petits groupes.

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxBois de conifères
Sous les épinettes noires et les pins gris.
SolsSols
Sur sols sablonneux.
AltitudesAltitudesÉtage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations culinairesComestible
Bon comestible.

StatutStatut

Rareté
Commun.

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Filiation du sujet
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