Le bolet blanc de neige (Leccinum holopus)

Espèce[Photos] [Présentation] [Classification] [Noms] [Étymologie] [Identification] [Mycélium] [Pied] [Chapeau] [Spores] [Chair] [Cycle] [Habitats] [Distribution] [Utilisations] [Constituants] [Statut] [Autres sujets]

[Page d'accueil] [Taxon ascendant] [Taxon suivant] [Via Gallica]

Page non éditée

PhotosPhotos

Bolet blanc de neige. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet blanc de neige. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : boletales (Boletales)Sous-ordre :
Famille : bolétacées (Boletaceae)Sous-famille : bolétoïdés (Boletoideae)
Genre : bolets (Leccinum)Sous-genre :
Espèce : Leccinum holopus [(Rostkovius) Watling]

Sous-espèce :
Nom commun : bolet blanc de neigeNom populaire :

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneAngleterresnow white boleteArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandeFrançaisbolet blanc de neigeFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
Russieподберезовик болотныйSerbieSlovaquieSlovéniebeli ded
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainLeccinum holopus

RacineMycélium

Bolet blanc de neige. Mycorhize du bolet blanc de neige et du bouleau. Cliquer pour agrandir l'image.

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied
De 6 à 14 cm de longueur.
Diamètre du piedDiamètre du pied
De 1 à 1,5 cm de diamètre.
Forme du piedForme du pied
Long, égal ou un peu élargi vers la base.
Couleur du piedCouleur du pied
Blanchâtre.
Revêtement du piedRevêtement du pied
Orné de rugosités brunâtres au début, puis brun noirâtre avec l’âge.
Coupe du piedCoupe du pied
Plein.
Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine
Voile du champignonVoile provisoire
Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
De 4 à 10 cm de diamètre.
Forme du chapeau du champignonForme du chapeauChapeau convexeChapeau plat
Convexe puis convexe-étalé.
Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
Blanche au début puis blanchâtre sale, faiblement vineuse-ocrée au centre, olivâtre vers le pourtour.
Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
Surface glabre, sèche au début puis viscidule.
Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau
Marge étroitement débordante.
DessousFace inférieureHyménophore à pores
Tubes.
Taille des lames ou pores
Pores petits.
Forme des lames ou pores
Tubes adnés au début, devenant profondément déprimés avec l’âge, longs.

Pores ronds.

Couleur des lames ou pores
Tubes blanchâtres, brunissant avec l’âge.

Pores concolores, se tachant parfois de verdâtre, brunissant au froissement.

Espacement des lames ou pores

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores
De 14 à 21 par 5,6 µm.
Forme des spores
Fusiformes, lisses.
Couleur de la sporéeChampignon à sporée brune
Sporée brune.

ChairChair

Aspect de la chair
Chair du chapeau épaisse.
Consistance de la chair
Colorations
Chair du chapeau blanche.
Couleur à la coupeChair immuableChair changeante
Chair du chapeau immuable.

Chair du pied rougissant lentement à la coupe, parfois développant des stries grisâtres, souvent turquoise à la base du pied à la fin.

LaitLait ou latex
OdeurOdeur
Odeur faible.
SaveurGoût
Saveur faible.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification
De juillet à octobre.
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification
Champignon mycorhiziqueForme de fructificationChampignon mycorhizien
Dispersé ou en groupes.

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxBois de feuillus
Sous les bouleaux, en milieu humide, souvent dans la mousse de sphaigne.
SolsSols
AltitudesAltitudesÉtage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations culinairesComestible
Comestible.

StatutStatut

Rareté
Commun.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
Sujets plus détaillés
Sujets proches
Le bolet blanc de neige (Leccinum holopus)
Le bolet des épinettes (Leccinum piceinum)
Le bolet orangé (Leccinum aurantiacum)
Le bolet orangé des chênes (Leccinum quercinum)
Le bolet à pied jaune (Leccinum cropodium)
Le bolet ramoneur (Leccinum variicolor)
Le bolet renard (Leccinum vulpinum)
Le bolet roux (Leccinum versipelle)
Le bolet rude ou bolet des bouleaux (Leccinum scabrum)
Le bolet rude à chair rose (Leccinum roseofractum)
Le bolet rude des charmes (Leccinum carpini)
Le bolet rude des trembles (Leccinum duriusculum)
Sujets plus larges
Page d'accueil
Les bolets du genre Boletinus
Les bolets du genre Boletus
Les bolets du genre Chalciporus
Les bolets du genre Gyrodon
Les bolets du genre Gyroporus
Les bolets du genre Leccinum
Les bolets du genre Porphyrellus
Les bolets du genre Strobilomyces
Les bolets du genre Suillus
Les bolets du genre Tylopilus
Les bolets du genre Xerocomus
Taxon ascendant ] [ Taxon suivant ] [Page d’accueil] [Fonges] [Via Gallica]
Chercher sur ce Site :
Chercher sur la Toile :
Recommander cette page :
Recommander ce site :
AlbanieAllemagneAngleterreArméniePays basqueBiélorussieBulgarieCatalogneCroatieDanemarkEspagneEstonieFinlandeFranceGalicePays de GallesGéorgieGrèceHongrieIrlandeIslandeItalieEmpire romainLettonieLithuanieMacédoineMalteNorvègePays-BasPolognePortugalRoumanieRussieSerbieSlovaquieSlovénieSuèdeTchéquieUkraïne
Si vous avez atteint ce cadre directement, cliquez sur ce lien pour faire apparaître les menus.