Le blé poulard (Triticum turgidum subsp. turgidum)

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PhotosPhotos

Blé poulard. Epi. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : plantes (Plantae)Sous-règne : plantes vasculaires (Tracheobionta)
Division : plantes à graines (Spermatophyta)Sous-division :
Classe : plantes à fleurs (Angiospermae)Sous-classe : monocotylédones (Monocotyledonae)
Super-ordre : commélinidés (Commelinidae)Ordre : poales (Poales)
Famille : poacées (Poaceae)Sous-famille :
Genre : blés (Triticum)Sous-genre : blés durs (Triticum turgidum)
Espèce : Triticum turgidum [Linné] subsp. turgidum [(Desf.) Husn.]Variété :
Nom commun : blé poulardNom populaire : touzelle

Noms européensNoms européens

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CatalogneChyprioteCorsuCroatie
Danemarkengelsk hvedeGaeidhligEspagnetrigo redondillo, trigo poulardEstonie
FøroysktFinlandeFrançaisblé poulardFrysk
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HongrieIrlandeIslandeItaliefrumento grosso
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
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RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeemmerveteTchéquiepšenice naduřeláUkraïneEmpire romainTriticum turgidum subsp. turgidum

Identification du végétalIdentification

Identification généraleGénéralités
Blé poulard. Planche d'identification Thomé. Cliquer pour agrandir l'image.
Catégorie de planteCatégorie de plantePlante herbacée
PortPort de la plante
HauteurHauteur de la plante
RemarquesRemarques
Blé poulard. Ble miracle, planche d'identification. Cliquer pour agrandir l'image.Des formes branchues de blé poulard, connues dans l’Antiquité sous le nom de Triticum ramosum, ont plusieurs fois été diffusées comme blé miracle, car on pensait qu’ils étaient plus productifs, ce qui est faux.

Au XIXe siècle, de tels blés spectaculaires ont été diffusés comme blé des pharaons, supposés avoir germé après être retrouvés dans les tombes pharaoniques. Ces blés n’étaient en fait que des variétés locales égyptiennes contemporaines. La longévité des grains de blé en conditions normales ne dépasse pas vingt ans. Mais les archéologues aristocrates et néanmoins amateurs du XIXe siècle désiraient tellement que les blés de leurs fouilles germent qu’ils ont pu effectivement germer par l’entremise zélée de leurs aides égyptiens ou de leurs jardiniers.

Espèces semblablesEspèces semblables

FleurFleurs

Description des fleurs
Épi carré, généralement barbu.

Épillet à 4-7 fleurs.

Dimension des fleursDimension des fleurs
Couleurs des fleursCouleurs des fleurs
Fleur odoranteParfum des fleurs
PollenPollen
FloraisonFloraison
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Floraison

FruitFruits

Description des fruits
Blé poulard. Epi. Cliquer pour agrandir l'image.
Dimension des fruitsDimension des fruits
Couleurs des fruitsCouleurs des fruits
GrainesGraines
FructificationFructification
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification

RépartitionDistribution géographique

Distribution globale
Le blé poulard est cultivé en Afrique du Nord, dans le sud de l’Europe, dans le sud de l’Angleterre, au Proche-Orient, en Irak, en Iran et au Pakistan.

En France, il l’était naguère dans le Massif central.

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