Às ameaças mais perigosas e mais difíceis afastar que vem da terra, fortificações apresentam do lado do norte uma espessura e uma elaboração mais importante:
parede do lado do norte é dois à três vezes mais espessa que noutro lugar: o muro principal do lado da terra é espesso de quatro para seis metros e, à certas lugares, a altura dos muros atinge 25 metros;
o muro é protegido por uma série de antesmuros de apoio oblíquos, para a defesa contra as bolas de canhão, particularmente contra possíveis ataques otomanos;
A porta do norte, a porta de Buže (“o buraco”), é situada sobre a parte do norte fortificações terrestres. Esta porta é muito recente comparada com as outras portas, porque esta quinto porta foi furada apenas no início do XXe século, em 1908, pelas autoridades austríacas, para facilitar o acesso à cidade.
Enorme a fortaleza Minčeta (século X), incrustée em remparts, é situada extremo no norte da velha cidade. É historicamente o ponto central de protecção da cidade entre as duas portas, Pile e Ploče. Pelo sua altura - é mais elevada todos os fortificações - e seu volume impressionante, com os seus mercados e seus mâchicoulis, a fortaleza Minceta domina a parte elevada do noroeste da cidade e remparts.
O nome da fortaleza Minčeta vem do nome da família Menčetić, que possuia o terreno onde a volta de origem foi construída.
A sua beleza arquitectural arranja-o entre mais bonitos fortificações do mundo inteiro.
Uma primeira volta, mais pequena, quadrangulaire, primeiro foi construída em 1319 por um construtor ragusain, Nićifor Ranjina. A sobreelevação desta primeira volta e a adição da volta redonda monumentale foram começadas em 1455, posterior a Bósnia Herzegovina foi invadida pelos Turcos, famoso pelo arquitecto florentino Renaissance Michelozzo di Bartolommeo Michelozzi.
Em redor extremamente quadrangulaire precedente, Michelozzo construiu uma nova volta redonda adaptada à nova técnica de guerra e o ligar ao novo sistema de muros escarpement baixo. Os muros da nova volta eram espessos de 6 m e tinham uma série de mercados protegidos. A construção da fortaleza finalmente foi terminada em 1464 pelo arquitecto e sculpteur croata Renaissance Giorgio IP Sebenico (Juraj Matejev Dalmatinac, dito “Georges o Dálmata”) de Zadar: concebeu e construiu elevada a volta redonda estreita, enquanto remparts são uma adição posterior.
É terrasse da sua volta que ele à vista mais interessante sobre a cidade fechada, com, ao primeiro plano, a parte barroca e as suas ruas em tabuleiro reconstruídas após 1667, com o Adriático em tela de fundo.
Alguns festivais têm lugar em verão nesta fortaleza medieval ao ponto de vista imprenable.
Após o hospício, sobre a esquerda, pode-se admirar a crista que barra arrière-pays à 3 Km ao norte da velha cidade de Dubrovnik: são as alturas do monte São Sérgio (Srđ).
A cimeira do Monte São Sérgio (419 m) é coroada de uma fortaleza napoléonienne construída, à esta lugar estratégica, pelos Franceses Marechal Marmont, entre 1806 e 1810; esta fortaleza foi chamada extremamente Imperial (Tvrđava Imperijal) na honra do imperador Napoleão 1.
Durante a sede de 1991, Dubrovnik foi bombardeado peloscomunistas sérvios principalmente desde a parte superior do monte São Sérgio. Os lugares levam ainda o vestígio dos combates.
O monte São Sérgio oferece no entanto um panorama excepcional sobre a cidade e seus remparts, com largo ilhota de Lokrum. Por bonito tempo, apercebe-se o arquipélago das ilhas Elafitas e a ilha de Mljet.
Ao norte do Monte São Sérgio, estreita uma banda de terra croata separa Dubrovnik contrafortes da Herzegovina, à 5 Km.
O teleférico que conduzia ao monte São Sérgio foi destruído durante a guerra de independência. Deveria ter sido entregue em serviço ao verão 2010.
O acesso ao Monte São Sérgio é possível à pé por um caminho empedrado que monta zigzaguant desde a estrada nacional, oferecendo muito bonitas vistas sobre a cidade fechada e Dubrovnik.