Le bolet moucheté (Suillus variegatus)

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PhotosPhotos

Bolet moucheté. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image.Bolet moucheté. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : bolétales (Boletales)Sous-ordre :
Famille : bolétacées (Boletaceae)Sous-famille : bolétoïdés (Boletoideae)
Genre : bolets (Suillus)Sous-genre :
Espèce : Suillus variegatus [(Sw.:Fries) O. Kuntze], Boletus variegatus [Wett.]Sous-espèce :
Nom commun : bolet moucheté (SMF)Nom populaire : bolet tacheté

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneSandpilzAngleterreArménie
Pays basquepinudi ondo klorousainBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalognemataparentChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneboleto variegadoEstonie
FøroysktFinlandekangastattiFrançaisbolet mouchetéFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
Russieмоховик желто-бурыйSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdesandsoppTchéquiehøib strakošUkraïneEmpire romainSuillus variegatus

IdentificationIdentification

Identification généraleGénéralités
Bolet moucheté. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image.Il se reconnaît facilement à son chapeau d’un beau brun-ocre, marbré, et à son odeur caractéristique d’eau de Javel.
Espèces semblablesEspèces semblables

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied
Diamètre du piedDiamètre du pied
Forme du piedForme du pied
Cylindrique, élancé.
Couleur du piedCouleur du pied
Plus clair que le chapeau.
Revêtement du piedRevêtement du pied
Portant de légères fibrilles.
Coupe du piedCoupe du pied
Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine
Voile du champignonVoile provisoire
Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
Jusqu’à 12 cm.
Forme du chapeau du champignonForme du chapeau
D’abord hémisphérique, s’étalant avec l’âge en même temps que son revêtement se craquelle et se marbre.
Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
Brun-ocre.
Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
D’aspect velouté, gluant par temps humide, il s’épluche facilement.
Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau
DessousFace inférieure
Jaune-brun, s’écartant aisément lorsque l’on étire un peu le chapeau.
Taille des lames ou pores
Forme des lames ou pores
Les pores sont arrondis.
Couleur des lames ou pores
Les pores bleuissent au frottement.
Espacement des lames ou pores

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores
Forme des spores
Un peu ovales.
Couleur de la sporée
Brun pâle.

ChairChair

Aspect de la chair
Consistance de la chair
Colorations
Jaune, qui bleuit légèrement à la cassure.
Couleur à la coupe
LaitLait ou latex
OdeurOdeur
Forte odeur d’eau de Javel.
SaveurGoût
Saveur douce.

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxBois de conifères
C’est dans les sous-bois de pins et sur les terres sablonneuses et acides, là où poussent les bruyères et les myrtilles, que l’on rencontre ce Bolet.
SolsSols
AltitudesAltitudesÉtage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)

RépartitionDistribution géographique

Présent en AuvergneAuvergne
Cette espèce très commune, qui vient en troupes parfois assez nombreuses, est répandue dans l’Europe entière.

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations culinairesNon comestibleComestible
C’est un médiocre comestible. Il réclame une cuisson assez longue et un bon assaisonnement.

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