S’ils sont délicieux chez nous, ils sont terriblement purgatifs sous les tropiques, et parfois aussi dans le Midi de la France. Il est possible que les climats chauds leur confèrent des propriétés laxatives inconnues plus au nord.
Mal supporté par certaines personnes aux intestins fragiles, il peut provoquer des diarrhées sans gravité. Comme la nonette voilée, il faut le peler pour éviter ces petits désagréments. À consommer jeune et en quantité raisonnable.