La ville de Puerto de la Cruz à Ténériffe

À l’origine, Puerto de la Cruz ne s’appelait pas ainsi, mais Puerto de La Orotava, car il s’agissait du port de la ville de La Orotava qui se situe dans l’arrière-pays. Lorsqu’en 1706 la ville de Garachico fut en partie ensevelie par la lave après une éruption volcanique, Puerto de la Cruz prit le relais et devint le port le plus important de la côte nord de l’île de Ténériffe. Le port de La Orotava permettait l’exportation de vin (Canary Sack, Malvoisie) vers le nouveau monde. Vers la fin du XIXe siècle, le commerce des bananes prit son essor.

Ensuite, à la fin du XIXe siècle, le village commença à recevoir des touristes anglais, comme beaucoup d’autres villes et villages côtiers ; l’activité s’est réorientée vers le tourisme. Puerto de la Cruz fut d’ailleurs, à partir de 1950, la vraie première station touristique avant que les touristes ne se dirigent vers le sud de l’île.

Elle conserve une vierge du XVIIe siècle, la croix qui donna son nom à la ville et de nombreuses œuvres d’art des XVIIe et XVIIIe siècle.

Sur sa façade, un bas-relief représente saint Philippe et les armoiries de Philippe IV d’Espagne.

Adresse :

El Castillo Espacio Cultural

Paseo de Luis Lavaggi, 12 - Puerto de la Cruz

Téléphone : 00 34 922 373 039.

Horaire : ouvert du lundi au samedi, de 11 h à 13 h et de 17 h à 20 h.

Ce complexe balnéaire artificiel avec des restaurants et des bars, un lac artificiel d’eau de mer de 27000 m³, des piscines au tracé original, des jardins et des jets d’eau, permet de profiter d’un bain rafraîchissant ou de prendre le soleil dans l’environnement volcanique côtier et entouré d’une végétation luxuriante, à quelques mètres d’un océan parfois déchainé.

Ses collections de plantes tropicales, tant des Canaries que d’autres parties du monde, sont remarquables avec ses palmiers, ses broméliacées, ses aracées, ses moracées, ses dragonniers ou d’impressionnants ficus et, bien sûr, ses strelitzia très répandus dans l’île (même s’ils sont sud-africains). Le jardin s’étend sur 20 000 m².

Adresse : Calle Retama, 2 - 38400 Puerto de la Cruz

Téléphone : 00 34 922 383 572

Horaire : ouvert de 9 h à 18 h (d’octobre à mars) ou 19 h (d’avril à septembre).

Tarif d’entrée : 3 €.

Site sur la Toile : www.icia.es/icia/

Jardín de Orquideas - Mansion de Sitio Litre

Téléphone : 00 34 922 382 417

Horaire : ouvert de 9 h 30 à 17 h.

Tarif d’entrée : 4,75 €

Les souvenirs vendus dans les commerces de l’île revendiquent une parenté avec l’art des Guanches, notamment en recourant à deux symboles : une spirale ou un triangle lui-même composé de petits triangles. C’est un peu court et les guides eux-mêmes restent silencieux sur ces peuplades qui occupaient l’île avant l’arrivée des Espagnols.

Adresse : Calle El Lomo, 28 - Puerto de la Cruz

Téléphone : 00 34 922 371 465

Horaire : ouvert du mardi au samedi, de 10 h à 13 h et de 17 h à 21 h, et le dimanche de 10 h à 13 h.

Tarif d’entrée : 1 €.

Outre sa collection de perroquets de toutes sortes, la plus grande au monde, qui lui donnèrent son nom (« loros » en espagnol, perroquets), ce parc propose des shows classiques avec des perroquets bien sûr, mais aussi des dauphins, des lions de mer et surtout un spectacle assez impressionnant avec des orques dans l’océan. Le parc, soigneusement entretenu et balisé, invite par exemple à découvrir une île aux tigres, la jungle des gorilles, une grotte aux chauves-souris, un iceberg aux pingouins ou à scruter des requins en traversant le plus grand tunnel d’eau du monde ! Ce parc est apprécié des enfants qui peuvent examiner de près des animaux comme les célèbres piranhas!

Le Loro Parque est implanté plus précisément à Punta Brava. Un petit train amène gratuitement les visiteurs à partir de Puerto de la Cruz (Plaza Reyes Catolicos).

Site sur la Toile : www.loroparque.com

Horaire : ouvert de 8 h 30 à 18 h 45 (dernière entrée à 16 h).

Tarif d’entrée : le prix d’entrée est de 31 € pour un adulte. Il existe des tickets qui combinent Loro Parque et Siam Parque (parc aquatique).

Le port est devenu important quand le port de Garachico a été détruit en 1706.

Les habitants de ce port aux activités commerciales étaient peu nombreux au XVIe siècle. C’est seulement au début du siècle suivant que Juan Antonio Franchy Lutzardo fut commissionné par le conseil municipal de La Laguna pour en assurer le peuplement, pour signaliser les sites, construire des routes et une église avec une place.

La construction de l’église paroissiale vouée à Nuestra Señora de la Peña de Francia remonte à 1603.

Le déclin de la culture de la canne à sucre entraîne le développement de la monoculture de la vigne. Le vin est exporté directement en Angleterre, ce qui pousse des commerçants anglais à s’installer dans la ville. Cette dernière va voir son importance augmenter avec la disparition du port de Garachico après l’éruption volcanique de 1706. Le XVIIIe siècle va ainsi être marqué par d’importants changements urbanistiques et par de nombreux travaux publics.

Le développement de Santa Cruz de Tenerife et la crise du secteur agricole vont pousser cette commune au déclin jusqu’au boom du tourisme. Dans ce secteur, cette commune fit des merveilles de par son expérience accumulée bien des années avant tout cela dans l’accueil de visiteurs étrangers pour lesquels il existait déjà des établissements hôteliers.

Téléphone : 00 34 922 386 000

Fax : 00 34 922 384 769

Wifi payant Plaza del Charco (PL@ZAnet).

• Ligne 101 : Puerto de la Cruz - Santa Cruz de Tenerife : 4,10 euros (2,15 euros avec bono-bus)
• Ligne 343 : Puerto de la Cruz - Aeropuerto Tenerife Sur : 8,90 euros (4,70 euros avec bono bus)
• Puerto de la Cruz - Playa de las Américas : 11,20 euros (5,85 euros avec bono bus)
• Puerto de la Cruz - Parque Nacional del Teide : 4,80 euros (2,55 euros avec bono bus)
• Playa de las Américas - Santa Cruz de Tenerife : 7,30 euros (3,60 euros avec bono bus)

La « vieja », espèce autochtone, est un des poissons les plus appréciés, avec d’autres comme la sardine, le maquereau, le « cherne » et le pagel. Dans le registre des viandes, il convient de mentionner la viande en daube et le lapin « en salmorejo ». Sans oublier non plus les célèbres « papas arrugadas » (pommes de terre cuites au sel), servies avec les « mojos » (sauces).

Pour accompagner ces délices, le choix se portera sur une des cinq Dénominations d’origine de vin produites à Tenerife : Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de Güímar, Valle de la Orotava et Ycoden-Daute-Isora.

Téléphone : 00 34 922 374 517

Horaire : Fermé août, lundi et mardi

Menu à prix fixe - Carte : 25 €/40 €

Cuisine inventive.

La façade discrète dissimule un intérieur sobre de style rustique composé de trois salles et d’une salle à manger qui ouvre sur le village. Cuisine créative.

Téléphone : 00 34 922 381 400

Horaire : Fermé mai, dimanche et lundi

Menu à prix fixe - Carte : 45 €/55 €

Cuisine traditionnelle.

Le restaurant « La Parilla » propose des plats intéressants.

Spécialités : Vins régionaux.

Installations : Vue intéressante ou étendue, jardin de repos, air conditionné, piscine couverte, piscine de plein air, tennis de plein air, ascenseur, WiFi, parking réservé à la clientèle, salles de conférences.

À savoir : dîner seulement

Téléphone : 00 34 922 385 614

Horaire : Fermé mardi

Menu à prix fixe - Carte : 31 €/45 €

Cuisine traditionnelle.

Etablissement dirigé de main de maître par son propriétaire qui est également le chef cuisinier. Il dispose de deux salles communicantes au mobilier de différents styles. Les suggestions constituent le meilleur de sa carte. Bonne cuisine catalane.

Téléphone : 00 34 922 384 506

Horaire : Fermé 15 jours en juin, juillet, dimanche et lundi midi

Repas soigné à prix modérés - Carte : 23 €/30 €

Cuisine régionale.

Dans un établissement canarien typique du XVIIIe siècle. Il dispose d’un joli patio et de deux étages décorés dans des tons ocres, où abondent les plantes et les antiquités. Service en salle de qualité.