Le clathre grillagé (Clathrus ruber)

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PhotosPhotos

Clathre grillagé. Cliquer pour agrandir l'image.Clathre grillagé. Cliquer pour agrandir l'image.Clathre grillagé. Cliquer pour agrandir l'image.
Clathre grillagé. Cliquer pour agrandir l'image.

PrésentationPrésentation

GénéralitésGénéralités
Curieux champignon de forme et de couleur originale, se présentant tout d’abord comme un œuf à surface légèrement marquée de sillons (différent des œufs de Clathrus archeri ou autres espèces du genre Phallus à surface lisse non réticulée, évite la confusion à l’état d’œuf). Puis à l’ouverture, par rupture de la membrane, le carpophore se présente sous la forme d’une lanterne grillagée aux mailles triangulaires à polygonales, irrégulières, allongées, rouge-corail puis orangées. L’intérieur de cette lanterne est tapissée de la gléba fertile visqueuse, granuleuse, verdâtre, à odeur peu agréable que diverses mouches ne manqueront pas de visiter, dispersant au loin les spores du champignon.

Espèce thermophile, préférant les lieux ombragés et humides sur sol sablonneux et calcaires. Très rare dans le Nord mais fréquente dans le Sud de la France, Corse, littoral Atlantique, où on la rencontre presque toute l’année plus particulièrement de juin à septembre sur feuilles, copeaux de bois, sciure, ou sous diverses feuillus.

Et pour la bouche : si l’on se réfère aux remarques d’André Marchand, tout comme pour Clathrus archeri ou Phallus impudicus, l’œuf débarrassé de sa partie gélatineuse peut être consommé, il présenterait aussi une même saveur et odeur de radis …

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : gastéromycètes (Gasteromycetideae)
Ordre : phallales (Phallales)Sous-ordre :
Famille : clathracées (Clathraceae)Sous-famille :
Genre : clathres (Clathrus)Sous-genre :
Espèce : Clathrus ruber, Clathrus cancellatusSous-espèce :
Nom commun : clathre grillagéNom populaire : cœur de sorcière

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Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainClathrus ruber

ÉtymologieOrigine du nom

Étymologie latineÉtymologie latine
Clathrus : cage, réticule (du latin clatri : barreaux, grillage).
Étymologie françaiseÉtymologie française
Son nom rappelle la structure en cage grillagée de son réceptacle.

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
Forme du chapeau du champignonForme du chapeau
Au début de son existence, le Clathre grillagé est enfermé dans une volve ovoïde enracinée et blanc sale. Une simple coupe permet, dès le début, de le distinguer aisément du satyre puant, grâce à la couleur rouge très nette de son réceptacle en formation. Lorsque la volve se déchire en lambeaux, dont les restes s’accrochent à la base du champignon, elle donne naissance à un réceptacle globuleux et réticulé, découpé en mailles larges et irrégulières d’un beau rouge vif à l’extérieur et un peu plus pâles à l’intérieur. Très vite, un hyménium mucilagineux vert olive, dégageant la même odeur fétide que le satyre puant, se développe.

Œuf blanchâtre à surface réticulée, globuleux de 2 à 6 cm ancré au sol par un gros cordon mycélien ramifié ; puis carpophore rose-rouge, sessile, grillagé d’environ 10 cm de diam. pour 15 cm de hauteur.

Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau
DessousFace inférieure
Taille des lames ou pores
Forme des lames ou pores
Couleur des lames ou pores
Espacement des lames ou pores

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores
Forme des spores
Couleur de la sporée
Sporée brune.

ChairChair

Aspect de la chair
Consistance de la chair
Cassante, fragile, légère, transparente, caverneuse, gélatineuse ; maculée sur la face interne de plaques brun-olivâtre de gléba nauséabonde.
Colorations
Couleur à la coupe
LaitLait ou latex
OdeurOdeur
SaveurGoût

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification
Apparition au printemps et jusqu’en automne.
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification
Champignon mycorhiziqueForme de fructification
Le Clathre grillagé est un champignon solitaire.

Mycorhizien du robinier.

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxPrés
Habite les champs, les vignobles et les terrains incultes.
SolsSols
AltitudesAltitudesÉtage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1700 m)

RépartitionDistribution géographique

Distribution globale
Cette espèce vit dans le Midi (Corse incluse) et sur les côtes de l’Atlantique.

Utilisation médicinaleUtilisations

CulinairesNon comestible
À écarter en raison de son odeur repoussante. Sa toxicité n’est pas démontrée.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
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Sujets proches
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