Le bolet framboise (Xerocomus versicolor)

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PhotosPhotos

Bolet framboise. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : fonges (Fungi)Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : bolétales (Boletales)Sous-ordre :
Famille : bolétacées (Boletaceae)Sous-famille : xérocomoïdés (Xerocomoideae)
Genre : bolets (Xerocomus)Sous-genre :
Espèce : Xerocomus rubellus [Quél., non s. Singer], Xerocomus versicolor, Boletus rubellusSous-espèce :
Nom commun : bolet framboise (SMF)Nom populaire : bolet rougeâtre, bolet versicolore

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneAngleterrered-capped boleteArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandeFrançaisbolet rougeâtreFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainXerocomus rubellus

IdentificationIdentification

Identification généraleGénéralités
Espèces semblablesEspèces semblables
Son chapeau et son pied d’un beau rouge orangé, de même que sa chair jaune, l’apparentent au bolet à chair jaune (Xerocomus chrysenteron), dont il constitue une variété plus colorée.

PiedPied

Hauteur du piedHauteur du pied
6,5 ± 3,5 cm.
Diamètre du piedDiamètre du pied
0,75 ± 0,25 cm.
Forme du piedForme du pied
Souvent clavé, parfois bulbeux, ferme et souvent radicant.
Couleur du piedCouleur du pied
Fauve au sommet, se teinte progressivement de rouge vers le bas, bleuissant au frottement.
Revêtement du piedRevêtement du pied
Coupe du piedCoupe du pied
Anneau du champignonAnneau, collerette, cortine
Voile du champignonVoile provisoire
Base du champignonBase du pied

ChapeauChapeau

Diamètre du chapeauDiamètre du chapeau
4,5 ± 1,5 (12) cm.
Forme du chapeau du champignonForme du chapeau
Le chapeau est convexe, puis aplati.
Couleur du chapeau du champignonCouleur du chapeau
Sa couleur est rouge très vif, vermillon, rouge-pourpre, virant à l’ocre-rouge orangé avec l’âge, uniforme.
Surface du chapeau du champignonSurface du chapeau
Sa surface est veloutée, souvent craquelé et sèche.
Marge du chapeau du champignonMarge du chapeau
DessousFace inférieure
Tubes.
Taille des lames ou pores
Les tubes sont assez longs.
Forme des lames ou pores
Les pores, assez larges, sont anguleux.
Couleur des lames ou pores
Tubes jaunes citron, blanchissants.

Pores jaunes au départ, puis jaune olivacé sombre et bleuissent au toucher.

Espacement des lames ou pores

SporesSpores

Dimension des sporesDimension des spores
Forme des spores
Couleur de la sporée
Brun olive.

ChairChair

Aspect de la chair
Consistance de la chair
La chair est tendre.
Colorations
Crème ou jaunâtre.
Couleur à la coupe
Elle bleuit au contact de l’air.
LaitLait ou latex
OdeurOdeur
Sans odeur particulière.
SaveurGoût
Sa saveur est douce.

Cycle de vieCycle de vie

CueilletteSaison de fructification
Été, automne.
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification
Champignon mycorhiziqueForme de fructification
Le bolet versicolore est une espèce souvent solitaire.

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxBois de feuillus
Sous les feuillus (chênaies, châtaigneraies), en lisière des bois, le long des haies et sur les talus herbeux.

En lisière de forêt, dans l’herbe.

SolsSols
Il recherche plutôt les sols secs.
AltitudesAltitudesÉtage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1700 m)

Utilisation médicinaleUtilisations

CulinairesComestible
Comestible assez médiocre.

Si ce champignon ne flatte pas le palais, il régale les yeux par le contraste superbe de son chapeau rouge vif sur l’herbe verte de la prairie.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
Sujets plus détaillés
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