Le sureau hièble (Sambucus ebulus)

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Classification

Règne : plantes (Plantae)	Sous-règne : plantes vasculaires (Tracheobionta)
Division : plantes à graines (Spermatophyta)	Sous-division :
Classe : plantes à fleurs (Angiospermae)	Sous-classe : dicotylédones (Dicotyledonae)
Super-ordre : astéridés (Asteridae)	Ordre : dipsacales (Dipsacales)
Famille : caprifoliacées (Caprifoliaceae)	Sous-famille :
Genre : sureaux (Sambucus)	Sous-genre :
Espèce : Sambucus ebulus [Linné]	Variété :
Nom commun : sureau hièble	Nom populaire : hyèble, yèble, petit Sureau, sureau nain, sureau sauvage, herbe à l’aveugle

Noms européens

	Zwergholder

			abdovina, bazga

		sureau hièble
			σαμπούκος ο έβουλος
gyalogbodza
			бурјан

kruidvlier
			bezeg smrdljivi
			Sambucus ebulus

Origine du nom

Étymologie française

Yèble ou hièble (« herbe » en celte).

Identification

Généralités

Catégorie de plante
Le sureau hièble est une plante herbacée, qui disparaît en hiver.

Port de la plante

Hauteur de la plante

Le sureau hièble ne dépasse pas 2 m de hauteur.

Espèces semblables

Sureau hièble. Planche d'identification Hoffmann. Cliquer pour agrandir l'image.

Racines

Description de la racine

Le sureau hièble comporte une souche rampante rhizomateuse.

Tige / Écorce

Description de la tige

Grandes tiges herbacées rigides, glabres et cannelées qui disparaissent en hiver.

Les tiges ne dépassent pas 2 m de hauteur et contiennent une abondante moelle blanche.

Couleur de la tige

Feuilles

Description des feuilles

Les feuilles de grande dimension sont composées de 5 à 13 folioles étroites et dentées. Deux stipules en forme de feuille ovale et dentée accompagnent la base du pétiole.

Sureau hièble. Planche d'identification Flora danica. Cliquer pour agrandir l'image.

Sureau hièble. Cliquer pour agrandir l'image.

Dimension des feuilles

Couleurs des feuilles

Végétation

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Végétation

Fleurs

Description des fleurs

Les nombreuses fleurs blanches sont groupées en grandes inflorescences en forme de corymbe plat.

Les pétales blancs sont parfois rosés à l’extérieur et les étamines ont des anthères de couleur pourpre ou violacée.

Dimension des fleurs

Couleurs des fleurs

Parfum des fleurs

La plante dans son ensemble dégage une odeur désagréable au froissement.

Pollen

Floraison

La floraison s’étale sur les mois de juillet et d’août ; elle plus tardive que celle du sureau noir.

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Floraison

Fruits

Description des fruits

Les fruits sont des baies noires et luisantes à maturité et non pendantes. Elles contiennent un jus vineux à violacé ainsi que 3 graines.

Dimension des fruits

Couleurs des fruits

Graines

Fructification

Les fruits noirs du sureau hièble mûrissent en septembre.

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Fructification

Cycle de vie

Pérennité
Plante vivace.

Plantation

Multiplication

Entretien

Croissance

Récolte

Ennemis

Longévité

Habitats

Milieux

Le sureau yièble pousse dans les haies ou au bord des chemins.

Sols

Le sureau hièble affectionne les sols argilo-calcaires et il a tendance à envahir les alentours ; sa présence constituerait un indice de la fertilité du sol.