Plante élevée de 1 à 1,5 m à tige simple, creuse fortement striée. Feuilles opposées à folioles lancéolées et dentelées.
Catégorie de plante
Port de la plante
Hauteur de la plante
La Valériane officinale est une grande plante, de 50 centimètres à un mètre.
Remarques
La Valériane exhale une odeur assez désagréable qui plaît beaucoup aux chats ; ceux-ci viennent se coucher sur la plante, et l’abîment à tel point que, dans plusieurs jardins botaniques, on est obligé de cultiver la Valériane sous un grillage, pour la protéger contre les chats.
Plante médicinale : les feuilles sont employées comme excitant : infusion (15 grammes par litre d’eau) ; on les utilisait autrefois dans les catarrhes pulmonaires.
La racine se récolte en septembre-octobre après la floraison. On l’utilise en infusion (10 g par l d’eau). Calmante, c’est la seule plante à indiquer pour les gens nerveux.