Plante à tiges arrondies, dressées de 30 à 70 cm terminées par un panicule à nombreuses fleurs odorantes. Feuilles étroites verticillés par 8 à 12 formant des entre-nœuds très rapprochés. Fleurs à 4 pétales jaune-citron à odeur de miel. Fruits petits et lisses accolés par 2.
La plante entière, desséchée, est diurétique, antispasmodique, sudorifique et astringente : infusion (de 2 à 10 grammes par litre d’eau).
En infusion (2 cuillères à café par tasse), il est sudorifique, antispasmodique, légèrement diurétique et astringent. Il est utilisé contre les maux d’estomac, les troubles nerveux et les maladies de la peau.
Utilisations culinaires
2 g de sommités fleuries dans le lait le font cailler. En Angleterre, dans le Comté de Chester, on le mêlait à la présure pour donner couleur et saveur particulières au fromage. Il a une odeur aromatique qui rappelle celle du miel ou du tilleul.