Er is een uur minder tussen de Canarische eilanden en West-Europa (Central European Time, CET), met inbegrip van het vasteland van Spanje. De Canarische Eilanden zijn op hetzelfde moment dat Portugal en de eilanden ten westen van Europa: Groot-Brittannië, Ierland en IJsland (Western European Time, WET).
De Canarische Eilanden, net als de rest van Spanje maakt deel uit maakt deel uit van het Schengengebied: burgers van de landen die behoren tot dit gebied zijn niet onderworpen aan de politie grenscontroles.
De Canarische Eilanden, net als de rest van Spanje, gebruik maken van de euro. De oude munt, de peseta, werd omgebouwd tot 166,386 ESP tarief voor EUR.
Het klimaat van de Canarische Eilanden is in grote lijnen mediterrane soort gemodificeerd met Afrikaanse invloeden (droge wind) en de passaatwinden.
De zomers zijn over het algemeen zeer hete, droge en warme, natte winters maar met veel variaties.
De meest geschikte manier om de eilanden aanwezig beschreven als een reeks microklimaten variërend van 0 m tot ongeveer 4000 m hoogte. Inderdaad, de Canarische Eilanden zijn in de buurt van de Kreeftskeerkring. Hoewel het klimaat geschikt is voor de breedte woestijnachtige is, de realiteit is heel anders. Ze bevinden zich in het midden van de Atlantische Oceaan, geveegd door de passaatwinden en blootgesteld aan koude oceaan stromingen die hun kusten te baden.
De passaatwinden noordoosten waait een permanent vocht afkomstig uit de zee, zeer belangrijk om de eilanden ten westen (Tenerife, La Palma, La Gomera, El Hierro). De bergen vormen een barrière, het stoppen van de wolken en het ontstaan van de neerslag tussen 800 en 1500, waardoor de oprichting van altijdgroene bos.
De eilanden oosten, Lanzarote en Fuerteventura, en het zuiden van Gran Canaria, buiten de invloed van de passaatwinden, behalve de bovenste delen (Jandia in Fuerteventura en Famara in Lanzarote). De harmatan, droge wind uit de Sahara is de oorzaak van deze eilanden een groot droog klimaat.
Gemiddelde temperaturen: winter 11 °C / 16 °C - was 20 °C / 25 °C. De jaarlijkse gemiddelde temperatuur is 20 °C (met kleine oscillaties), behalve in de bergen, waar het lager is. In de zomer is de temperatuur zelden boven de 30 °C.
De koudste maand is februari met een gemiddelde temperatuur van 18 °C en de warmste maanden, juli-september, met een gemiddelde tussen de 20 °C en 25 °C voor de de westerse eilanden. Op de oostelijke eilanden, semi-woestijn, de gemiddelde temperaturen in de zomer oplopen tot 35 °C. Het is opmerkelijk dat de temperatuur verschillen zijn rond ten minste 10 °C tussen de noordelijke en zuidelijke kusten als gevolg van de passaatwinden die het klimaat matig.
Wat betreft de neerslag tarief, het varieert met de regio's, tussen de 300 mm (in de laaglanden) en 500 mm (in de hogere regionen). Soms, een warme wind van woestijnsoort (calima) verstoort de volgelingen van de god Helios. Met dit alles en de 300 dagen zon per jaar, is het klimaat van de Canarische Eilanden beschouwd als een van de mooiste in de wereld.