Le saule marsault (Salix caprea)

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Classification

Règne : plantes (Plantae)	Sous-règne : plantes vasculaires (Tracheobionta)
Division : plantes à graines (Spermatophyta)	Sous-division :
Classe : plantes à fleurs (Angiospermae)	Sous-classe : dicotylédones (Dicotyledonae)
Super-ordre : dillénidés (Dilleniidae)	Ordre : salicales (Salicales)
Famille : salicacées (Salicaceae)	Sous-famille :
Genre : saules (Salix)	Sous-genre :
Espèce : Salix caprea [Linné]	Variété :
Nom commun : saule marsault	Nom populaire : marsault, marsau, marsaule, marseau, boursade, saule des chèvres

Noms européens

	Sal-Weide, Palmkaetzchen	goat willow, great sallow
ahuntz-sahatsa
salze
seljepil		sauce cabruno	raagremmelgas
	raita	saule marsault
	helygen		ιτιά η αίγειος
kecskefűz		seljuvíðir, selja	salice delle capre, salicone
pūpolvītols, pūpolu vītols		suel-wëddd	ива
		selje
boswilg	wierzba iwa
ива козья		vŕba rakyta	iva
sälg, vanlig sälg	vrba jíva		Salix caprea

Origine du nom

Étymologie latine

Salix : vient d’un mot sanskrit qui signifie : eau ; arbres croissant au bord de l’eau.

Caprea : de la plus ancienne gravure connue montrant une chèvre broutant son feuillage. Les chèvres raffolent de son feuillage de printemps.

Étymologie française

L’ancien nom français, « saus », a donné Saulx, Sauzon, saussaie.

Le saule mâle (en latin marem salicem, d’où le nom marsault).

Le saule marsault est un arbrisseau ou un arbre ordinairement rameux dès la base. Le saule marsault est un petit arbre (2 à 10 m) commun dans nos paysages. Il appartient à la famille des Salicacées qui comporte une dizaine d’espèces dans nos régions, ainsi que de nombreux hybrides et cultivars.

C’est une espèce pionnière qui recolonise les espaces abandonnés souvent en compagnie du bouleau. Elle est moins liées aux milieux humides que les espèces voisines de saules.

Saule marsault. Planche d'identification Thomé. Cliquer pour agrandir l'image.

Saule marsault. Planche d'identification Linnemand. Cliquer pour agrandir l'image.

Catégorie de plante
Arbuste ou petit arbre à feuilles caduques.

Port de la plante

Hauteur de la plante

12 m.

Remarques

Le Saule Marsault égaie les taillis et le bord des eaux, aux mois de mars et d’avril, lorsqu’il se couvre des nombreuses grappes de ses petites fleurs.

Arbre de la famille des Salicacées (Peuplier, Saule).

Espèces semblables

Tige / Écorce

Description de la tige

Écorce d’abord gris-vert puis gris clair et crevassée.

Tronc tordu, épais et court.

Rameaux verdâtres chez les arbres femelles et brunâtres chez les individus mâles.

Saule marsault. Planche d'identification Flora danica. Cliquer pour agrandir l'image.

Saule marsault. Tronc. Cliquer pour agrandir l'image.

Couleur de la tige

Feuilles

Description des feuilles

Limbe ovale à lancéolé de 4 à 10 cm de longueur, peu cotonneux, ovales arrondies rétrécies au sommet. Pointe courte courbée, bord irrégulier crénelé et ondulé. Duvet et nervures saillantes dessous. Feuilles alternes disposées en spirale sur les branches.

Les feuilles ont leur plus grande largeur vers le milieu. Elles ont une face supérieure à l’aspect gaufré, à cause de l’enfoncement des nervures, et une face inférieure glauque, blanchâtre, veloutée.

Saule marsault. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image.

Saule marsault. Feuillage. Cliquer pour agrandir l'image.

Dimension des feuilles

Couleurs des feuilles

Saule marsault. Planche d'identification Sturm. Cliquer pour agrandir l'image.

Végétation

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Végétation

Fleurs

Description des fleurs

Le saule marsault est une espèce dioïque. Autrement dit, ses fleurs sont unisexuées, mâles ou femelles, et sont portées par des individus différents. Ainsi, on parlera de pieds mâles et de pieds femelles de saules (les espèces de saules sont normalement dioïques). Les individus mâles et femelles fleurissent simultanément. La floraison précoce a lieu avant le développement des feuilles.

Saule marsault. Dessin d'identification. Cliquer pour agrandir l'image.

Saule marsault. Eclosion de fleurs males.

Saule marsault. Chaton, Côtes de Clermont. Cliquer pour agrandir l'image.

Saule marsault. Fleurs mâles. Cliquer pour agrandir l'image.

Chatons ovales longs de 20 à 45 mm, jaunes. Les chatons mâles du saule marsault apparaissent généralement dès le mois de mars. Les saules mâles, à étamines, sont alors particulièrement décoratifs (photographie à droite).

Saule marsault. Fleurs femelles. Cliquer pour agrandir l'image.

Jaune verte en chaton, fleur staminée ovoïde, d’autres sont plus allongées, à écailles brunâtres et poilues, sans pédoncule à la base, grandes écailles soyeuses et poilues, 2 étamines, 2 stigmates bifurqués. Les chatons femelles du saule marsault apparaissent généralement dès le mois de mars. Les chatons femelles (photographie à gauche) prennent rapidement une couleur verte.

Dimension des fleurs

Couleurs des fleurs

Parfum des fleurs

Pollen

Les fleurs femelles sont intensivement visitées par les abeilles pour le nectar.

En tant qu’espèce pionnière dans les terrains vagues et les lisières forestières, le saule marsault est abondant et constitue une ressource mellifère particulièrement intéressante dans nos régions, d’autant plus que ses potentiels nectarifères et pollinifères sont élevés (> 100 kg/ha). Sa floraison précoce constitue par ailleurs un atout supplémentaire, car les besoins alimentaires des colonies d’abeilles sont importants à cette période de l’année.

Floraison

De mars à avril.

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Floraison

Fruits

Description des fruits

Saule marsault. Cliquer pour agrandir l'image.

Fruits secs allongés, minuscules et pourvus d’une aigrette soyeuse, regroupés en chatons.

Couleurs des fruits

Graines

1 100 graines par kg.

Fructification

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Fructification

Cycle de vie

Pérennité

Plantation

Multiplication

Entretien

Croissance

Rapide.

Récolte

Ennemis

Longévité

50 ans.

Habitats

Milieux
Croissance au bord des cours d’eau, dans les bois et les endroits humides. Gardien des berges qu’il stabilise, il sert aussi de filtre végétal, déchargeant les eaux usées de leurs nitrates et phosphates. Apprécie aussi les friches, les clairières, les bords des chemins qu’il colonise rapidement pour céder la place à de plus grands arbres.

Sols

Climats

Altitudes
De 200 à 2 000 m. Les Alpes 2 000 m et les Pyrénées 1 700 m.

Distribution géographique

Distribution globale

Europe, Nord et centre Asie et Asie mineure.

Bois

Généralités

Propriétés du bois

Le bois flexible mais résistant. Bois lisse riche en tanin.

Aspect du bois

Blanc gris à rose, très léger.

Coupe longitudinale

Coupe tangentielle

Coupe radiale

Densité du bois

Caractérisé par sa légèreté.

Travail du bois

Utilisations du bois

Bois utilisé en sparterie, et pour faire des échalas ; l’écorce pour le tannage du cuire (tanin).

Il sert à fabriquer des battes de cricket, des cageots, emballages légers, jouets, boîtes à fromages.

N’est pas un bon bois de chauffage à cause de sa tendance à faire des escarbilles en brûlant.

Utilisations

Utilisations médicinales
Connues dès l’Antiquité pour soigner rhumatismes et fièvres, ses feuilles et son écorce contiennent un principe actif, la salicine isolée vers 1825. En 1897, Felix Hoffmann, chimiste de la société Bayer, découvre l’acide acétylsalicylique, copie conforme de la salicine, qui fait le tour du monde sous le nom d’aspirine.

Culinaires

Utilisations économiques
Les abeilles vont récolter du liquide sucré sur les fleurs mâles et femelles des Saules, où il se produit à la base des fleurs sur une petite proéminence d’où il exsude ; les Saules sont ainsi une ressource importante pour les abeilles au premier printemps.