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A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura

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ApresentaçãoApresentação

Apresentação geralApresentação geral
El Carmen é uma aldeia costeira da ilha de Fuerteventura conhecida por suas salinas.
EtimologiaEtimologia e toponímia
O povoado foi provavelmente construído em torno de uma capela dedicada a Nossa Senhora do Monte Carmelo (ou Carmen).

LocalizaçãoLocalização

Les Salinas del Carmen está localizado na costa leste de Fuerteventura, ao sul de Caleta de Fuste e 46 km da capital da ilha, Puerto del Rosario.

VisitasVisitas

O Museu do Sal (Museo de la Sal)
A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. O Museu do Sal. Clicar para ampliar a imagem.O Museu do Sal tem uma apresentação interior e uma visita externa das salinas Carmen, que foram parcialmente restaurados.

Nos tempos antigos, o sal era uma rara e procurada mercadoria, a tal ponto que ele foi usado como moeda: assim, os soldados romanos foram pagos em grão de sal: esta é a origem da palavra «salário». A apresentação interna mostra, através de textos e fotografias, a importância de sal no mundo e, em particular, nas Ilhas Canárias. As diferentes secções apresentam o local de produção de sal do mundo, a formação do sal, história (da China em 6000 aC e peixes salgados descobertos em túmulos egípcios), ecossistemas salinas, sal na cultura (crenças, costumes e usos medicinais), o sal das aplicações (de conservação de alimentos e assim por diante), o sal das ilhas Canárias e o sal da salina El Carmen.

Na loja do museu você pode comprar - incluindo memórias da ilha - uma amostra do sal produzido pela Salinas del Carmen.

SalinaAs salinas de El Carmen
A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. Mapa das salinas de Las Salinas. Clicar para ampliar a imagem.Após a visita interior do Museu do Sal, você pode navegar nas salinas, para ver na prática o processo de obtenção de sal que dura várias semanas. Este processo inicia-se quando a água do mar entra no tanque de entrada (saltadero). De lá, ele é conduzido para as lagoas de evaporação (calentadores), onde o sol e o vento lhe permitam alcançar a temperatura adequada para a concentração de sal. Em seguida, a água salgada concentrada é canalizada através de canais para os ilhós (tajos), onde a luz do sol, vai evaporar a água. Finalmente, o sal é coletado e empilhado no lado camelles Carnation ele pinga. É agora pronto para ser armazenado no armazém (almacén). Anteriormente foi incorporado no banco dos réus El Muellito. Os diferentes elementos são feitos de argila paredes revestidas de pedra.

A caminhada inclui um passeio de edifícios auxiliares, tais como o forno de cal (horno de cal), que foi produzido de cal para a manutenção das salinas, e a cisterna (aljïbe), usado para coletar água.

As salinas de El Carmen tem uma área total de 26100 metros quadrados e uma superfície de aquecimento de 11.250 m²; eles produzem 300 a 400 toneladas de sal por ano. Esta baixa produção é consumida localmente, em Fuerteventura, ou como uma lembrança pelos visitantes do museu.

A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. As salinas. Clicar para ampliar a imagem.A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. As bacias de cristalização (cravos) das salinas. Clicar para ampliar a imagem em Fotolia (novo guia).A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. Bacias de cristalização (cravos) das salines. Clicar para ampliar a imagem em Fotolia (novo guia).
A bacia de entrada (Saltadero)
Na maior parte do sal, moinhos de vento operam que a água da bomba para os vários tanques; em Salinas del Carmen não há moinho: a bacia de chegada é preenchido quando a maré sobe; o vento empurra as ondas contra as rochas e o impacto formar a espuma, onde a maior concentração de sal é. A água pulverizada entra no saltadero e depois é canalizado através de um canal para lagoas de evaporação (cocederos). O saltadero é o ponto mais alto do sal.
As bacias de evaporação (Cocederos)
A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. Uma bacia de evaporação das salinas. Clicar para ampliar a imagem em Fotolia (novo guia).A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. Uma bacia de evaporação das salinas. Clicar para ampliar a imagem.A água coletada na saltadero acontece, por um canal chamado tajea até três bacias de evaporação. A água passa em sucessão a partir de um para outro, por meio de aquecimento, sob a ação da luz solar. Quando se atinge a temperatura apropriada, a água é fornecida para as guarnições ou tajos.
As bacias de cristalização ou cravos (Tajos)
A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. As bacias de cristalização (cravos) das salinas. Clicar para ampliar a imagem em Fotolia (novo guia).A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. Restauração das bacias de cristalização (cravos) das salinas. Clicar para ampliar a imagem em Fotolia (novo guia).Quando a água atinge o olho, ele está pronto para evaporar e produzir o sal de cristalização. A camada fina de sal que se forma na sua superfície é fabricada duas vezes por dia por polvilhação, de modo que o sal é depositado na parte inferior.

Uma vez que a maior parte da água se tenha evaporado, polvilhamento extrair a substância de sal, em montões camelles a borda do olho e deixou-se drenar. Então ele pega e carrega-lo para o armazém.

A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. As bacias de cristalização (cravos) das salinas. Clicar para ampliar a imagem em Fotolia (novo guia).A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. Camelles de sal nas Salinas del Carmen. Clicar para ampliar a imagem em Fotolia (novo guia).A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. Bacias de cristalização (cravos) das salines. Clicar para ampliar a imagem em Fotolia (novo guia).
O trabalho do salinero
As diferentes tarefas dentro das salinas exigem várias ferramentas, muitas vezes caseiro, e têm muitas variações regionais dependendo dos materiais disponíveis. As ferramentas são muitas vezes versátil e pode ser utilizado tanto na fase de construção de gravidez, para a colheita de sal ou de manutenção. Utensílios de se adaptar aos materiais de que foram construídos salinas, tais como argila, cal ou pedra, e muitos deles são de grande valor etnográfico. A construção cocederos e tajos está intimamente ligada ao artesanato de argila, cal e pedra, que foram introduzidas para as Canárias, no século XV, levando aos tipos de pântanos salgados com fundo de argila, cal ou pedra.
A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. Bacias de cristalização (cravos) das salines. Clicar para ampliar a imagem em Fotolia (novo guia).A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. A colheita do sal nas Salinas del Carmen. Clicar para ampliar a imagem.A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. Colheita de sal. Clicar para ampliar a imagem em Fotolia (novo guia).
O armazém (Almacén)
A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. Sal colhido nas Salinas del Carmen. Clicar para ampliar a imagem em Fotolia (novo guia).O sal seco e limpo é então embalada e armazenada no armazém. O armazém também é usado para armazenar ferramentas da fabricante de sal.

A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. O armazém das salinas do Carmel. Clicar para ampliar a imagem.Anteriormente os trilhos saíram do armazém para facilitar sal de embarcar para atracar El Muellito. Este é o único exemplo nas Ilhas Canárias, onde foi utilizado o sal de transporte. Sal foi transferido para as ilhas centrais ou fábricas curado havia para Fuerteventura no século passado.

A cisterna (Aljibe)
Colocado em um pequeno barranco, o tanque (aljibe), coletados segundo turno e foi a área geral reservatório. Ele é construído em alvenaria de pedra sobre o plano irregular. O tubo tem um filtro na sua extremidade inicial e as calhas de cada lado. O tanque com açude está alinhada dentro de uma argamassa de cal e tem um pilar central que sustentava o telhado de madeira.
O forno de cal (Horno de Cal)
Lime é necessário para a construção e manutenção das salinas. Seu funcionamento é entre outubro e março, quando ele não produz sal. O forno de pedra sobre o plano circular tem um olho mágico e tem duas áreas de armazenamento pequenas relacionados para armazenar o calcário e cal desenvolvido.
Um esqueleto de baleia fin (Esqueleto de rorcual común)
A aldeia de Las Salinas del Carmen em Fuerteventura. Um esqueleto de baleia fin no Museu do Sal. Clicar para ampliar a imagem em Fotolia (novo guia).Perto do armazém de sal está exposto o esqueleto de uma baleia-comum (Balaenoptera physalus), que tinha falhado 18 de abril de 2000 em Majanicho, perto Corralejo, no município de La Oliva, em Fuerteventura. A baleia-comum é o segundo maior animal que vive na Terra, depois de a baleia azul pode atingir 27 m. A baleia fêmea expostos a Las Salinas del Carmen é de 19,5 m de comprimento. O seu focinho é estreito, em forma de V, com uma aresta longitudinal mediana aberturas para a frente. Cada lado da transportadora mandíbula superior 300 a 400 baleen que pode medir até 76 centímetros.

O Conselho das Canárias tomou a iniciativa de expor os esqueletos de cetáceos encalhados no arquipélago, a fim de tornar estes mamíferos marinhos. Este projeto, chamado de «Estrada dos Cetáceos» (Senda de los Cetàceos) tem outros espécimes em Jandia por exemplo.

PássarosAvifauna das salinas do Carmelo
As Ilhas Canárias estão na rota de migração entre a África e norte da Europa e, portanto, a migração e área de invernada para as aves, daí o seu elevado valor ecológico. Os momentos mais favoráveis ​​para observação de aves são primavera e outono (passos e pré postnuptiales) e inverno, quando eles vêm para se alimentar, descansar ou raça.

Os pássaros das salinas podem ser divididos em três grupos: pernaltas, pescadores e nadadores mergulhadores.

Os pássaros limicolos que se alimentam de invertebrados que vivem na lama ou água de piscinas rasas. Flamingos, alfaiates e cegonhas são os mais adequados para as aves salinos. Outras espécies são o perna-vermelha-escuro, maçarico-de-bico-direito, tarambola, tarambola rodeado e a vira-pedras. Três espécies de ficar mais tempo nas Ilhas Canárias: o borrelho-de-coleira-interrompida (Charadrius alexandrinus) e o pernilongo (Himantopus himantopus), que se aninham lá, e o pirito, que invernos lá.

Os pássaros pescadores encontrados especialmente a garça-real cinzenta, a águia-pesqueira e as gaivotas. A garça-real é de 90 cm de altura, com pernas e um longo pescoço. A águia de peixes voa em alta velocidade perto da superfície da água e quando ele detecta sua presa desce sobre ele, capturando-o com seu bico e as garras. Gaivotas voar sobre as zonas costeiras.

Nadadores, mergulhadores aves se alimentam na água, em áreas mais profundas. Patos, que são muito bons nadadores, foram domesticados e, portanto, também nas áreas rurais. Os mergulhões são menores e mergulhar permanentemente.

ConhecimentosHistória, geografia, artes, tradições, flora …

HistóriaHistória
A história das salinas das Ilhas Canárias
A exploração do sal tem desempenhado um papel importante nas ilhas Canárias. O desenvolvimento das salinas canárias foi historicamente ligada à «pesca espinhosa» (Pesca en Berbería) no início do século XVII e a ascensão da indústria de conservas em Lanzarote após a Guerra Civil.

Nas Ilhas Canárias estão concentrados sal 56 com um negócio bem sucedido e rentável. Isto permitiu que a indústria de sal ilhas orientais dar trabalho a centenas de pessoas ao longo do século XIX e boa parte do XX.

Cerca de salinas como como Janubio (Lanzarote) Fuencaliente (La Palma ), Tenefé e Playa de Vargas (Gran Canária ), são os últimos representantes dessa indústria artesanal de sal.

A história das salinas de Fuerteventura
Na costa de Fuerteventura existem vários reservatórios naturais em que solidificou o primeiro sal que foi recolhida na ilha.

De acordo com a Crónica da Conquista, os aborígenes não estavam usando este recurso, embora alguns pesquisadores pensam o contrário, ou eles usaram água do mar para promover a sua carne seca conservação consumidos.

Os cronistas também dizer que a ilha tinha «... grandes quantidades de sal, costa do Oceano, e do outro lado, belos locais para criar salinas … »

O sal natural pântano pertencia ao Senhor Territorial, embora os moradores tiveram o direito de cobrar livremente sal que necessitavam para o seu consumo. Conselho de Ilha ditou normas que protegiam esse direito, «ele concordou em tornar pública que ninguém deve tentar embarcar, ou vendê-lo para quem iria enviá-lo, e não pode ser vendido entre os habitantes, sem que nenhum deles poderia beneficiar de qualquer privilégio sobre o sal coletados em poças … porque é a propriedade de tudo … »(1641).

«... Ninguém permanece vários dias na costa para recolher sal, mas ganhou único que pode ter sido colhido em um dia e ele precisa para si mesmo, se outro morador chega e ver o sal pegou, ele pode levá-lo, pagando a pessoa que recolheu três reais um fanega (medida espanhola cerca de 60 litros), e deixando-o sal que ele precisa … »(1700).

Em 1677, o senhor da ilha, Don Fernando Matias Arias y Saavedra, obteve permissão do rei para construir as salinas. Começa implantação para 1681, nos pântanos de Gran Tajal, mas aparentemente eles não foram concluídas, porque em 1700 a Comissão declarou «não ter nenhum sal na ilha, mas apenas algumas bacias, não dando pouco de sal … ».

Posteriormente, o Senhor Territorial Don Francisco Bautista de Lugo y Saavedra, exercendo a autorização Real, que tinha sido concedida ao antepassado, abriu salinas em La Hondurilla, sul de Caleta de Fustes.

No século XX, novas salinas foram construídos: as de El Carmen, em 1910; as de El Matorral (Jandia) e El Marrajo (sul da ilha de Lobos) 1935; e as de El Charco (Puerto del Rosario) em 1940.

Os únicos que se prolongaram até hoje são as salinas de El Carmen, que deu o nome ao povoado onde estão.

A história da Salinas El Carmen
O Senhor da ilha, Don Francisco Bautista de Lugo y Saavedra, começou a construção das salinas no final dos anos 1720 para La Hondurilla, sul de Caleta de Fustes. Estes foram os precursores dos pântanos de sal de El Carmen. Estes sal bruto, velho, usando argila, foram vendidas pelos herdeiros do Senhor irmãos territoriais Velázquez Cabrera. Eles doaram uma parte de sal para um de seus sobrinhos, o Sr. Manuel Velázquez Cabrera, que mais tarde adquiriu a totalidade e provavelmente foi construída sobre esta terra, ou perto, o sal actual pântano El Carmen, por volta da década de 1910.

A construção destas salinas é considerado o tipo de transição porque achamos ambos os ilhós simples, construídas de barro, que os cravos coberto com pedras.

Em 1995, o município de Fuerteventura adquiriu os pântanos de sal de El Carmen, que pertencia aos herdeiros do Sr. Manuel Velázquez Cabrera, de conservar, restaurar e reabilitar, num objetivo cultural. O histórico, etnográfico, ecológico e paisagístico que representam os pântanos de sal de El Carmen, permitiu-lhes ser um «Plano de Proteção Especial», em 1995, e deverá ser declarado «Bem de Interesse Cultural» em 2002, na categoria dos Monumentos.

Informações práticasInformações práticas

Informações úteisInformações úteis
Las Salinas del Carmen é o término da linha de ônibus número 3 a partir de Puerto del Rosario.
Horário de visitasHorário de visitas
Com o sal da Tenefé em Santa Lucía de Tirajana em Gran Canária, as salinas do Carmen estão melhor equipados, com um museu e acima da ponte salina que permite aos visitantes descobrir o processo para a obtenção de.

Museo de la Sal

Endereço: Carretera general Salinas, FV2.Las Salinas del Carmen. Antigua.

Horário: de terça a sábado, das 10 horas às 18 horas.

Telefone: 00 34 928 174 926

Taxa de entrada: 5 €.

Guias de turismo alemão, Inglês, Espanhol, Francês e Italiano.

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Canárias > Fuerteventura > Antigua > Salinas del Carmen
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