Es war nicht bis zum fünfzehnten Jahrhundert, im Jahre 1473, wurde der Turm nach der Einführung des Anbaus von Zuckerrohr in der Region den Namen „Torre de Canyamel‟. Im sechzehnten Jahrhundert wurde der Turm als „Torre Vigia‟ (Wachturm) oder „Atalaya‟, dann „Torre d’en Massot‟ genannt, nach den damaligen Besitzer benannt. Der Turm wurde auch als „Turm Gabellí‟ (der Spitzname der Bewohner von Capdepera).
Nach der Rückeroberung von Mallorca, im Jahr 1229, König Jaume I. der Eroberer, der Gründer des Königreichs von Mallorca, mit der muslimischen ausgehandelt Menorca Vertrag Capdepera, von denen die letztere ging an den christlichen Monarchen im Jahre 1231.
Allerdings Konflikt setzte sich in den mediterranen und maurischen Piraten (Sarazenen) bedrohte Populationen auf der Insel Mallorca. Im Auftrag des Königs, wurde Gabellí Valley (Tal jetzt (Canyamel) unter dem Schutz der Montsó Familie in der Mitte des dreizehnten Jahrhunderts gebaut wurden, jetzt der Turm namens „Torre de Canyamel‟ zu verteidigen Region gegen die Einfälle der Sarazenen, diente der Turm als Wachturm und Zufluchtsort für die Bevölkerung. Sie wurde „Torre d’en Montsó" genannt.
Turm von Canyamel ist eine robuste Turm mit dicken Mauern der an der Basis und einer Höhe von 23 m Metern und ist einen quadratischen Grundriss und hat drei Etagen. Die Funktion der Wehrturm, der Turm hat Schlupflöcher, Zinnen und Zacken.
Gotische Architektur des dreizehnten Jahrhunderts und seine Funktionen machen dieses mittelalterlichen Turm eines der wenigen Gebäude seiner Art in Europa und eine in Mallorca.
Wenn die Berberbedrohung aufhörte Canyamel Turm wurde in Hof und seine Nebengebäude fach umgewandelt. Im Jahr 2009 wurde der Turm restauriert und wiedereröffnet, beherbergt ein kleines Museum. Die Scheune wurde in einem umgebauten Restaurant.
Das Erdgeschoss ist der große Raum, mit einem Gewölbe der gotischen Stil, wo die Einwohner flüchteten in die Sitze bedeckt, die Wände sind mit Schießscharten für die Verteidigung gegen die Belagerer durchbohrt. Im Erdgeschoss, geht das Museum der 700 Jahre Geschichte des Turms - das dreizehnte Jahrhundert bis ins zwanzigste Jahrhundert - durch, unter anderem die Vorführung eines Dokumentarfilms „Torre de Canyamel : Testimonio de la historia‟. Ein Sand Paar Maultiere (carro de parell) wieder ausgesetzt ist.
Während der Zeit der landwirtschaftlichen Revolution, der erste Stock war ein großer Dachboden mit großen Türen, durch die Getreide und andere Rohstoffe wurden zur Aufbewahrung geliefert. Das Museum wird jetzt präsentieren eine ethnographische Sammlung: Keramik Alltag, Haushaltsgegenstände, Gegenstände geflochtenen Palmblättern, das Weben von Teppichen neunzehnten Jahrhundert), Werkzeuge Weber, aber auch Waffen und militärische Möbel.
Die obere Etage des Turms besteht aus einer Terrasse und einem kleinen ultimative Wehrturm (torre del Homenaje oder torreón) in der Mitte der Terrasse. Die Terrasse ist von einer Brüstung und Zinnen Zinnen umgeben und ist ebenfalls mit Schießscharten und Zinnen durchbohrt.
Das Restaurant Porxada de sa Torre liegt nur wenige Meter vom Turm von Canyamel und ist seit 1966 in der alten Scheune der Zuchtfarm, die einst den Turm eingebaut. Das gibt es einen schönen rustikalen Ambiente mit Steinmauern, Holzmöbel und Dekoration von landwirtschaftlichen Geräten und sogar eine Windmühle.
Sa Porxada Restaurant hat einen guten Ruf für seine Küche vor allem mallorquinische Tradition verdient, mit einem Hauch von internationaler Küche. Seine Spezialität ist Spanferkel oder „porcella‟ hoch in der Finca Besitzer und über einem Holzfeuer zubereitet. Kaninchen mit Zwiebeln, Kabeljau „tumbet‟ die Steaks auf „la plancha‟ und Gänseleber sind ebenfalls beliebt.
Das Restaurant verfügt über einen Garten und eine schöne Terrasse.
Kostenlose Parkplätze.
Öffnungszeiten: 13 Uhr bis 15 Uhr 30 und 19:00 bis 23:00. Montags geschlossen.