La myrtille noire (Vaccinium myrtillus)

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PhotosPhotos

Myrtille noire. Planche d'identification. Cliquer pour agrandir l'image.Myrtille noire. Planche d'identification Linnemand. Cliquer pour agrandir l'image.

ClassificationClassification

Règne : plantes (Plantae)Sous-règne : plantes vasculaires (Tracheobionta)
Division : plantes à graines (Spermatophyta)Sous-division :
Classe : plantes à fleurs (Angiospermae)Sous-classe : dicotylédones (Dicotyledonae)
Super-ordre : dillénidés (Dilleniidae)Ordre : éricales (Ericales)
Famille : éricacées (Ericaceae)Sous-famille :
Genre :Sous-genre :
Espèce : Vaccinium myrtillus [Linné]Variété :
Nom commun : myrtille noire, myrtilleNom populaire :

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneAngleterrebilberry, blueberry, huckleberryArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatie
DanemarkGaeidhligEspagneEstonie
FøroysktFinlandemustikkaFrançaismyrtille noireFrysk
GalicePays de GallesGéorgieGrèceβακκίνιο το μύρτιλλο
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeblåbärTchéquieUkraïneEmpire romainVaccinium myrtillus

Identification du végétalIdentification

Identification généraleGénéralités
Myrtille noire. Dessin.Myrtille noire. Planche d'identification Saint-hilaire. Cliquer pour agrandir l'image.La myrtille noire est un sous-arbrisseau caducifolié atteignant 50 cm de hauteur, fortement ramifié et densément feuillé, aux tiges ramifiées et anguleuses de 15 à 30 cm.
Catégorie de planteCatégorie de planteArbrisseau
Sous-arbrisseau.
PortPort de la plante
HauteurHauteur de la plante
Espèces semblablesEspèces semblables

ÉcorceTige / Écorce

Description de la tige
Rameaux ligneux seulement à leur base, très coriaces, flexibles, anguleux et verts.
Couleur de l'écorceCouleur de la tige

FeuilleFeuilles

Description des feuilles
Petites feuilles alternes, ovales, acuminées au sommet, arrondies à la base, finement dentées, courtement pétiolées.
Dimension des feuillesDimension des feuilles
Feuilles longues de 2 à 3 cm.
Couleur des feuillesCouleurs des feuilles
Elles sont vert pâle virant au jaune doré ou au rouge vif en automne, tombant l’hiver.
VégétationVégétation
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Végétation

FleurFleurs

Description des fleurs
Myrtille noire. Fleurs, Ceyssat. Cliquer pour agrandir l'image.Les fleurs de la myrtille noire sont en forme de grelot, isolées ou géminées à l’aisselle des feuilles, dans la partie supérieure des rameaux.

Myrtille noire. Butine, Ceyssat. Cliquer pour agrandir l'image.

Mâle
Femelle
Dimension des fleursDimension des fleurs
Couleurs des fleursCouleurs des fleursFleurs roses
Fleurs roses.
Fleur odoranteParfum des fleurs
PollenPollen
FloraisonFloraison
Floraison d’avril à juin.
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Floraison

FruitFruits

Description des fruits
Myrtille noire. Fruits. Cliquer pour agrandir l'image.Le fruit est une baie très charnue, d’un noir bleuâtre, comestible à saveur acidulée sucrée.

Ses fruits sont très appréciés des passereaux et des petits mammifères.

Dimension des fruitsDimension des fruits
Couleurs du fruitCouleurs des fruits
GrainesGraines
FructificationFructification
À partir de juillet.
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification

Cycle de vieCycle de vie

PérennitéPérennité
Plante vivace par ses nombreuses tiges souterraines.
PlantationPlantation
MultiplicationMultiplication
CroissanceCroissance
LongévitéLongévité
Peut vivre 30 ans.

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxBois de conifèresBois de feuillus
Espèce très commune en altitude pouvant s’étager jusqu’à 1 800 m, en colonies denses dans les forêts de feuillus et de conifères, marais, alpages, en particulier les hêtraies sapinières.
SolsSols
Recherche les sols siliceux et humides.
ClimatsClimatsClimat ombré
AltitudesAltitudes
Jusqu’à 1 800 m.

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations médicinalesUtilisations médicinales
Liqueur de myrtilles : Faire macérer 250 g de baies dans un litre d’eau de vie pendant 20 j, au chaud. Remuer chaque jour, passer, filtrer. Contre la diarrhée prendre une cuillerée à soupe le matin, à 16 h et au coucher.
Utilisations culinairesUtilisations culinaires
La myrtille se consomme crue (salade de fruits) ou cuite (tartes, confitures, gelées, sirop, coulis, glaces) ; elle peut être conservée à l’eau de vie.

Très utilisé pour confectionner des gelées, des liqueurs, des sirops et des tartes.

Myrtille noire. Fruit coupe. Cliquer pour agrandir l'image.Permet de confectionner une agréable liqueur (voir usage médicinal).

Myrtille noire. Récolte. Cliquer pour agrandir l'image.Myrtille noire. Baie. Cliquer pour agrandir l'image.

Autres sujetsAutres sujets

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