La cardamine des prés (Cardamine pratensis)

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PhotosPhotos

Cardamine des pres. Inflorescence, Ceyssat. Cliquer pour agrandir l'image.

PrésentationPrésentation

Présentation généraleGénéralités
Les cardamines égaient les prés humides de leurs fleurs violettes, lilas, rosés ou blanches, pendant les mois d’avril à juin.

ClassificationClassification

Règne : plantes (Plantae)Sous-règne : plantes vasculaires (Tracheobionta)
Division : plantes à graines (Spermatophyta)Sous-division :
Classe : plantes à fleurs (Angiospermae)Sous-classe : dicotylédones (Dicotyledonae)
Super-ordre : dillénidés (Dilleniidae)Ordre : capparales (Capparales)
Famille : brassicacées (Brassicaceae)Sous-famille :
Genre :Sous-genre :
Espèce : Cardamine pratensisVariété :
Nom commun : cardamine des présNom populaire : cresson-des-prés, cressonnette, faux-cresson, cresson sauvage

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneWiesen-SchaumkrautAngleterrecuckoo flowerArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatielivadna režuha
DanemarkGaeidhligcarsons, plur na cubhaigEspagneEstonieaas-jürilill
FøroysktFinlandeFrançaiscardamine des présFrysk
GalicePays de Gallesblodyn y gogGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainCardamine pratensis

ÉtymologieOrigine du nom

Étymologie latineÉtymologie latine
Cardamine : du mot grec kardamon, qui signifie cresson.

Identification du végétalIdentification

Identification généraleGénéralités
PortPort de la plante
Plante érigée, parfois en touffes.
HauteurHauteur de la plante
De 20 à 50 cm.
Espèces semblablesEspèces semblables
Cardamine des pres. Planche d'identification Hoffmann. Cliquer pour agrandir l'image.Confusion possible avec d’autres cardamines poussant dans les mêmes milieux, telle la cardamine amère (Cardamine amara).

RacineRacines

Description de la racine
Court et épais rhizome.

ÉcorceTige / Écorce

Description de la tige
Cardamine des pres. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image.Tige unique, dressée, arrondie.

Tige glabre, assez peu feuillée.

Tige creuse.

FeuilleFeuilles

Description des feuilles
Feuilles imparipennées.

Feuilles basales pétiolées, en rosette peu fournie, à 3 à 7 folioles ovales-arrondies.

Feuilles caulinaires, feuilles de la tige, sessiles, à 7 à 15 folioles, plus étroites et allongées que les feuilles basales, la foliole terminale plus allongée.

Folioles entières.

De 2 à 5 paires de folioles arrondies.

Cardamine des pres. Planche d'identification Linnemand. Cliquer pour agrandir l'image.Cardamine des pres. Feuille, Ceyssat. Cliquer pour agrandir l'image.
Dimension des feuillesDimension des feuilles
Couleur des feuillesCouleurs des feuilles
Feuilles luisantes.
VégétationVégétation
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Végétation

FleurFleurs

Description des fleurs
Fleurs en grappe lâche au sommet de la tige.

Fleurs à 4 pétales étalés, disposés en croix, légèrement échancrés, libres.

4 sépales.

6 étamines à anthères jaunes.

Cardamine des pres. Planche d'identification Flora batava. Cliquer pour agrandir l'image.Cardamine des pres. Inflorescence, Ceyssat. Cliquer pour agrandir l'image.
Mâle
Femelle
Dimension des fleursDimension des fleurs
Fleurs assez grandes, de 1 à 2 cm.

Pétales de 8 à 13 mm.

Sépales de 3 à 5 mm de longueur.

Couleurs des fleursCouleurs des fleursFleurs blanchesFleurs rosesFleurs mauvesFleurs bleu-violet
Cardamine des pres. Planche d'identification. Cliquer pour agrandir l'image.Fleurs de couleur très délicate, blanches, légèrement veinées de roses, lilas ou mauve, parfois presque blanches.

Étamines jaunes.

Fleur odoranteParfum des fleurs
Fleurs à saveur piquante.
PollenPollen
FloraisonFloraison
Floraison printanière (avril à juin).
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Floraison

FruitFruits

Description des fruits
Fruits (siliques) aplatis, minces et allongés, terminés par un bec court.
Dimension des fruitsDimension des fruits
Fruit de 2 à 4 cm.
Couleurs du fruitCouleurs des fruits
GrainesGraines
Les fruits s’ouvrent par 2 fentes en projetant les graines.
FructificationFructification
MoisIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Fructification

Cycle de vieCycle de vie

PérennitéPérennité
Plante vivace.
PlantationPlantation
MultiplicationMultiplication
CroissanceCroissance
RécolteRécolte
Ennemis de la planteEnnemisInsectes
Plante-hôte de l’aurore.
LongévitéLongévité

HabitatHabitats

MilieuxMilieuxPrairiesPâturagesRivièresRuisseauxMarécages
Cardamine des pres. Planche d'identification Linnemand. Cliquer pour agrandir l'image.La cardamine des prés pousse en colonies dans les prairies et bois humides, pâturages, fossés humides et acides, marécages, berges des cours d’eau, forêts alluviales.
SolsSols
ExpositionsPlante de lumièrePlante d'ombre
Lumière ou mi-ombre.
ClimatsClimatsClimat ombréClimat pluvieuxClimat humideClimat froid
AltitudesAltitudesÉtage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)
Jusqu’à 2 500 m.

RépartitionDistribution géographique

Distribution globale
Toute l’Europe sauf l’Islande.

En France, plus rare dans le Midi.

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisations culinairesUtilisations culinairesUtilisation comme plante aromatiqueUtilisation en soupeUtilisation en salade
On peut manger les jeunes pousses de cardamine des prés, riches en vitamine C, en salade, comme le cresson.

Les feuilles peuvent être hachées dans les salades ou les sauces comme condiment, ou utilisées dans des potages.

Saveur un peu amère.

Utilisations économiquesRecherchée par les abeilles
Fleurs recherchées par les abeilles.

StatutStatut

Rareté
Fréquente.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet
Sujets plus détaillés
Sujets proches
La bourse à pasteur (Capsella bursa-pastoris)
La cardamine des prés (Cardamine pratensis)
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Le diplotaxis à feuilles étroites (Diplotaxis tenuifolia)
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