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La cardamine des prés (Cardamine pratensis)

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Espèce

PhotosPhotos

Cardamine des pres. Inflorescence, Ceyssat. Cliquer pour agrandir l'image.

PrésentationPrésentation

Présentation généraleGénéralités

Les cardamines égaient les prés humides de leurs fleurs violettes, lilas, rosés ou blanches, pendant les mois d’avril à juin.

ClassificationClassification

Règne : plantes (Plantae)Sous-règne : plantes vasculaires (Tracheobionta)
Division : plantes à graines (Spermatophyta)Sous-division :
Classe : plantes à fleurs (Angiospermae)Sous-classe : dicotylédones (Dicotyledonae)
Super-ordre : dillénidés (Dilleniidae)Ordre : capparales (Capparales)
Famille : brassicacées (Brassicaceae)Sous-famille :
Genre :Sous-genre :
Espèce : Cardamine pratensisVariété :
Nom commun : cardamine des présNom populaire : cresson-des-prés, cressonnette, faux-cresson, cresson sauvage

Noms européensNoms européens

AlbanieAllemagneWiesen-SchaumkrautAngleterrecuckoo flowerArménie
Pays basqueBiélorussieBrezhonegBulgarie
CatalogneChyprioteCorsuCroatielivadna režuha
DanemarkGaeidhligcarsons, plur na cubhaigEspagneEstonieaas-jürilill
FøroysktFinlandeFrançaiscardamine des présFrysk
GalicePays de Gallesblodyn y gogGéorgieGrèce
HongrieIrlandeIslandeItalie
LettonieLithuanieLëtzebuergëschMacédoine
MalteMoldovenesteNorvègeOccitan
Pays-BasPolognePortugalRoumanie
RussieSerbieSlovaquieSlovénie
SuèdeTchéquieUkraïneEmpire romainCardamine pratensis

ÉtymologieOrigine du nom

Étymologie latineÉtymologie latine

Cardamine : du mot grec kardamon, qui signifie cresson.

Identification du végétalIdentification

Identification généraleGénéralités

Port de la plantePort de la plante

Plante érigée, parfois en touffes.

Hauteur de la planteHauteur de la plante

De 20 à 50 cm.

Espèce semblableEspèces semblables

Cardamine des pres. Planche d'identification Hoffmann. Cliquer pour agrandir l'image.Confusion possible avec d’autres cardamines poussant dans les mêmes milieux, telle la cardamine amère (Cardamine amara).

RacineRacines

Description de la racine

Court et épais rhizome.

ÉcorceTige / Écorce

Description de la tige

Cardamine des pres. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image.Tige unique, dressée, arrondie.

Tige glabre, assez peu feuillée.

Tige creuse.

FeuilleFeuilles

Description des feuilles

Feuilles imparipennées.

Feuilles basales pétiolées, en rosette peu fournie, à 3 à 7 folioles ovales-arrondies.

Feuilles caulinaires, feuilles de la tige, sessiles, à 7 à 15 folioles, plus étroites et allongées que les feuilles basales, la foliole terminale plus allongée.

Folioles entières.

De 2 à 5 paires de folioles arrondies.

Cardamine des pres. Planche d'identification Linnemand. Cliquer pour agrandir l'image. Cardamine des pres. Feuille, Ceyssat. Cliquer pour agrandir l'image.

Dimension des feuillesDimension des feuilles

Couleur des feuillesCouleurs des feuilles

Feuilles luisantes.

VégétationVégétation

Mois123456789101112
Végétation

FleurFleurs

Description des fleurs

Fleurs en grappe lâche au sommet de la tige.

Fleurs à 4 pétales étalés, disposés en croix, légèrement échancrés, libres.

4 sépales.

6 étamines à anthères jaunes.

Cardamine des pres. Planche d'identification Flora batava. Cliquer pour agrandir l'image. Cardamine des pres. Inflorescence, Ceyssat. Cliquer pour agrandir l'image.
Mâle
Femelle

Dimension des fleursDimension des fleurs

Fleurs assez grandes, de 1 à 2 cm.

Pétales de 8 à 13 mm.

Sépales de 3 à 5 mm de longueur.

Couleurs des fleursCouleurs des fleurs

Fleurs blanchesFleurs rosesFleurs mauvesFleurs bleu-violet
Cardamine des pres. Planche d'identification. Cliquer pour agrandir l'image.Fleurs de couleur très délicate, blanches, légèrement veinées de roses, lilas ou mauve, parfois presque blanches.

Étamines jaunes.

Fleur odoranteParfum des fleurs

Fleurs à saveur piquante.

PollenPollen

FloraisonFloraison

Floraison printanière (avril à juin).
Mois123456789101112
Floraison

FruitFruits

Description des fruits

Fruits (siliques) aplatis, minces et allongés, terminés par un bec court.

Dimension des fruitsDimension des fruits

Fruit de 2 à 4 cm.

Couleurs du fruitCouleurs des fruits

GraineGraines

Les fruits s’ouvrent par 2 fentes en projetant les graines.

FructificationFructification

Mois123456789101112
Fructification

Cycle de vieCycle de vie

PérennitéPérennité

Plante vivace.

PlantationPlantation

MultiplicationMultiplication

CroissanceCroissance

RécolteRécolte

Ennemi de la planteEnnemis

Insecte
Plante-hôte de l’aurore.

LongévitéLongévité

HabitatHabitats

MilieuMilieux

PrairiePâturageRivièreRuisseauMarécage
Cardamine des pres. Planche d'identification Linnemand. Cliquer pour agrandir l'image.La cardamine des prés pousse en colonies dans les prairies et bois humides, pâturages, fossés humides et acides, marécages, berges des cours d’eau, forêts alluviales.

SolsSols

Expositions

Plante de lumièrePlante d'ombre
Lumière ou mi-ombre.

ClimatClimats

Climat ombréClimat pluvieuxClimat humideClimat froid

AltitudeAltitudes

Étage de plaineÉtage collinéen (de 0 à 800 m)Étage montagnard (de 800 à 1 700 m)Étage subalpin (de 1 700 à 2 200 m)
Jusqu’à 2 500 m.

RépartitionDistribution géographique

Distribution globale

Toute l’Europe sauf l’Islande.

En France, plus rare dans le Midi.

Utilisation médicinaleUtilisations

Utilisation culinaireUtilisations culinaires

Utilisation comme plante aromatiqueUtilisation en soupeUtilisation en salade
On peut manger les jeunes pousses de cardamine des prés, riches en vitamine C, en salade, comme le cresson.

Les feuilles peuvent être hachées dans les salades ou les sauces comme condiment, ou utilisées dans des potages.

Saveur un peu amère.

Utilisations économiques

Recherchée par les abeilles
Fleurs recherchées par les abeilles.

StatutStatut

Rareté

Fréquente.

Autres sujetsAutres sujets

Filiation du sujet

Sujets plus détaillés

Sujets proches

La bourse à pasteur (Capsella bursa-pastoris)
La cardamine des prés (Cardamine pratensis)
La dentaire digitée (Cardamine pentaphyllos)
La dentaire pennée (Cardamine heptaphylla)
Le diplotaxis à feuilles étroites (Diplotaxis tenuifolia)

Sujets plus larges

Monde végétal
L'arbre à argent (Pachira aquatica)
Les brassicacées (Brassicaceae)
Les cistacées (Cistaceae)
Les clusiacées (Clusiaceae)
Les cucurbitacées (Cucurbitaceae)
Les éricacées (Ericaceae)
Les malvacées (Malvaceae)
Le monotrope sucepin (Monotropa hypopitys)
Les primulacées (Primulaceae)
Les salicacées (Salicaceae)
Les tiliacées (Tiliaceae)
Les ulmacées (Ulmaceae)
Les urticacées (Urticaceae)
Les violacées (Violaceae)

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