Plante grimpante atteignant 3 m, munie de vrilles. Cette plante est remarquable par les filets qui s’attachent aux tiges des autres plantes ; lorsque l’un de ces filets s’est accroché à un support, il s’enroule sur lui-même en faisant un certain nombre de tours dans un sens et le même nombre de tours en sens contraire.
Catégorie de plante
Port de la plante
Hauteur de la plante
De 50 à 300 cm.
Remarques
La bryone est une plante grimpante qui a des pieds de deux sortes, les uns avec des fleurs stériles, les autres avec des fleurs qui donnent des fruits.
Les fleurs sont disposées en panicule à l’aisselle des feuilles, corolle jaunâtre veinée de vert. Les fleurs mâles sont plus grandes, à long pédoncule. Les fleurs femelles sont à pédoncule court, les unes et les autres sur des pieds distincts.
Espèce commune dans les décombres, les haies, les clôtures et murs, également les buissons, lisières et clairières des bois et au voisinage des habitations.
Plante toxique, le suc de la racine occasionne des brûlures sur l’épiderme ; la racine, récoltée au printemps, avant la floraison, est purgative, et vomitive à dose élevée ; c’est une plante dangereuse à n’employer que sur ordonnance d’un médecin.
À ne pas confondre avec Bryonia alba L. à baies noires qui a de grandes propriétés homéopathiques.