L’inocybe de Patouillard (Inocybe patouillardii)

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Photos

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Inocybe de Patouillard. Dessin. Cliquer pour agrandir l'image.

Classification

Règne : fonges (Fungi)	Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)	Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)	Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : cortinariales (Cortinariales)	Sous-ordre :
Famille : cortinariacées (Cortinariaceae)	Sous-famille :
Genre : Inocybes (Inocybe)	Sous-genre :
Espèce : Inocybe patouillardii	Sous-espèce :
Nom commun : inocybe de Patouillard	Nom populaire :

Noms européens

	Mairisspilz, Risspilz, Ziegelroter	red staining inocybe
inozibe hiltzailea


		inocybe de Patouillard





волоконница патуйяра
			Inocybe patouillardii

Origine du nom

Étymologie latine

patouillardi : de N. Patouillard (1854-1926), mycologue français.

Étymologie française

Dédiée au mycologue français Narcisse Patouillard.

Identification

Généralités

Espèces semblables

Proche par sa petite taille des Cortinaires, il s’en distingue cependant par l’absence de cortine persistante et la couleur brun tabac de ses spores.

Confusions possibles :

Grisets ou Tricholome couleur de terre (Tricholoma terreum), Mousserons de la Saint-Georges (Tricholoma georgii).

Pied

Hauteur du pied

6,5 ± 3,5 cm.

Diamètre du pied

1,5 ± 0,5 cm.

Forme du pied

Pied cylindrique, légèrement incurvé, robuste ou grêle, strié et pruineux vers le sommet.

Couleur du pied

Blanc, zoné de brun rouge.

Revêtement du pied

Coupe du pied

Il est fibrilleux. La chair rosit dans le pied.

Anneau, collerette, cortine

Voile provisoire

Base du pied

Renflé à la base.

Chapeau

Diamètre du chapeau

5,25 ± 2,75 (10) cm.

Forme du chapeau

De forme convexe à conique, campanulé, il s’étale et se bosselle avec l’âge, nettement mamelonné.

Couleur du chapeau

D’abord blanc crème puis se teintant de rouge vermillon à fibrilles rousses plus foncées. Rougit à l’endroit où on le touche.

Surface du chapeau

Son revêtement est soyeux et très fibrilleux.

Marge du chapeau

Marge fine, lobée, irrégulière et fendillée.

Face inférieure

Lames.

Taille des lames ou pores

Forme des lames ou pores

Couleur des lames ou pores

Blanches, deviennent brun olivâtre chez les sujets matures ; arête blanche.

Espacement des lames ou pores

Serrées.

Spores

Dimension des spores

Forme des spores

Spores lisses.

Couleur de la sporée

Brun ocre.

Chair

Aspect de la chair

Consistance de la chair

Colorations

Blanche.

Couleur à la coupe

La chair devient rouge à l’écrasement.

Lait ou latex

Odeur

Odeur écœurante « spermatique ».

Goût

De saveur douce.

Cycle de vie

Saison de fructification

À la fin du printemps et en été, de mai à juillet.

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Fructification

Forme de fructification

Cette espèce se développe en petites colonies.

Habitats

Milieux
Dans les talus herbeux, les lisières des bois, les hêtraies claires et aérées, les parcs plantés de tilleuls, les chemins.

Sols

Sol sec et calcaire.

Altitudes

Utilisations

Utilisations culinaires
L’espèce est très toxique. De manière générale, les Inocybes appellent la méfiance, aucun ne présentant le moindre intérêt culinaire.

Autres sujets

Filiation du sujet

Sujets plus détaillés

Sujets proches

L'inocybe fastigié (Inocybe fastigiata)
L'inocybe à odeur de poire (Inocybe piriodora)
L'inocybe de Patouillard (Inocybe patouillardii)

Sujets plus larges

Fonges
Les cortinaires (Cortinarius)
Les hébélomes (Hebeloma)
Les inocybes (Inocybe)