La galère marginée (Galerina marginata)

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[Fonges] [Taxon ascendant] [Via Gallica]

Classification

Règne : fonges (Fungi)	Sous-règne : champignons (Mycota)
Division : (Amastigomycota)	Sous-division : basidiomycètes (Basidiomycotina)
Classe : homobasidiomycètes (Homobasidiomycetes)	Sous-classe : agaricomycètes (Agaricomycetideae)
Ordre : cortinariales (Cortinariales)	Sous-ordre :
Famille : cortinariacées (Cortinariaceae), Crépidotacées (Crepidotaceae)	Sous-famille :
Genre : galères (Galerina)	Sous-genre :
Espèce : Galerina marginata [(Batsch : Fries) Kühner, 1935], Pholiota marginata [(Batsch ex. Secr.) Quél.], Galera marginata	Sous-espèce :
Nom commun : galère marginée	Nom populaire :

Noms européens

	Nadelholz-Häubling; Gift-Häubling	marginate pholiota, funeral bell
galera hiltzailea


	myrkkynääpikkä, kantonääpikkä	galère marginée
			τα μανιτάρια των πιερίων
			galerina marginata



галерина oкаймленная
flatklokkehatt			Galerina marginata

Origine du nom

Étymologie française

Du latin « marginatus », marginé. En raison des striures à la marge du chapeau.

Identification

Généralités

Galère marginée. Cliquer pour agrandir l'image.

Espèces semblables

Confusion possible avec sa proche cousine la galère d’automne poussant dans les feuillus ou le clitocybe laqué mais ce dernier ne se développe jamais sur le bois.

Une confusion rarissime, mais potentiellement mortelle, est offerte par la Galère marginée avec la pholiote changeante, mais celle-ci ne se développe qu’en touffes sur les troncs d’arbres.

Les deux sont lignicoles, ont un chapeau hygrophane et un anneau.

Mais tandis que la Pholiote est un bon comestible qui pousse en touffes, la Galère, elle, est mortelle et pousse plutôt de façon isolée.

La Galère a un pied nu en-dessous de l’anneau et une odeur et surtout saveur de farine, alors que la Pholiote a de nombreuses mèches foncées en-dessous de l’anneau et n’a ni odeur ni saveur de farine.

La plus grande prudence est de mise, car les deux espèces peuvent se ressembler de façon stupéfiante !

Pied

Hauteur du pied

De 4 à 7 cm.

Diamètre du pied

De 0,5 à 1 cm.

Forme du pied

Cylindrique et fin, droit ou courbé selon le point d’attache.

Couleur du pied

Subconcolore à base plus foncée, crème à ocre pâle au sommet, à brun gris ou brun terne sombre en bas, jusqu’à grisâtre voire noirâtre sous l’anneau.

Revêtement du pied

Coupe du pied

Fibrilleux.

Anneau, collerette, cortine

Anneau membraneux, généralement apprimé, étroit et mince, parfois peu visible ou même absent, coloré par les spores en orangé à ocre-brun et pouvant parfois porter des restes de voile blanc.

Voile provisoire

Base du pied

Chapeau

Diamètre du chapeau

Chapeau petit, de 4 à 7 cm.

Forme du chapeau

Convexe à légèrement conique et le restant longtemps, peu épais.

Couleur du chapeau

Brun fauve à ocre jaune en séchant (= hygrophane), s’éclaircissant vers la marge.

Surface du chapeau

Lisse, humide ou sèche.

Marge du chapeau

Marge striée parfois vaguement ondulée en vieillissant.

Face inférieure

Lames.

Taille des lames ou pores

Forme des lames ou pores

Étroites et serrées, adnées, paraissant non décurrentes à l’état juvénile mais le devenant légèrement ensuite.

Couleur des lames ou pores

Lames brun pâle à ochracées et arête blanchâtre.

Espacement des lames ou pores

Spores

Dimension des spores

Forme des spores

Couleur de la sporée

Ocre-rouille.

Chair

Aspect de la chair

Consistance de la chair

Sa chair est peu consistante.

Colorations

Jaunâtre à ocre clair.

Couleur à la coupe

Lait ou latex

Odeur

Odeur intense de farine fraîche lorsqu’il est coupé.

Goût

Saveur farineuse.

Cycle de vie

Saison de fructification

De juillet à décembre et parfois après les premières gelées.

Mois	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11		12
Fructification

Forme de fructification

Champignon isolé sur souches enfoncées dans le sol.

Ce champignon est le plus souvent présent dans les bois de conifères où il forme des groupe de plusieurs individus. Il est souvent isolé mais se développe aussi en groupes de quelques individus parfois alignés sur le même support.

Habitats

Milieux
Poussant sur le bois mort, souches, branches et débris de bois morts de feuillus mais surtout de conifères, nus ou couverts de mousse.

Sols

Climats

Altitudes

Utilisations

Utilisations culinaires

Considéré dans le passé comme comestible, son classement dans les toxiques sévères et même mortels fait suite aux études plus précises de ces dernières décennies. Cette espèce contient le même poison que l’amanite phalloïde : l’amanitine. Ce sont, sans doute, les symptômes très tardifs de cette substance qui ont longtemps fait passer la galère marginée pour un champignon inoffensif … : le rapprochement d’un décès avec l’absorption du poison n’était pas évidente.

Syndrome phalloïdien.

Dose mortelle : 70 champignons (150 g).

Système digestif : Période d’incubation de 8 à 24 heures, puis apparaissent malaise, vomissements et diarrhée.

Organes internes : Après 1 à 2 jours une amélioration visible de l’état suit pour 12 à 24 heures, avant l’apparition de dégâts importants au foie et rénaux ; non traité la mort survient vers le 5e jour.

Constituants chimiques

Amanitine. Cliquer pour agrandir l'image.