Het centrum van de stad, verklaarde historische in 1981, behoudt een aantal belangrijke gebouwen:
De oude Casas Consistoriales, gebouwd op een oud gebouw van de achttiende eeuw, de instandhouding van een van de oudste draak boom exemplaren van Gran Canaria (al in 1718 gedocumenteerde).
Het Teatro Municipal, 1912 ter vervanging van het oude theater opgericht door Isabel II, wordt het stadhuis bevestigd.
De Plaza Grande is een van de beste voorbeelden van populieren negentiende eeuw en is voorzien van de Canarische lauweren eeuwfeest Indië en araucarias.
De parochiekerk van Sint-Jakobus Gáldar is een van de mooiste van de Canarische eilanden; het wordt beschouwd als de schakel tussen de barokke en de eerste neo-classicisme van de Archipel.
De Geschilderde Grot (Cueva Pintada)
De stad Gáldar toont ons enkele van zijn verre verleden in het Archeologisch Park Cueva Pintada (“de geschilderde grot”), gelegen in het centrum van de stad, op het plein tegenover de kerk.
La Cueva pintada werd ontdekt in 1873 in de stad Gáldar in de buurt van de plaats waar, voor de verovering van het eiland Gran Canaria door de Spanjaarden, was een oude Canarisch paleis. Dit was een van de belangrijkste rotskunst ontdekkingen van het Atlantisch gebied.
De grot bevat keramische vaten die worden geacht te zijn gedeponeerd in de graven en menselijke skeletten. Maar de meest opmerkelijke zijn de geometrische patronen gemaakt van vele kleuren zijn er bijna 2 000 jaar en die de binnenmuren. Dit is de meest waardevolle grotschilderingen gevonden op de Canarische Eilanden.
Rond de Cueva Pintada kunt u het oude dorp, die het paleis van de voormalige was te zien “guanartemes”. We weten dat de stenen van de muren, dan gebruikt om de kerk te bouwen in de stad, waren perfect gesneden en gemonteerd niveau, droog, zonder enige vorm van mortel.
Na te zijn gesloten voor het publiek voor 25 jaar, de Cueva Pintada is weer toegankelijk voor het publiek. Het is nu onderdeel van een archeologisch park met een museum waar bezoekers de cultuur en het dagelijks leven van de eerste bewoners van de Canarische Eilanden kunnen leren.
Het strand van de Agujero (Playa del Agujero)
In de buurt van de Playa del Agujero (“het strand van het gat”), zijn de overblijfselen van een dorp van oude stammen van Gran Canaria; ze zijn een van de grootste concentraties van huizen en graven in dit deel van het eiland. In diezelfde set is een necropolis, waarin een aantal van de belangrijkste grafheuvels van zijn bewaard gebleven Gran Canaria.
De stranden
Gáldar is een van de dorpen in de noordelijke regio van Gran Canaria met het grootste aantal stranden zijn die van Boca Barranco en Sardina.
De bergen
Op de heuvels van de gemeente Gáldar wordt ontdekt goed gedifferentieerd morfologie, de Montañón Negro, de Caldera de los Pinos de Gáldar en Hondo de Fagagesto zijn allemaal van vulkaanuitbarstingen.
Gáldar was de hoofdstad van de oude koninkrijken van het eiland, “guanartematos” en het verblijf van Guanche Kings Island, de “guanartemes”, met vele archeologische sites die de intensiteit van de pre-Spaanse nederzetting te laten zien.