Het dorp en de molen van Tiscamanita in Fuerteventura

In het begin van de twintigste eeuw zou het dorp concurreren met zijn bevolking Tuineje; maar vandaag de dag vele oude dorp boerderijen zijn verlaten en zich snel uit elkaar valt.

In het oosten van het dorp ligt de vulkaan van Caldera de Gairía, een van de laatste vulkanische structuren van het eiland Fuerteventura; Het is een strombolien vulkaan, met een hoogte van 461 meter. Deze recente vulkanische activiteit heeft een dor gebied zeer bijzondere biologische omgeving gecreëerd.

Vulkanische as van de vulkaan zijn al lang uitgebuit, met inbegrip van de agrarische technische “cultivo enarenado” (“verzande bouw”) waar de velden zijn bedekt met puzzolaan om de grond van verdamping van het water te behouden door de krachtige winden van de regio. Puzzolaan carrières hebben diepe kloven achtergelaten in de flanken van de vulkaan, maar de Caldera de Gairía is nu beschermd als een natuurlijke monument.

Ondanks de ontvolking, Tiscamanita blijft een van de agrarische centra van het eiland. In relatief vochtige vallei bodems van de ravijnen (geulen) worden geteeld graan op gebieden geïrrigeerd door windturbines die grondwater pompen van grotere diepte.

La Ermita de San Marcos werd gesticht door de Franciscanen in de late zeventiende eeuw; registratie - boven de boog van de portal geplaatst - staat de datum 1699. De Franciscaanse invloed wordt weerspiegeld in de soberheid niet verstoken van de genade van het gebouw, en de gekanteelde muur rond het gebouw. De eenvoudige gevel kreeg zijn huidige vorm in 1750; wordt geflankeerd door twee torens van ongelijke grootte. De kapel is bedekt met een rood pannendak.

Eeuwenlang de gofio was het hoofdvoedsel van de bewoners van het eiland, de Mahos aboriginals dan na de Normandische en Spaanse verovering, het Majoreros. De gofio - zoals Mahos zelf - is van Berberse afkomst. Dit is een meel geroosterd korrels, rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen die essentieel zijn voor menselijke consumptie; de gofio wordt gegeten in vele vormen. Het vitale belang van gofio om te overleven tijdens de hongersnood heeft gemaakt - en nog steeds maakt - de iconische voedsel van de Canarische Eilanden en de populaire cultuur.

Aboriginals verzamelden wilde graankorrels zoals gerst en tarwe, werden ze roosteren vervolgens stampten fijn in steen mortieren gegraven gevormd vat, en maal in de hand molens bestaan ​​uit twee stenen draaien van een op andere. Spaanse kolonisten hervat het gebruik van de hand molens Mahos zonder veel verbetering, en gebruikte - in aanvulling op gerst en tarwe - rogge en maïs, granen, wanneer deze inwoner van Zuid-Amerika werd geïntroduceerd Europa. Een van deze molens de hand kan worden gezien in de keuken van het Centrum van Interpretatie; bezoekers kunnen zich proberen om een ​​handvol graan te malen net als de Aboriginals.

Later gebruikten we de “tahona” een molensteen verticaal en circulair opgericht getrokken door paarden, runderen of zelfs een groep mannen; de “tahona” was over het algemeen in dezelfde boer behuizing. Graan malen en fabricage van gofio vaak vormde een sociale gebeurtenis.

Aan het eind van de achttiende eeuw verscheen windmolens in het landschap van Fuerteventura, te profiteren van de passaatwinden waait bijna constant op het eiland. De eerste molens werden ingevoerd uit Castilië, naar het model van de reuzen tegen wie gevochten Don Quichot. Deze zogenaamde molens “mannelijk” (molinos) waren solide stenen metselwerk gebouwen en klei, witgekalkte, met een cirkelvormige kegelvorm, bekroond door een houten schroef, die werd uitgeschakeld door een bar om bladen te begeleiden wind. De “molino” bevat twee of drie verdiepingen op het lagere niveau worden opgeslagen gebruiksvoorwerpen gebruikt door de molenaar; naar de middelste verdieping, meel of gofio wordt verzameld, terwijl de bovenste verdieping herbergt het maalwerk, een machine van hout en ijzer.

Vanaf de tweede helft van de negentiende eeuw werden deze molens “mannelijke” verdeelde het eiland landschap met windmolens “vrouwelijke”, de “molinas” broos en zeker meer praktisch gebruik, uitgevonden door Isídoro Ortega Sánchez (1843 - 1923 ), een inwoner van Santa Cruz de La Palma. De “molina” heeft het voordeel van de “molino” dat alle manipulatie van granen en frezen processen worden uitgevoerd op een enkele verdieping, waardoor de noodzaak om te gaan op en neer de molenaar schalen, beladen met zware tassen korrels. In het interpretatiecentrum een ​​model voor het begrijpen van het verschil tussen de twee soorten molens, die wijdverbreid op het eiland. Een monster kan worden gezien “molina” op Tefía, onder anderen.

In de twintigste eeuw, de molens ook samengewoond met waterwinning wind, lokaal met de naam “chicagos” omwille van hun populariteit in de Verenigde Staten, ondanks hun Europese afkomst. Windmolens geleidelijk aan vervangen de kant molens en tahonas; boeren de voorkeur aan hun tarwe, gierst en gerst te dragen aan de molenaar, die zijn aandeel van graan en andere landbouwproducten tot de twintigste eeuw, toen op grote schaal was de contante betaling verzameld.

De vleugels van windmolens draaide in de lucht van Fuerteventura tot economische veranderingen met pensioen duw in de tweede helft van de twintigste eeuw, toen de molenaar vaartuig bijna volledig verdwenen uit het eiland.

Naast het museum, een prachtige molen exemplaar van “mannelijk” wacht op de komst van de bezoekers. Men kan het ontdekken van binnenuit en - als de wind gunstig is - aan het werk zien. Als je de kans met de molenaar te spreken zal hij het frezen en mooie woorden uitleggen gebruikt: het graan gaat van de trechter naar de emmer, en vervolgens verdeeld ritmische tremor dat het prikbord beweging afgedrukt valt tussen de molenstenen en verliest de samenhang in de beet van de fluiten; de gofio of bloem valt uit de trog in de zak die wacht op de vloer onder omhullen het gebouw van een intens aroma.

De molens van het Centrum van Interpretatie werd geopend aan het einde van 1997; het is onderdeel van het netwerk van musea Fuerteventura, afhankelijk historisch erfgoed afdeling van de Insular hoofdstuk (Patrimonio Histórico del Cabildo Insular). Het vormt een etnografische en historische samen met het Centrum van Ambacht van de Molen van Antigua (Centro de Artesanía Molino de Antigua), het Museum van de Korrel van La Oliva (Museo del Grano) en de Eco-museum van La Alcogida (Ecomuseo de La Alcogida) van Tefía. Deze molens zijn verbonden door de “Weg van de Molens” (“Ruta de los Molinos”).

Bezoek de Centro de Interpretación de los Molinos van Tiscamanita :

Als we erin slagen om Tuineje weg FV-20, links, dan rechts, achter de bar Tío Pepe.

Openingstijden: Open van dinsdag tot zaterdag 10 uur tot 18 uur.

Telefoon: 00 34 928 164 275

Prijs: € 2.

Het Centrum heeft vele voorwerpen en informatieborden over de geschiedenis van het frezen; gratis gids is verkrijgbaar in verschillende talen.

Na het bezoek, het personeel van het Centrum biedt bezoekers een snoepje gemaakt van gofio - gemalen in de molen centrum - olie en suiker. Het is ook mogelijk te kopen gofio.

In Fuerteventura, zijn de aloë velden rondom het dorp Tiscamanita is een belangrijk groeigebied. In Lanzarote zijn er grote plantages in de buurt van Teguise en Arrieta. De industrie is in volle ontwikkeling en de aloe vera is op weg om een grote industrie. Om een zo zuiver een product als mogelijk een aantal plantages in het verkrijgen van Fuerteventura produceren biologisch, en doelbewust te vermijden het gebruik van pesticiden en kunstmest.

Na drie tot vier jaar, kan de buitenste bladeren van de plant worden geoogst. Zij worden dan met de hand gepeld; de geleiachtige vruchtvlees van de plant heeft dan alleen worden gefilterd; Vervolgens, in gelvorm, het dient als basis voor geneesmiddelen en cosmetica. In de volksgeneeskunde, aloe vera is al lange tijd gebruikt als een remedie: de plant wordt uitwendig gebruikt tegen brandwonden, irritaties en kleine wondjes.

Adres: Carretera General de Sur, Km 30, Tiscamanita

Openingstijden: maandag tot vrijdag, 8 uur tot 18 uur.

Telefoon: 00 34 928 164 240

Site op het Web: www.aloetiscamanita.com

Bestel producten: ventas@aloetiscamanita.com

U kunt de producten direct kopen op de voortuin van de fabriek.